• Kosthold
  • Helse
  • Produkter
  • Medlemsklubb
  • Logg inn
  • Søk
  • Tester
  • Næringsstoffer
  • Matvarer
  • Faktaark
  • Oppskrifter
      • Back
      • Menyer
      • Frokost
      • Lunch/kvelds
      • Mellommåltid
      • Middag
  1. Forsiden
  2. Kosthold

Kosthold

Kosthold

Det perfekte mellommåltidet

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 11. mars 2026

Sjekk innhold av fiber og protein. 

One pot med kylling

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 01. mars 2026

Ingenting er som middager som lager seg selv mens du gjør andre ting! Denne risottovarianten blander alt i samme gryte, og sparer både tid og oppvask. vi bruker kylling lårfilet, som tåler tøffere behandling enn kyllingfilet. 

Ingredienser

4 porsjoner

  • 1 stk. løk
  • 3 båter hvitløk
  • 0,5 stk. grønn squash
  • 0,5 stk. aubergine
  • 1 stk. rød paprika
  • 400 g kylling lårfilet
  • 3 ss olivenolje
  • 0,5 ts tørket oregano
  • 0,25 ts chiliflakes
  • 2 stk. tomat
  • 2,5 dl arborioris (risottoris)
  • 5 dl kyllingbuljong (utblandet) eller grønnsakbuljong

Fremgangsmåte

  1. Kutt løk, hvitløk, squash, aubergine og paprika i passelige biter.
  2. Skjær kylling lårfilet i biter.
  3. Varm en vid, romslig gryte med litt olje og fres kyllingkjøttet til det endrer farge. Krydre med litt salt og pepper.
  4. Tilsett grønnsakene og fres alt i 3-5 minutter.
  5. Krydre med pepper, oregano og chiliflak. Skjær tomater i biter og ha dem i gryten
  6. Tilsett ris og buljong og rør godt. Kok opp, senk varmen og sett på lokk. La gryten stå og trekke i 18-20 minutter, til risen er ferdig kokt. Tilsett mer væske om det virker som om gryten blir for tørr.
  7. Smak til med litt salt og pepper.

Server kyllinggryten rykende varm. Riv gjerne litt parmesan eller annen fast ost over ved servering.

Kilde og bilde: Matprat.no

Bramat tester pålegg av kylling- og kalkun

Detaljer
Skrevet av: Bramat.no
Publisert 20. februar 2026

Kylling- og kalkunpålegg oppfattes ofte som et magert og sunt valg på brødskiven.

Boller med sjokoladekrem

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 15. februar 2026

Lyst på noen ekstra gode boller til fastelavn? Eller en helt annen dag? Da bør du prøve boller med sjokoladekrem. Bruk den sjokoladen du liker best, og lag enten hvit sjokoladekrem, sjokoladekrem med melkesjokolade som på bildet eller en mørk og kraftig sjokoladekrem med 70 % sjokolade.

Får du i deg for mye akrylamid?

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 10. februar 2026

Dette er matvarene som bidrar mest – og slik reduserer du inntaket.

Derfor er transfett farlig

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 02. februar 2026

Transfett er verre enn mettet fett.

Vitamin D kan bidra til lavere risiko for depresjon

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 30. januar 2026

Vitamin D er viktig, men mange av oss får for lite. Grunnen er enkel: Vi spiser for lite fisk, og vi lever i en verdensdel der det er lite sollys og varme store deler av året.

Bramat tester fiskeburgere

Detaljer
Skrevet av: Bramat.no
Publisert 29. januar 2026

Sjekk innhold av fisk og salt. 

Irritabel tarm-sykdom (IBS)

Detaljer
Skrevet av: Christine Henriksen, Cathrine Borchsenius, Kjetil Retterstøl
Publisert 26. januar 2026

Prøv lav-FODMAP-kost hvis du har IBS.

Magnesiumglysinat – tilskuddet både menn og kvinner kan ha nytte av

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 24. januar 2026

Det er flere grunner til å ta tilskudd av magnesium. Mange tar magnesium for å få bedre søvn, mer energi, eller mindre muskelsmerter.

