Bramat tester grovbrød

Mye bra, men stor forskjell på grovhet.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Nordmenn er og blir et brødspisende folk, men takket være lavkarbobølgen har mange begynt å spise grovere brød. I dag er det mange flere typer grovbrød å velge mellom enn hva det var for bare et par år siden. Uansett hvor du handler, har du muligheten til å kjøpe et brød som er 100 prosent grovt. Dette er positivt!

Les også: Er brød fetende?

Dårlig merking av noen brød

Dagligvarebransjen har blitt mye flinkere til å produsere sunt og godt brød. Det har også skjedd mye når det kommer til merking av brødene. Mange av dem er godt merket slik at du rimelig enkelt kan finne ut om du har et fint, halvgrovt, grovt eller ekstra grovt brød foran deg.

Den nye trenden er at flere av kjedene tilbyr "luksusbrød" pakket i gjennomsiktig plast, i tillegg til de litt traustere typene pakket i papirposer. Hos REMA 1000 er disse brødene godt merket, mens hos Meny er det vanskeligere å skjønne hvor grovt brødet i gjennomsiktig pose egentlig er. Mange av brødene har dessuten et utseende som gjør det lett å tro at de er svært grove, mens de i virkeligheten er nokså fine. Her er det altså rom for forbedring.

Forvirrende brødskala

De fleste brød merkes i dag med brødskala’n, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er farget, desto grovere er brødet.

Vær oppmerksom på at dette betyr at et brød som kategoriseres som grovt har en grovhetsprosent som ligger et sted mellom 51 % og 75 %. Mens en grovhetsprosent på 75 % er bra, er 51 % egentlig ikke særlig grovt.

Skal du virkelig være sikker på at du velger grovt nok, bør du derfor også ta en titt på brødets grovhetsprosent som står i varedeklarasjonen. Jo høyere grovhetsprosenten er, desto grovere er brødet. Hvis du vil ha et ordentlig grovt brød, bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Les også: Fakta og myter og brød

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av brød som er merket "grovt" eller "ekstra grovt" som er å få kjøpt i de største kjedebutikkene.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, mettet og umettet fett, fiber, natrium og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye protein, fiber, umettet fett og grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av mettet fett og natrium har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 4. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast ettersom alle disse brødene er sunnere enn lysere typer brød. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Testresultater

