Vinnerne er dobbelt så grove som taperne!
Brød er sunt! I hvert fall hvis du går for grovbrød fremfor loff. Grovt brød er vår viktigste kilde til fullkorn, og velger du riktig type kan brødet også gi deg bra med fiber. Hvert år kommer det nye typer brød. Noen byttes ut, men favorittene beholdes. Sammenlikner du utvalget i brødhyllene i år med utvalget for bare noen få år siden, ser du at det blir stadig flere brød i hyllene. I år fant vi 55 ulike grove brød da vi var innom de største matvarekjedene. Nordmenn spiser altså mye brød!
Veldig mange spiser brød hver dag, gjerne flere ganger om dagen. Nettopp derfor er det lurt å velge en av de sunneste typene. Jo mer fiber og fullkorn brødet inneholder, jo sunnere er det.
3 dagers meny for deg som vil spise sunnere
Hørt om brødskalaen?
De fleste brød merkes i dag med Brødskalaen, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er skravert, desto grovere er brødet. Når ¾ av sirkelen er skravert, kan brødet kalles for grovt. Hvis hele sirkelen er skravert, klassifiseres brødet som ekstra grovt.
Derfor bør du spise fiber og fullkorn
Sjekk grovhetsprosenten!
I denne testen har vi sett på brød som er skravert i ¾ eller hele sirkelen i brødskalaen. Alle disse brødene er derfor greie valg for deg som ønsker å spise sunt. Men skal du virkelig gå for de groveste typene, bør du også ta en titt på grovhetsprosenten. Denne sier nemlig veldig mye mer enn hva Brødskalaen alene gjør.
Brødskalaen kan nemlig være litt misvisende. Man skulle for eksempel trodd at hvis ¾ av brødskalaen er skravert, så er brødet 75 % grovt. Men det stemmer nødvendigvis ikke. Det er nemlig slik at straks brødet har en grovhetsprosent over 50, for eksempel 51 %, har produsenten lov å skravere ¾ av brødskalaen. Hvis du ikke er klar over dette, og ikke sjekker grovhetsprosenten, kan du altså tro at du kjøper et brød med 75 % grovhetsgrad, men i virkeligheten ende opp med et brød som bare er 51 % grovt.
Dette er et helt greit brød dette også, men hvis du vil ha et ordentlig grovbrød bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.
Brød tilsatt fiber
Det kan også være greit å sjekke innholdet av fiber, ettersom et brød med høyere grovhetsprosent kan ha lavere mengde kostfiber enn et brød med lavere grovhetsprosent. Grunnen til dette er at Brødskalaen gir en gradert vurdering av andelen sammalt mel og hele korn i brødet. Det kan hende at brød med høyere andel sammalt mel har mindre fiber enn brød med lavere fullkornsgrad fordi det er tilsatt fiber ut over det som kommer fra melet eller de hele kornene. Forskjellen kan også komme av at man har brukt forskjellige typer mel. For eksempel er fiberinnholdet høyere i rugmel enn i hvetemel.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av grove og ekstra grove brød som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av umettet fett, sukker, fiber, salt og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye fiber, umettet fett og grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av sukker og salt har trukket ned.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast enn 4 ettersom alle disse brødene er sunnere enn lysere typer brød. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Testresultater
Coop Havreproteinbrød
En av testens vinnere! Mye fiber, bra med umettet fett, lite salt, mye protein og grovhetsprosent på 100.
Energi: 1071 kJ (257 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 9,6 g
Karbohydrater: 11 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 11 g
Protein: 22 g
Salt: 0,68 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Fiber & Frø
En av testens vinnere! Bra med fiber og protein, greit med salt, bra med umettet fett og grovhetsprosent på 100.
Energi: 1104 kJ (264 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 9,8 g
Karbohydrater: 20 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 9,8 g
Protein: 16 g
Salt: 0,9 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Proteinbrød
En av testens vinnere! Lite salt, bra med fiber, mye protein, og grovehtsprosent på 100.
Energi: 1106 kJ (264 kcal)
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 24 g
Sukkerarter: 3,2 g
Fiber: 10,5 g
Protein: 21,8 g
Salt: 0,7 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Gullbygg Grovt Byggbrød
En av testens vinnere! Bra med fiber, lite salt og høy grovhetsprosent.
Energi: 969 kJ (232 kcal)
Fett: 4,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 31 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 8,1 g
Protein: 13 g
Salt: 0,7 g
Grov: 84 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Naturlig sunt Grov
En av testens vinnere! Bra med fiber, høy grovehtsprosent og greit med salt.
