Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Stor forskjell på innhold av fisk.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Skal du spise fisk, er det sunnere å velge rene fileter av fisk framfor fiskekaker, fiskeboller, eller fiskegratenger. Grunnen til dette er rett og slett at du får i deg mer fisk når du spiser ren fisk.

Det er ingenting i veien for å velge fiskegratenger eller fiskekaker heller, men da gjelder det bare å velge typer som inneholder mye fisk. Det er nemlig store forskjeller på hvor stor andel fisk det er i slike produkter.

Fisk eller makaroni?

Noen fiskegratenger inneholder mye makaroni og lite fisk.

Dette er jo ikke direkte usunt, men på langt nær så næringsrikt som en skikkelig fiskemiddag med ren fisk, grønnsaker, og litt poteter eller villris.

På tide med produktutvikling

I løpet av de siste årene har det skjedd mye på fiskekakefronten.

Flere fiskekaker inneholder både 70, 80, og 90 % fisk, noe som er veldig bra!

Kanskje er det på tide at det skjer litt produktutvikling når det gjelder fiskegratenger også.

Veldig mange av dagens fiskegratenger inneholder nemlig svært lite fisk.

Slik har vi gjort testen

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av fiskegratengene i denne testen, har vi sett på fiskegratengenes innhold av protein, natrium, mettet fett og andel fisk.

Mye protein, og andel fisk har trukket opp. Mens mye natrium og mettet fett har trukket ned. Vi har latt andel fisk telle dobbelt opp.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 3.

Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.

Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3, er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn dem som får høyere terningkast.

Testresultater

jippi-fiskegrateng

Jippi Fiskegrateng

Testens vinner! Bra med fisk, lite salt.

terning6

Energi: 576 kJ (137 kcal)
Protein: 12,0 g
Karbohydrater: 11,0 g
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 0,6 g
Kostfiber: 0,0 g
Natrium: 0,2 g
Fisk: 50,0 %
TYPE: Torsk
Produsent: Unil AS

findus-fransk_fiskegrateng

Findus Fransk fiskegrateng

Testens høyeste innhold av fisk. Mest kalorier og minst karbohydrater, men det er ikke vurdert i denne testen.

terning5

Energi: 720 kJ (170 kcal)
Protein: 14,0 g
Karbohydrater: 4,5 g
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 3,5 g
Kostfiber: 0,3 g
Natrium: 0,4 g
Fisk: 75,0 %
TYPE: Alaska pollock
Produsent: Findus

findus-familiens_fiskegrateng

Findus Familiens fiskegrateng

Lite fisk, men greit saltinnhold.

terning4

Energi: 620 kJ (150 kcal)
Protein: 9,0 g
Karbohydrater: 11,0 g
Fett: 6,0 g
Mettet fett: 0,6 g
Kostfiber: 1,0 g
Natrium: 0,3 g
Fisk: 24,0 %
TYPE: Alaska pollock
Produsent: Findus

smart365-fiskegrateng

Smart 365 Fiskegrateng med makaroni

Lite fisk men greit saltinnhold

terning3

Energi: 556 kJ (133 kcal)
Protein: 6,7 g
Karbohydrater: 15,1 g
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 0,5 g
Kostfiber: 1,0 g
Natrium: 0,3 g
Fisk: 20,0 %
TYPE: Sei
Produsent: Ica Norge AS

findus-god_gammeldags_potet

Findus God gammeldags fiskegrateng med potetskiver og grønnsaker

Greit med fisk, greit saltinnhold men mer mettet fett enn mange av de andre.

terning3

Energi: 430 kJ (104 kcal)
Protein: 9,5 g
Karbohydrater: 5,5 g
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 2,5 g
Kostfiber: 0,9 g
Natrium: 0,3 g
Fisk: 40,0 %
TYPE: Alaska pollock
Produsent: Findus

findus-god_gammeldags_bacon

Findus God gammeldags fiskegrateng med smårettbacon

Relativt lite fisk, litt høyere saltinnhold enn noen av de andre.

terning3

Energi: 580 kJ (140 kcal)
Protein: 9,5 g
Karbohydrater: 9,0 g
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 1,3 g
Kostfiber: 0,5 g
Natrium: 0,4 g
Fisk: 30,0 %
TYPE: Alaska pollock
Produsent: Findus

findus-god_gammeldags

Findus God gammeldags fiskegrateng

Relativt lite fisk, litt høyere saltinnhold enn noen av de andre.

terning3

Energi: 560 kJ (130 kcal)
Protein: 9,0 g
Karbohydrater: 13,0 g
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 0,4 g
Kostfiber: 0,5 g
Natrium: 0,4 g
Fisk: 30,0 %
TYPE: Torsk
Produsent: Findus

findus-kystens_fiskegrateng

Findus Kystens fiskegrateng

Lite fisk, litt høyere saltinnhold enn flere av de andre.

terning3

Energi: 560 kJ (130 kcal)
Protein: 7,0 g
Karbohydrater: 13,0 g
Fett: 6,0 g
Mettet fett: 0,5 g
Kostfiber: 0,4 g
Natrium: 0,4 g
Fisk: 20,0 %
TYPE: Alaska pollock
Produsent: Findus

xtra-fiskegrateng

X-tra Fiskegrateng

Får ikke terning pga manglende opplysninger i næringsdeklarasjon.

Energi: 500 kJ (120 kcal)
Protein: 8,0 g
Karbohydrater: 12,0 g
Fett: 4,0 g
Mettet fett: - g
Kostfiber: - g
Natrium: - g
Fisk: 25,0 %
TYPE: Seifilet
Produsent: Coop Norden AB

Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbo-hydrater, g Fett, g Mettet fett, g Kostfiber, g Natrium, g Fisk, % Type fisk
Jippi Fiskegrateng, Unil AS 576 137 12,0 11,0 5,0 0,6 0,0 0,2 50,0 Torsk
Findus Fransk fiskegrateng, Findus 720 170 14,0 4,5 11,0 3,5 0,3 0,4 75,0 Alaska pollock
Findus Familiens fiskegrateng, Findus 620 150 9,0 11,0 6,0 0,6 1,0 0,3 24,0 Alaska pollock
Smart 365 Fiskegrateng med makaroni , Ica Norge AS 556 133 6,7 15,1 5,0 0,5 1,0 0,3 20,0 Sei
Findus God gammeldags fiskegrateng med potetskiver og grønnsaker, Findus 430 104 9,5 5,5 4,5 2,5 0,9 0,3 40,0 Alaska pollock
Findus God gammeldags fiskegrateng med smårettbacon, Findus 580 140 9,5 9,0 7,0 1,3 0,5 0,4 30,0 Alaska pollock
Findus God gammeldags fiskegrateng, Findus 560 130 9,0 13,0 5,0 0,4 0,5 0,4 30,0 Torsk
Findus Kystens fiskegrateng, Findus 560 130 7,0 13,0 6,0 0,5 0,4 0,4 20,0 Alaska pollock
X-tra Fiskegrateng, Coop Norden AB 500 120 8,0 12,0 4,0 - - - 25,0 Seifilet
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: