Mye salt i alle.
Salami er et typisk «hverdagspålegg» som mange har i kjøleskapet. Men som en del andre kjøttpålegg inneholder mange salamityper relativt mye salt. En del typer inneholder dessuten mer mettet fett enn magrere pålegg som skinke og kyllingpålegg.
Så mye salt er det i en skive salami
En skive salami veier rundt 6 gram. Velger du en av de salteste salamitypene (5,5 gram salt per 100 gram salami) så får du i deg 0,66 gram salt hvis du spiser to skiver salami. Spiser du flere skiver med salami hver dag, kan dette fort bli for mye salt.
Vi anbefales å holde saltinntaket under 5 gram om dagen, men de fleste får i seg rundt 10 gram salt hver dag.
En teskje salt om dagen er mer enn nok
Størst forskjell på fettinnhold
Det er ikke bare saltinnholdet som varierer mye mellom de ulike salamitypene. Det er også stor forskjell på fett. I løpet av de senere årene har det kommet flere typer salami med et betydelig redusert fettinnhold. Noen inneholder rapsolje slik at den totale fettmengden er omtrent den samme, men andelen mettet fett er redusert. Det er bra!
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på et utvalg oppskåret salami, som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Vi har sammenliknet pølsenes innhold av protein, mettet fett, umettet fett, salt og kjøtt. Innhold av salt og mettet fett har trukket ned, mens innhold av protein og kjøtt har trukket opp.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de «sunneste» får terningkast 5 og det minst sunne får terningkast 2. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter i andre tester.
-
0 VoteLille skinke frabrikk Salami fra Felino, Taga Fabrikker AS0%
-
0 VoteCoop Middelhavssalami, Oppdal spekemat AS0%
-
0 VoteBjerke Biffsalami, Bjerke AS0%
-
0 VoteGrilstad Italiana, Grilstad AS0%
-
0 VoteJacobs Salami Finocchiona, Unil AS0%
-
0 VoteJacobs Salami Napoli San Gennaro, Unil AS0%
-
0 VoteJacobs Salami Piccante, Unil AS0%
-
0 VoteJacobs Salami Sopressa Veneta, Unil AS0%
-
1 VoteGilde Santalona salami, Nortura SA4.76%
-
0 VoteLille skinke frabrikk Salami fra Toscana, Taga Fabrikker AS0%
-
0 VoteGrilstad Nistesalami, Grilstad AS0%
-
0 VoteTaga Spansk salami, Taga Foods AS0%
-
3 VotesGrilstad Fersk salami, Grilstad AS14.29%
-
0 VoteBjerke Salami m/parmesan, Bjerke AS0%
-
6 VotesGilde Go´og mager salami, Nortura SA28.57%
-
0 VoteBjerke Rødvinsalami, Bjerke AS0%
-
1 VoteFirst price Salami, Unil AS4.76%
-
1 VoteGilde Familiens salami, Nortura SA4.76%
-
0 VoteFolkets Salami røkt på bøkeflis, Unil AS0%
-
0 VoteNordfjord Salami, Nordfjordkjøtt AS0%
-
1 VoteCoop Salami, Grilstad AS4.76%
-
3 VotesGrilstad Gullsalami, Grilstad AS14.29%
-
0 VoteGilde Original salami, Nortura SA0%
-
1 VoteXtra Salami, Coop Norge4.76%
-
1 VoteGrilstad Jubel salami pepper, Grilstad AS4.76%
-
0 VoteGrilstad Løvtynn jubelsalami, Grilstad AS0%
-
3 VotesGilde Favoritt salami, Nortura SA14.29%
Følg oss