Energi: 1009 kJ (241 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 35 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 8,4 g
Protein: 12,6 g
Salt: 0,8 g
Grov: 99 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Meny Noras grovbrød
En av testens vinnere! Lite salt, grovhetsprosent på 100 og bra med fiber.
Energi: 991 kJ (237 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 10,4 g
Salt: 0,6 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset 100 % Grovbrød
En av testens vinnere!. Lite salt, grovhetsprosent på 100 og bra med fiber.
Energi: 997 kJ (238 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 10,7 g
Salt: 0,6 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Grovt & Godt Grovbrød
En av testens vinnere! Høy grovhetprosent, greit med salt og fiber, bra med protein.
Energi: 1027 kJ (244 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 37 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 12 g
Salt: 0,79 g
Grov: 97 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Havregull Grovt brød med havre
En av testens vinnere! Grovehtsprosent på 100, lite salt, men fiberinnholdet kunne vært noe høyere.
Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 32 g
Sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,7 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Speltbrød
En av testens vinnere! Grovehtsprosent på 100, lite salt og greit med fiber.
Energi: 1046 kJ (248 kcal)
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 39 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 8,7 g
Protein: 9,5 g
Salt: 0,9 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Sportsbrød
En av testens vinnere! Grovehtsprosent på 100, greit med salt og fiber, en del protein.
Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 34 g
Sukkerarter: 2,6 g
Fiber: 8,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,9 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Håndverk Ekstra grov rustikk
En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, greit med salt og fiber.
Energi: 1018 kJ (242 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 38 g
Sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 8,1 g
Protein: 11 g
Salt: 0,77 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Naturlig sunt Spelt
En av testens vinnere. Greit med fiber, salt, og protein. Bra grovhetsprosent.
Energi: 1138 kJ (272 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 35 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 7,2 g
Protein: 13,5 g
Salt: 0,8 g
Grov: 73 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Naturlig sunt Rug
En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, mye fiber, men saltinnholdet kunne vært noe lavere.
Energi: 982 kJ (235 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 6,3 g
Karbohydrater: 28,8 g
Sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 10,7 g
Protein: 8,8 g
Salt: 1,2 g
Grov: 87 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Xtra Grovbrød
En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber, greit med salt.
Energi: 926 kJ (219 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 39 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 8 g
Salt: 0,8 g
Grov: 95 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Speltbrød
En av tesstens vinere. Bra med umettet fett, greit med fiber og høy grovhetsprosent.
Energi: 1228 kJ (293 kcal)
Fett: 8,8 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 7,8 g
Karbohydrater: 38 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 7 g
Protein: 11,8 g
Salt: 0,9 g
Grov: 73 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
REMA 1000 Grovbrød
En av testensn vinnere. Høy grovehtsprosent, greit med salt og fiber.
Energi: 980 kJ (232 kcal)
Fett: 1,9 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 40 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 10 g
Salt: 0,79 g
Grov: 86 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Mesterbakeren Håndverk Fullkorn
En av testens vinnere! Høy grovhetprosent, greit med salt og fiber.
Energi: 1057 kJ (251 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 5 g
Karbohydrater: 35 g
Sukkerarter: 2,1 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,96 g
Grov: 90 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Jacobs speltbrød 100 %
En av testens vinnere. Bra med umettet fett, greit med fiber og salt. Høy grovhetsprosent.
Energi: 1071 kJ (256 kcal)
Fett: 10,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 8,9 g
Karbohydrater: 32,6 g
Sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1 g
Grov: 77 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Meny Grovt dansk rugbrød
En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100. Bra med fiber. Saltinnholdet kunne vært noe lavere.
Energi: 1004 kJ (240 kcal)
Fett: 5,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,8 g
Karbohydrater: 35 g
Sukkerarter: 4 g
Fiber: 9 g
Protein: 7,5 g
Salt: 1,2 g
Grov: 100 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Meny Grovt speltbrød
Grei grovhetsprosent og fiberinnhold.
Energi: 1017 kJ (243 kcal)
Fett: 7,6 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 6,7 g
Karbohydrater: 35,8 g
Sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 6,9 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1 g
Grov: 61 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Mesterbakeren Håndverk Frokostbrød
Høy grovhetsprosent, greit med salt.
Energi: 1082 kJ (258 kcal)
Fett: 7,1 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,3 g
Karbohydrater: 33 g
Sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 12 g
Salt: 0,86 g
Grov: 77 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Havre brød i skiver
Høy grovhetsprosent, greit med salt.
Energi: 1056 kJ (252 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 38 g
Sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 11,3 g
Salt: 0,9 g
Grov: 83 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Naturlig sunt Havre
Høy grovhetsprosent, greit med salt.
