Bramat tester rundstykker - Se testresultatene

Foto: Erik Helgeneset
Skrevet av: Bramat.no

Mange rundstykker ser grovere ut enn de egentlig er.

Side 2 av 2

Noen få halvstekte rundstykker har høy grovhetsprosent, resten er det vi kaller for mellomgrovt brød. Flere av rundstykkene i denne testen har korn og frø på toppen, noe som gjør at de fort kan virke grovere enn de egentlig er.

Testresultater

Coop Grove små baguetter

coop-grove_sma_baguetter

En av testens vinnere med en grovhet på 99 %, bra med fullkorn og greit med fiber.

terning6

Energi: 996 kJ (236 kcal)
Fett: 1,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 2,7 g
Kostfiber: 7 mg
Protein: 10 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 99 %
Fullkorn: 67 %
Produsent/distributør: Jacquet Brossard Distribution

Hatting Grov-bakst Grovstykker med havre og fullkornshvete

hatting-grovstykker

En av testens vinnere. En høy grovhetsporsent og greit med fbier.

terning6

Energi: 992 kJ (235 kcal)
Fett: 3,8 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 36 g
Sukker: 2 g
Kostfiber: 6,5 mg
Protein: 11 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 81 %
Fullkorn: 22 %
Produsent/distributør: Läntmannen Unibake Denmark AS

Hatting Håndværk gourmetstykker

hatting-handvaerk_gourmetstykker_valmuefro_solsikkekjerner

En av testens vinnere. Helt ok grovhetsprosent, fiberinnhold og andel fullkorn.

terning6

Energi: 1116 kJ (265 kcal)
Fett: 6,8 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 5,9 g
Karbohydrater: 38 g
Sukker: 2 g
Kostfiber: 6 mg
Protein: 10 g
Salt: 0,96 g
Grovhet: 67 %
Fullkorn: 39 %
Produsent/distributør: Läntmannen Unibake Denmark AS

Coop Anglamark Økologiske speltstykker

coop-anglamark_speltstykker

En av testens vinnere. Helt ok grovhetsprosent, fiberinnhold og andel fullkorn.

terning6

Energi: 1157 kJ (274 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,3 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 1,7 g
Kostfiber: 5,1 mg
Protein: 10 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 67 %
Fullkorn: 38 %
Produsent/distributør: Stadtbäckerei Kühl GmbH & Co

Hatting Grov-bakst Grove rundstykker med linfrø og rugflak

hatting-grove_rundstykker_linfro_rugflak

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning5

Energi: 1083 kJ (257 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 44 g
Sukker: 2 g
Kostfiber: 6,9 mg
Protein: 9,3 g
Salt: 0,94 g
Grovhet: 62 %
Fullkorn: 39 %
Produsent/distributør: Läntmannen Unibake Denmark AS

Hatting Grove rundstykker uten hele korn

hatting-grove_rundstykker

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning5

Energi: 1015 kJ (240 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 2 g
Kostfiber: 6,5 mg
Protein: 9,4 g
Salt: 0,9467 g
Grovhet: 67 %
Fullkorn: 43 %
Produsent/distributør: Läntmannen Unibake Denmark AS

Eldorado Grove minibaguetter

eldorado-minibaguetter

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning5

Energi: 980 kJ (232 kcal)
Fett: 1,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 41,8 g
Sukker: 4,5 g
Kostfiber: 7,3 mg
Protein: 8,7 g
Salt: 0,85 g
Grovhet: 55 %
Fullkorn: 32 %
Produsent/distributør: Unil AS

REMA 1000 Grove rundstykker

rema1000-grove_rundstykker

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning5

Energi: 998 kJ (236 kcal)
Fett: 1,6 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 3,7 g
Kostfiber: 7,6 mg
Protein: 7,6 g
Salt: 1 g
Grovhet: 57 %
Fullkorn: 32 %
Produsent/distributør: Maison Menissez

Hatting Grov-bakst Fullkorn møllehjul med fullkornshvete og valmuefrø

hatting-fullkorn_mollehjul

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning5

Energi: 1107 kJ (262 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 2,1 g
Kostfiber: 5,4 mg
Protein: 9,5 g
Salt: 0,97 g
Grovhet: 57 %
Fullkorn: 39 %
Produsent/distributør: Läntmannen Unibake Denmark AS

REMA 1000 Minibaguetter grove

rema1000-mini_baguetter

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning4

Energi: 1106 kJ (262 kcal)
Fett: 2,6 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 46 g
Sukker: 3,1 g
Kostfiber: 5,4 mg
Protein: 8,8 g
Salt: 0,91 g
Grovhet: 53 %
Fullkorn: 18 %
Produsent/distributør: Maison Menissez

Eldorado Fullkorn rundstykker

eldorado-fullkorn_rundstykker

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning4

Energi: 996 kJ (235 kcal)
Fett: 1,8 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 44 g
Sukker: 3,8 g
Kostfiber: 5,4 mg
Protein: 8,1 g
Salt: 1 g
Grovhet: 56 %
Fullkorn: 38 %
Produsent/distributør: Eldorado

Xtra Grove sandwichbaguetter

xtra-grov_sandwich_baguette

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning4

Energi: 1012 kJ (239 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 1,8 g
Karbohydrater: 43 g
Sukker: 2,7 g
Kostfiber: 5,9 mg
Protein: 8,5 g
Salt: 0,98 g
Grovhet: 53 %
Fullkorn: 18 %
Produsent/distributør: Maison Menissez