	Fiber og frø En av testvinnerne med 100 % grovhet, bra med fiber, og mye av det sunne fettet. Energi: 1090 kJ (261 kcal) Protein: 15,9 g Karbohydrat: 19,7 g Sukker: 0,9 g Fett: 11 g Mettet fett: 1,2 g Fiber: 9,5 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 100 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Ingers lavkarbo En av vinnerne med grovhetsprosent på hundre, mye fiber, og fin fordeling mellom mettet og umettet fett. Energi: 957 kJ (229 kcal) Protein: 13,9 g Karbohydrat: 21,7 g Sukker: 0,4 g Fett: 6,7 g Mettet fett: 0,6 g Fiber: 12,8 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 100 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Ingers superrug En av testens vinnere med grovhetsprosent på 100, lite salt, mye fiber og bra fordeling mellom mettet og umettet fett. Energi: 925 kJ (219 kcal) Protein: 11,9 g Karbohydrat: 29,7 g Sukker: 1,5 g Fett: 5,9 g Mettet fett: 0,6 g Fiber: 11,1 g Natrium: 0,3 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 100 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Grovbrød En av testvinnerne. En grovhetsprosent på 90, ikke for mye salt, lite fett og bra med fiber. Energi: 954 kJ (225 kcal) Protein: 12,9 g Karbohydrat: 36,3 g Sukker: 1,1 g Fett: 3,2 g Mettet fett: 0,2 g Fiber: 8,3 g Natrium: 0,365 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 90 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Mesterbakeren
	Speltbrød 100% Enda en vinner med grovhetsprosent på 100, greit med fiber, og minimalt med salt og mettet fett. Energi: 680 kJ (163 kcal) Protein: 8 g Karbohydrat: 35 g Sukker: 1 g Fett: 6 g Mettet fett: 0 g Fiber: 5 g Natrium: 0 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 100 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: United Bakeries
	Ekstra grovt brød En sunt børd med høy grovhetsprosent og bra med fiber. Energi: 943 kJ (224 kcal) Protein: 10,3 g Karbohydrat: 34,2 g Sukker: 1,8 g Fett: 3,4 g Mettet fett: 0,4 g Fiber: 7,6 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 88 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Havrebrød Grovhetsprosent på 100, lite salt og fett, men litt mindre fiber enn testvinnerne. Energi: 922 kJ (219 kcal) Protein: 11 g Karbohydrat: 32 g Sukker: 1 g Fett: 4 g Mettet fett: 0,5 g Fiber: 5,7 g Natrium: 0,3 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 100 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Naturlig Sunt bygg fullkorn En rimelig høy grovhetsprosent, bra fordeling mellom mettet og umettet fett, og bra med fiber. Energi: 906 kJ (214 kcal) Protein: 10,9 g Karbohydrat: 35,1 g Sukker: 1 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 0,3 g Fiber: 8,5 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 77 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Dansk rugbrød Høy grovhetsprosent, litt mer salt enn vinnerne, men greit med fiber. Energi: 1007 kJ (240 kcal) Protein: 8,3 g Karbohydrat: 27 g Sukker: 2,5 g Fett: 9,7 g Mettet fett: 1,2 g Fiber: 6,3 g Natrium: 0,48 g Salt: 1,23 g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 98 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Christiania Bakeri
	Naturlig sunt havre fullkorn Bra grovhetsprosent og fiberinnhold. Energi: 896 kJ (212 kcal) Protein: 10,3 g Karbohydrat: 34,4 g Sukker: 0,9 g Fett: 3,7 g Mettet fett: 0,4 g Fiber: 7,6 g Natrium: 0,48 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 76 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Trivselsbrød Høy grovhetsprosent, bra med fiber, fin fordeling mellom mettet og umettet fett. Energi: 1029 kJ (244 kcal) Protein: 13 g Karbohydrat: 31,6 g Sukker: 1,5 g Fett: 6 g Mettet fett: 1 g Fiber: 6,2 g Natrium: 0,5 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 87 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Møllhaugen 3-kornbrød Nokså høy grovhetsprosent, greit med fiber Energi: 1114 kJ (265 kcal) Protein: 11,2 g Karbohydrat: 37,9 g Sukker: 1,6 g Fett: 6,1 g Mettet fett: 0,6 g Fiber: 6,9 g Natrium: 0,5 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 75 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Bakers
	Nøkkelhull med omega-3 Rimelig høy grovhetsprosent, greit med fiber. Energi: 985 kJ (233 kcal) Protein: 7,9 g Karbohydrat: 42,1 g Sukker: 1,3 g Fett: 3,4 g Mettet fett: 0,4 g Fiber: 6,2 g Natrium: 0,48 g Salt: 1,23 g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 76 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Norgesbakeriet
	Naturlig Sunt spelt fullkorn Litt for lav grovhetsprosent, , men fiberinnholdet er greit, og innhold av salt er lavt i forhold til en del av de andre brødene. Energi: 1087 kJ (258 kcal) Protein: 12,2 g Karbohydrat: 37,2 g Sukker: 0,8 g Fett: 6,7 g Mettet fett: 0,7 g Fiber: 6,9 g Natrium: 0,36 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 53 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Bakers
	Havrebrød Bra grohetsprosent, men mindre fiber enn testvinnerne. Energi: 1029 kJ (244 kcal) Protein: 9,6 g Karbohydrat: 41,1 g Sukker: 1,2 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 0,8 g Fiber: 5,7 g Natrium: 0,48 g Salt: 1,22 g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 81 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Norgesbakeriet
	Møllhaugen grovbrød Rimelig bra grovhetsprosent, greit med fiber, og lite mettet fett. Energi: 1028 kJ (243 kcal) Protein: 9,6 g Karbohydrat: 41,4 g Sukker: 3,8 g Fett: 3 g Mettet fett: 0,3 g Fiber: 6,3 g Natrium: 0,5 g Salt: - g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 76 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Bakers
	Chiabrød Lav grovhetsprosent i forhold til mange av de andre brødene. Energi: 1286 kJ (307 kcal) Protein: 9,2 g Karbohydrat: 39,4 g Sukker: 1,5 g Fett: 11,3 g Mettet fett: 0,9 g Fiber: 6,1 g Natrium: 0,38 g Salt: 0,98 g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 51 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Norgesbakeriet
	Bakehusets Flerkorn Lav grovhetsprosent i forhold til mange av de andre brødene. Energi: 1158 kJ (275 kcal) Protein: 11,3 g Karbohydrat: 41,5 g Sukker: 1,2 g Fett: 5,7 g Mettet fett: 0,8 g Fiber: 6,2 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 51 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Byggbrød Litt lav grovhetsprosent, og noe lavt fiberinnhold. Energi: 1102 kJ (262 kcal) Protein: 9,8 g Karbohydrat: 38 g Sukker: 2,5 g Fett: 6,5 g Mettet fett: 0,8 g Fiber: 6 g Natrium: 0,5 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 61 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Birkenbrød Grei grovhetsprosent, greit med fiber, men litt mye salt. Energi: 1012 kJ (240 kcal) Protein: 8 g Karbohydrat: 42,5 g Sukker: 2 g Fett: 2,7 g Mettet fett: 0,4 g Fiber: 6,6 g Natrium: 0,62 g Salt: 1,59 g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 76 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Norgesbakeriet
	Bakehuset Ruget Litt lav grovhetsprosent, men greit med fiber. Energi: 1026 kJ (243 kcal) Protein: 10,4 g Karbohydrat: 39,8 g Sukker: 2 g Fett: 4,6 g Mettet fett: 0,4 g Fiber: 6,6 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 54 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Rugbrød Helt ok grovhetsprosent, greit med fiber. Energi: 969 kJ (229 kcal) Protein: 10,5 g Karbohydrat: 40,6 g Sukker: 1,9 g Fett: 2,7 g Mettet fett: 0,7 g Fiber: 7 g Natrium: 0,452 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 66 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Mesterbakeren
	Grovt og godt Bygg Bra grovhetsprosent, men litt lavt fiberinnhold. Forholdet mellom mettet og umettet fett kunne vært enda bedre. Energi: 892 kJ (211 kcal) Protein: 9,6 g Karbohydrat: 35,9 g Sukker: 1,9 g Fett: 2 g Mettet fett: 0,8 g Fiber: 5,5 g Natrium: 0,47 g Salt: 1,2 g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 78 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Mesterbakeren
	Speltbrød Bra grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere. Energi: 1005 kJ (238 kcal) Protein: 9,2 g Karbohydrat: 36,9 g Sukker: 1,3 g Fett: 4,8 g Mettet fett: 0,6 g Fiber: 5,6 g Natrium: 0,5 g Salt: 1,3 g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 72 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Norgesbakeriet
	Kystbrød med omega-3 Helt ok grovhetsprosent. Energi: 957 kJ (227 kcal) Protein: 9,1 g Karbohydrat: 38,3 g Sukker: 1,1 g Fett: 3 g Mettet fett: 0,5 g Fiber: 5,1 g Natrium: 0,3 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 62 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Bakerens ferske grovbrød Litt lav grovhetsprosent sammenliknet med de andre brødene. Energi: 1118 kJ (265 kcal) Protein: 10,4 g Karbohydrat: 42,6 g Sukker: 3 g Fett: 5,9 g Mettet fett: 1,1 g Fiber: 6,2 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 51 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Bakehuset helkorn Litt lav grovhetsprosent, helt greit innhold av fiber. Energi: 1152 kJ (273 kcal) Protein: 10,8 g Karbohydrat: 42,9 g Sukker: 2,9 g Fett: 5,1 g Mettet fett: 1 g Fiber: 6,1 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 53 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Grovt og godt Havre Bra grovhetsprosent, men litt lavt innhold av fiber sammenliknet med en del av de andre. Energi: 953 kJ (226 kcal) Protein: 8,9 g Karbohydrat: 37,8 g Sukker: 2,3 g Fett: 3,2 g Mettet fett: 1 g Fiber: 5 g Natrium: 0,43 g Salt: 1,1 g Grovhet: Ekstra grovt Grovhetsprosent: 76 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Mesterbakeren
	Bakerens ferske 5-kornbrød Litt lav grovhetsprosent. Energi: 1103 kJ (261 kcal) Protein: 10,8 g Karbohydrat: 40 g Sukker: 2,2 g Fett: 6,5 g Mettet fett: 1 g Fiber: 5,5 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 51 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Løvebrøl Lav grovhetsprosent sammenliknet med en del av de andre. Energi: 1037 kJ (246 kcal) Protein: 7,5 g Karbohydrat: 41,4 g Sukker: 1,4 g Fett: 4,4 g Mettet fett: 0,4 g Fiber: 5,4 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 50 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Tigerbrød Litt lav grovhetsprosent, og lite fiber sammenliknet med en del av de andre brødene. Energi: 1003 kJ (238 kcal) Protein: 7,1 g Karbohydrat: 41,6 g Sukker: 2 g Fett: 3,7 g Mettet fett: 0,4 g Fiber: 5 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 55 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Birkebeinerbrød Litt for mye salt, og ikke spesielt høy grovhetsprosent. Energi: 1056 kJ (250 kcal) Protein: 9,1 g Karbohydrat: 43,7 g Sukker: 1,9 g Fett: 3 g Mettet fett: 0,3 g Fiber: 5,7 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 57 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Speltbrød Ok grovhetsprosent, men litt lite fiber. Energi: 1037 kJ (246 kcal) Protein: 12,2 g Karbohydrat: 37,5 g Sukker: 1,3 g Fett: 4,2 g Mettet fett: 0,8 g Fiber: 4,5 g Natrium: 0,56 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 51 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Familiebrød spelt Litt for lav grovhetsprosent, greit saltinnhold. Energi: 950 kJ (225 kcal) Protein: 10,2 g Karbohydrat: 36,1 g Sukker: 1,9 g Fett: 3,3 g Mettet fett: 0,7 g Fiber: 5 g Natrium: 0,5 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 62 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Pøbel brød Litt lav grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere. Energi: 961 kJ (227 kcal) Protein: 8,8 g Karbohydrat: 43,1 g Sukker: 1,5 g Fett: 2,1 g Mettet fett: 0,5 g Fiber: 5,4 g Natrium: 0,306 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 56 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Mesterbakeren
	Landbrød Lite fiber og litt lav grovhetsprosent. Energi: 958 kJ (227 kcal) Protein: 8,1 g Karbohydrat: 39,9 g Sukker: 2 g Fett: 2,7 g Mettet fett: 0,3 g Fiber: 5,2 g Natrium: 0,4 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 53 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Energibrød For lite fiber, og ikke spesielt høy grovhetsprosent. Energi: 1169 kJ (278 kcal) Protein: 10,2 g Karbohydrat: 36,8 g Sukker: 3,2 g Fett: 9,1 g Mettet fett: 1,4 g Fiber: 4,1 g Natrium: 0,5 g Salt: 1,27 g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 52 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Christiania Bakeri
	Josefines sunne brød Litt lav grovhetrsprosent og innehold av fiber. Energi: 1044 kJ (247 kcal) Protein: 8,6 g Karbohydrat: 43,3 g Sukker: 1,5 g Fett: 3,4 g Mettet fett: 0,8 g Fiber: 4,8 g Natrium: 0,44 g Salt: 1,11 g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 53 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Norgesbakeriet
	Kaptein Sabeltann Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og innhold av fiber. Energi: 977 kJ (231 kcal) Protein: 9 g Karbohydrat: 42,5 g Sukker: 9 g Fett: 2,8 g Mettet fett: 0,8 g Fiber: 5,1 g Natrium: 0,5 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 55 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	K4 sport Litt for lav grohvetrsprosent, greit innhold av salt. Energi: 1006 kJ (238 kcal) Protein: 8,9 g Karbohydrat: 42 g Sukker: 1,3 g Fett: 3,8 g Mettet fett: 1,9 g Fiber: 5,5 g Natrium: 0,37 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 54 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers
	Grisla grovbrød Lav grovhetsprosent i forhold til testvinnerne. Energi: 995 kJ (236 kcal) Protein: 7,3 g Karbohydrat: 41 g Sukker: 1,8 g Fett: 3,5 g Mettet fett: 0,7 g Fiber: 5,6 g Natrium: 0,5 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 51 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Coop, Goman Bakeriet
	Ice Age Litt lav grovhetsprosent og også lavt fiberinnhold i forhold til de som har fått høyere terningkast Energi: 943 kJ (223 kcal) Protein: 8,1 g Karbohydrat: 42,3 g Sukker: 1,4 g Fett: 2,3 g Mettet fett: 0,5 g Fiber: 4,7 g Natrium: 0,51 g Salt: 1,31 g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 54 % Nøkkelhullsmerket: Nei Produsent: Mesterbakeren
	Bakehuset Mors Litt lav grovhetsprosent, greit med fiber. Energi: 979 kJ (231 kcal) Protein: 9,4 g Karbohydrat: 41,5 g Sukker: 2,7 g Fett: 3,1 g Mettet fett: 2,2 g Fiber: 7,1 g Natrium: 0,5 g Salt: - g Grovhet: Grov Grovhetsprosent: 57 % Nøkkelhullsmerket: Ja Produsent: Bakers