Har du hørt om porteføljedietten?

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 16. januar 2026

Kostholdsgrepene som senker kolesterolet.

Stor test av knekkebrød

Detaljer
Skrevet av: Bramat.no
Publisert 12. januar 2026

Denne gangen har vi sammenliknet både «hjemmebakte» og «vanlige knekkebrød»

En teskje salt om dagen er mer enn nok!

Detaljer
Skrevet av: Klinisk ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius i samarbeid med Helsedirektoratet
Publisert 09. januar 2026

Vi spiser dobbelt så mye salt som det vi burde.

Hva er forskjellen på kefir, yoghurt og annen syrnet melk?

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 04. januar 2026

Syrnede meieriprodukter har vært en del av norsk kosthold i generasjoner. I dag er det mange som drikker syrnet melk for å få bedre fordøyelse og tarmhelse. Men hva slags type bør du velge? 

Trendy med grøt!

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 03. januar 2026

Utallige smakfulle, næringsrike måter å lage varm grøt eller kjøleskapsgrøt på!

Sunnere med upasteurisert melk?

Detaljer
Skrevet av: Ellen Kathrine Ulleberg, FORSKNINGSFORMIDLER PhD MATVITENSKAP
Publisert 30. desember 2025

Feilaktig påstand om pasteurisering kan gi alvorlige konsekvenser.

Beethovens yndlingskake

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 17. desember 2025

En myk, saftig, søt og litt syrlig kake som bør være en av jules kakesorter!

Er kanel farlig?

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 15. desember 2025

Mattilsynet råder storforbrukere av kanel til å begrense inntaket.

Nå er vitamin D-nivåene våre på det laveste

Detaljer
Skrevet av: Veronica Nagelsen
Publisert 15. desember 2025

Fra oktober til april er ikke solen sterk nok til at huden vår kan produsere vitamin D.

7 sunne sorter til jul

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 14. desember 2025

Lyst til å bake, men spiser egentlig ikke julekaker? Kanskje du har lyst til å lage noen spiselige julegaver også?

Rosenkålsalat med eple og mandler

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 05. desember 2025

Finsnittet rosenkål er godt egnet til salat. Sammen med sprø epler og en snerten sennepsdressing blir dette en deilig variant med mye smak.

Omega-3 er viktig for hjernen, ikke bare for hjertet!

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 28. november 2025

Omega-3 er blant de mest undersøkte næringsstoffene vi har, og forbindes ofte med bedre hjertehelse.

Bramat tester havre-, bygg- og rismåltider

Detaljer
Skrevet av: Bramat.no
Publisert 26. november 2025

Bare en av disse får terningkast 6.

Historien bak Bramat.no

Detaljer
Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
Publisert 18. november 2025

Lurer du på hvem som står bak Bramat.no, eller hvordan Bramat-universet ble til?

Underkategorier

Oppskrifter Antall artikler:  428

Menyer Antall artikler:  2

Middag Antall artikler:  299

Frokost Antall artikler:  45

Lunch/kvelds Antall artikler:  26

Mellommåltid Antall artikler:  49

Matvarer Antall artikler:  234

Næringsstoffer Antall artikler:  118

Faktaark Antall artikler:  17

Tester Antall artikler:  546

Side 1 av 62

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
https://bramat.no/produkter/grotmiks/

Siste fra bramat.no

Det perfekte mellommåltidet

Kosthold

One pot med kylling

Middag

15 minutter overkropp med Funkygine

Webtrening styrke

Kosthold ved høyt blodtrykk

Helse

Bramat tester pålegg av kylling- og kalkun

Tester

Hjemmelagde brød uten elting

Annonse

Bramat

  • Kosthold
  • Helse
  • Produkter
  • Medlemsklubb
  • Logg inn
  • Søk

Sunn & Sprek

  • Sprek
    • Trening
    • Tips
    • Oppskrifter
    • Registrer
    • Logg inn
© BraMat AS 2011 - 2026
  • Personvern og Informasjonskapsler
  • Kontakt