United Bakeries Grove alpe-rundstykker

united_bakeries-grove_alperundstykker

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning4

Energi: 1183 kJ (281 kcal)
Fett: 7,2 g
Mettet fett: 1,1 g
Umettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 41,8 g
Sukker: 3,5 g
Kostfiber: 5,8 mg
Protein: 9,3 g
Salt: 1,3 g
Grovhet: 51 %
Fullkorn: 12 %
Produsent/distributør: United Bakeries AS

Coop Anglamark Økoloigske mulitikornbriks

coop-anglamark-multikornbriks

Et halvgrovt rundstykke som har et helt greit innhold av fiber.

terning3

Energi: 1085 kJ (257 kcal)
Fett: 4,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 44 g
Sukker: 1,1 g
Kostfiber: 5,3 mg
Protein: 08.jul g
Salt: 1 g
Grovhet: 13 %
Fullkorn: 6,4 %
Produsent/distributør: Odenwald Organic B.V

Hugo Cottage Minifrøbaguette

hugo_cottage-mini_frobaguette

Lav grovhetsprosent og lav andel fullkorn. Dette er egentlig en type loff.

terning3

Energi: 1257 kJ (298 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 5,7 g
Karbohydrater: 46,1 g
Sukker: 0,9 g
Kostfiber: 4,7 mg
Protein: 11,1 g
Salt: 1,4 g
Grovhet: 0 %
Fullkorn: 0 %
Produsent/distributør: United Bakeries AS

Eldorado Flerkornbriks

eldorado-flerkornsbriks

Grovhetsprosent på 0, og lite fiber. Dette er egentlig en type loff.

terning2

Energi: 1186 kJ (281 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 52,4 g
Sukker: 2,6 g
Kostfiber: 3,9 mg
Protein: 8,8 g
Salt: 1,3 g
Grovhet: 0 %
Fullkorn: 0 %
Produsent/distributør: Eldorado

Hugo Cottage Frokostbaguetter

hugo_cottage-frokostbaguette

Grovhetsprosent på 0, og lite fiber. Dette er egentlig en type loff.

terning2

Energi: 1094 kJ (258 kcal)
Fett: 1,9 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 50,1 g
Sukker: 3,2 g
Kostfiber: 3,1 mg
Protein: 8,6 g
Salt: 1,4 g
Grovhet: 0 %
Fullkorn: 0 %
Produsent/distributør: United Bakeries AS

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gUmettet fett, gKarbohydrater, gSukker, gKostfiber, gProtein, gSalt, gGrovhet, %Fullkorn, %
Coop Grove små baguetter, Jacquet Brossard Distribution 996 236 1,5 0,4 1,1 42 2,7 7 10 0,8 99 67
Hatting Grov-bakst Grovstykker med havre og fullkornshvete, Läntmannen Unibake Denmark AS 992 235 3,8 0,5 3,3 36 2 6,5 11 0,8 81 22
Hatting Håndværk gourmetstykker, Läntmannen Unibake Denmark AS 1116 265 6,8 0,9 5,9 38 2 6 10 0,96 67 39
Coop Anglamark Økologiske speltstykker, Stadtbäckerei Kühl GmbH & Co 1157 274 4,9 0,6 4,3 45 1,7 5,1 10 0,8 67 38
Hatting Grov-bakst Grove rundstykker med linfrø og rugflak, Läntmannen Unibake Denmark AS 1083 257 3,3 0,5 2,8 44 2 6,9 9,3 0,94 62 39
Hatting Grove rundstykker uten hele korn, Läntmannen Unibake Denmark AS 1015 240 2,4 0,5 1,9 42 2 6,5 9,4 0,9467 67 43
Eldorado Grove minibaguetter, Unil AS 980 232 1,7 0,6 1,1 41,8 4,5 7,3 8,7 0,85 55 32
REMA 1000 Grove rundstykker, Maison Menissez 998 236 1,6 0,4 1,2 42 3,7 7,6 7,6 1 57 32
Hatting Grov-bakst Fullkorn møllehjul med fullkornshvete og valmuefrø, Läntmannen Unibake Denmark AS 1107 262 3,7 0,6 3,1 45 2,1 5,4 9,5 0,97 57 39
REMA 1000 Minibaguetter grove, Maison Menissez 1106 262 2,6 0,5 2,1 46 3,1 5,4 8,8 0,91 53 18
Eldorado Fullkorn rundstykker, Eldorado 996 235 1,8 0,3 1,5 44 3,8 5,4 8,1 1 56 38
Xtra Grove sandwichbaguetter, Maison Menissez 1012 239 2,4 0,6 1,8 43 2,7 5,9 8,5 0,98 53 18
United Bakeries Grove alpe-rundstykker, United Bakeries AS 1183 281 7,2 1,1 6,1 41,8 3,5 5,8 9,3 1,3 51 12
Coop Anglamark Økoloigske mulitikornbriks, Odenwald Organic B.V 1085 257 4,1 0,3 3,8 44 1,1 5,3 08.jul 1 13 6,4
Hugo Cottage Minifrøbaguette, United Bakeries AS 1257 298 6,7 1 5,7 46,1 0,9 4,7 11,1 1,4 0 0
Eldorado Flerkornbriks, Eldorado 1186 281 3,1 0,4 2,7 52,4 2,6 3,9 8,8 1,3 0 0
Hugo Cottage Frokostbaguetter, United Bakeries AS 1094 258 1,9 0,3 1,6 50,1 3,2 3,1 8,6 1,4 0 0

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.