Næringsinnhold per 100 g	Energi, kJ	Energi, kcal	Protein, g	Karbo-hydrater, g	Sukker, g	Fett, g	Mettet fett, g	Umettet fett, g	Fiber, g	Natrium, g	Salt, g	Grovhet	Grovhets-prosent, %	Nøkkelhull
Fiber og frø, Coop, Goman Bakeriet	1090	261	15,9	19,7	0,9	11	1,2	9,8	9,5	0,4	-	Ekstra grovt	100	Nei
Ingers lavkarbo, Bakers	957	229	13,9	21,7	0,4	6,7	0,6	6,2	12,8	0,4	-	Ekstra grovt	100	Ja
Ingers superrug, Bakers	925	219	11,9	29,7	1,5	5,9	0,6	5,3	11,1	0,3	-	Ekstra grovt	100	Ja
Grovbrød, Mesterbakeren	954	225	12,9	36,3	1,1	3,2	0,2	3	8,3	0,365	-	Ekstra grovt	90	Ja
Speltbrød 100%, United Bakeries	680	163	8	35	1	6	0	6	5	0	-	Ekstra grovt	100	Nei
Ekstra grovt brød, Coop, Goman Bakeriet	943	224	10,3	34,2	1,8	3,4	0,4	3	7,6	0,4	-	Ekstra grovt	88	Ja
Havrebrød, Coop, Goman Bakeriet	922	219	11	32	1	4	0,5	3,5	5,7	0,3	-	Ekstra grovt	100	Ja
Naturlig Sunt bygg fullkorn, Bakers	906	214	10,9	35,1	1	3,3	0,3	3	8,5	0,4	-	Ekstra grovt	77	Ja
Dansk rugbrød, Christiania Bakeri	1007	240	8,3	27	2,5	9,7	1,2	8,5	6,3	0,48	1,23	Ekstra grovt	98	Nei
Naturlig sunt havre fullkorn, Bakers	896	212	10,3	34,4	0,9	3,7	0,4	3,3	7,6	0,48	-	Ekstra grovt	76	Ja
Trivselsbrød, Coop, Goman Bakeriet	1029	244	13	31,6	1,5	6	1	5	6,2	0,5	-	Ekstra grovt	87	Ja
Møllhaugen 3-kornbrød, Bakers	1114	265	11,2	37,9	1,6	6,1	0,6	5,5	6,9	0,5	-	Ekstra grovt	75	Nei
Nøkkelhull med omega-3, Norgesbakeriet	985	233	7,9	42,1	1,3	3,4	0,4	3	6,2	0,48	1,23	Ekstra grovt	76	Ja
Naturlig Sunt spelt fullkorn, Bakers	1087	258	12,2	37,2	0,8	6,7	0,7	6	6,9	0,36	-	Grov	53	Nei
Havrebrød, Norgesbakeriet	1029	244	9,6	41,1	1,2	3,3	0,8	2,5	5,7	0,48	1,22	Ekstra grovt	81	Ja
Møllhaugen grovbrød, Bakers	1028	243	9,6	41,4	3,8	3	0,3	2,7	6,3	0,5	-	Ekstra grovt	76	Nei
Chiabrød, Norgesbakeriet	1286	307	9,2	39,4	1,5	11,3	0,9	10,4	6,1	0,38	0,98	Grov	51	Nei
Bakehusets Flerkorn, Bakers	1158	275	11,3	41,5	1,2	5,7	0,8	4,9	6,2	0,4	-	Grov	51	Ja
Byggbrød, Coop, Goman Bakeriet	1102	262	9,8	38	2,5	6,5	0,8	5,7	6	0,5	-	Grov	61	Nei
Birkenbrød, Norgesbakeriet	1012	240	8	42,5	2	2,7	0,4	2,3	6,6	0,62	1,59	Ekstra grovt	76	Nei
Bakehuset Ruget, Bakers	1026	243	10,4	39,8	2	4,6	0,4	4,2	6,6	0,4	-	Grov	54	Ja
Rugbrød, Mesterbakeren	969	229	10,5	40,6	1,9	2,7	0,7	2	7	0,452	-	Grov	66	Ja
Grovt og godt Bygg, Mesterbakeren	892	211	9,6	35,9	1,9	2	0,8	1,2	5,5	0,47	1,2	Ekstra grovt	78	Ja
Speltbrød, Norgesbakeriet	1005	238	9,2	36,9	1,3	4,8	0,6	4,2	5,6	0,5	1,3	Grov	72	Nei
Kystbrød med omega-3, Coop, Goman Bakeriet	957	227	9,1	38,3	1,1	3	0,5	2,5	5,1	0,3	-	Grov	62	Ja
Bakerens ferske grovbrød, Bakers	1118	265	10,4	42,6	3	5,9	1,1	4,8	6,2	0,4	-	Grov	51	Ja
Bakehuset helkorn, Bakers	1152	273	10,8	42,9	2,9	5,1	1	4,1	6,1	0,4	-	Grov	53	Ja
Grovt og godt Havre, Mesterbakeren	953	226	8,9	37,8	2,3	3,2	1	2,2	5	0,43	1,1	Ekstra grovt	76	Ja
Bakerens ferske 5-kornbrød, Bakers	1103	261	10,8	40	2,2	6,5	1	5,5	5,5	0,4	-	Grov	51	Ja
Løvebrød, Coop, Goman Bakeriet	1037	246	7,5	41,4	1,4	4,4	0,4	4	5,4	0,4	-	Grov	50	Nei
Tigerbrød, Coop, Goman Bakeriet	1003	238	7,1	41,6	2	3,7	0,4	3,3	5	0,4	-	Grov	55	Ja
Birkebeinerbrød, Bakers	1056	250	9,1	43,7	1,9	3	0,3	2,7	5,7	0,4	-	Grov	57	Ja
Speltbrød, Coop, Goman Bakeriet	1037	246	12,2	37,5	1,3	4,2	0,8	3,4	4,5	0,56	-	Grov	51	Nei
Familiebrød spelt, Coop, Goman Bakeriet	950	225	10,2	36,1	1,9	3,3	0,7	2,6	5	0,5	-	Grov	62	Ja
Pøbel brød, Mesterbakeren	961	227	8,8	43,1	1,5	2,1	0,5	1,6	5,4	0,306	-	Grov	56	Ja
Landbrød, Coop, Goman Bakeriet	958	227	8,1	39,9	2	2,7	0,3	2,4	5,2	0,4	-	Grov	53	Ja
Energibrød, Christiania Bakeri	1169	278	10,2	36,8	3,2	9,1	1,4	7,7	4,1	0,5	1,27	Grov	52	Nei
Josefines sunne brød, Norgesbakeriet	1044	247	8,6	43,3	1,5	3,4	0,8	2,6	4,8	0,44	1,11	Grov	53	Ja
Kaptein Sabeltann, Bakers	977	231	9	42,5	9	2,8	0,8	2	5,1	0,5	-	Grov	55	Ja
K4 sport, Bakers	1006	238	8,9	42	1,3	3,8	1,9	1,9	5,5	0,37	-	Grov	54	Ja
Grisla grovbrød, Coop, Goman Bakeriet	995	236	7,3	41	1,8	3,5	0,7	2,8	5,6	0,5	-	Grov	51	Ja
Ice Age, Mesterbakeren	943	223	8,1	42,3	1,4	2,3	0,5	1,8	4,7	0,51	1,31	Grov	54	Nei
Bakehuset Mors, Bakers	979	231	9,4	41,5	2,7	3,1	2,2	0,9	7,1	0,5	-	Grov	57	Ja

Bramat tester grovbrød

Dårlig merking av noen brød

Forvirrende brødskala

Slik har vi gjort testen

Testresultater

Fiber og frø

Ingers lavkarbo

Ingers superrug

Grovbrød

Speltbrød 100%

Ekstra grovt brød

Havrebrød

Naturlig Sunt bygg fullkorn

Dansk rugbrød

Naturlig sunt havre fullkorn

Trivselsbrød

Møllhaugen 3-kornbrød

Nøkkelhull med omega-3

Naturlig Sunt spelt fullkorn

Havrebrød

Møllhaugen grovbrød

Chiabrød

Bakehusets Flerkorn

Byggbrød

Birkenbrød

Bakehuset Ruget

Rugbrød

Grovt og godt Bygg

Speltbrød

Kystbrød med omega-3

Bakerens ferske grovbrød

Bakehuset helkorn

Grovt og godt Havre

Bakerens ferske 5-kornbrød

Løvebrøl

Tigerbrød

Birkebeinerbrød

Speltbrød

Familiebrød spelt

Pøbel brød

Landbrød

Energibrød

Josefines sunne brød

Kaptein Sabeltann

K4 sport

Grisla grovbrød

Ice Age

Bakehuset Mors

Foto: Erik Helgeneset

Siste fra bramat.no

Trening som medisin

Yogalates

Bli med på trening og velværetur til Gran Canaria i november