Energi: 1057 kJ (252 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,4 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 6,1 g
Protein: 12,3 g
Salt: 0,9 g
Grov: 84 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Meny Grovt frokostbrød
Mye umettet fett, grei grovhetsprosent og fiberinnhold.
Energi: 908 kJ (217 kcal)
Fett: 8,1 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 34,6 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1 g
Grov: 62 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Coop Rugkjernebrød
Bra grovhetsprosent, og bra med fiber.
Energi: 919 kJ (220 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 34 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 6,8 g
Salt: 1,1 g
Grov: 76 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Grovt & Godt Havre
Bra grovhetsprosent.
Energi: 1031 kJ (244 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 41 g
Sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 10 g
Salt: 0,92 g
Grov: 79 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Mesterbaken Grovt & Godt Bygg
Bra grovhetsprosent, greit med salt.
Energi: 947 kJ (224 kcal)
Fett: 1,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 38 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 11 g
Salt: 0,96 g
Grov: 79 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Seterbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, men greit med fiber og bra med umettet fett.
Energi: 1145 kJ (273 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 39 g
Sukkerarter: 1,6 g
Fiber: 6,6 g
Protein: 10,2 g
Salt: 1 g
Grov: 56 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Jacobs Kornbrød grovt
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, men greit med fiber og bra med umettet fett.
Energi: 1006 kJ (241 kcal)
Fett: 8,4 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 32,5 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 7 g
Protein: 10,7 g
Salt: 1,1 g
Grov: 57 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Coop Kystbrød
Grei grovhetsprosent og saltinnhold.
Energi: 1030 kJ (246 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 41 g
Sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 10 g
Salt: 0,8 g
Grov: 63 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Meny Grovt solsikkebrød
Bra med umettet fett, men ikke spesielt høy grovhetsprosent.
Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 9,9 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 8,6 g
Karbohydrater: 38,1 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 6 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1 g
Grov: 58 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Bakehuset Mors
Bra grovhetsprosent og fiberinnhold.
Energi: 1070 kJ (256 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4 g
Karbohydrater: 40 g
Sukkerarter: 2,4 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 9,6 g
Salt: 0,9 g
Grov: 68 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Grovt & Godt Spelt
Bra grovhetsprosent og fiberinnhold.
Energi: 1104 kJ (262 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 41 g
Sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,94 g
Grov: 70 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Skogbrød
Høy grovhetsprosent, greit med fiber.
Energi: 1018 kJ (243 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 39,9 g
Sukkerarter: 3,9 g
Fiber: 7,2 g
Protein: 9,8 g
Salt: 1 g
Grov: 83 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Økologisk grovt brød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1132 kJ (271 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 45 g
Sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 6,1 g
Protein: 10 g
Salt: 0,9 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Naturlig Sunt Korn
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1127 kJ (269 kcal)
Fett: 6,3 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 5,3 g
Karbohydrater: 37,3 g
Sukkerarter: 2,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 12,4 g
Salt: 0,9 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Våre beste Grovbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, greit med fiber.
Energi: 1114 kJ (266 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 42 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 9,4 g
Salt: 1,2 g
Grov: 54 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Xtra Kneippbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1006 kJ (238 kcal)
Fett: 2,2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 44 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 6 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,8 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Superbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1068 kJ (255 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 45 g
Sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,9 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Flerkorn brød i skiver
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1128 kJ (269 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 37,2 g
Sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 11,7 g
Salt: 1 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Fjellbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1035 kJ (247 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,8 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,9 g
Grov: 52 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
First Price Kneipp
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1038 kJ (248 kcal)
Fett: 2,7 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 43,7 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 5,3 g
Protein: 9 g
Salt: 0,9 g
Grov: 53 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Toast kneipp
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1049 kJ (251 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,2 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 9,9 g
Salt: 1 g
Grov: 56 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Dyreparkenbrødet
Grei grovhetsprosent, salt- og fiberinnhold.
Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 45 g
Sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,9 g
Grov: 60 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Smak Grovbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1061 kJ (254 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 1,8 g
Karbohydrater: 44 g
Sukkerarter: 4,6 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 9,6 g
Salt: 0,9 g
Grov: 64 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Håndverk Sammenbakt grovbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1067 kJ (253 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 43 g
Sukkerarter: 2 g
Fiber: 6 g
Protein: 9,7 g
Salt: 0,91 g
Grov: 54 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Hverdagsgrovt
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1006 kJ (240 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 41,3 g
Sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 8 g
Salt: 1 g
Grov: 60 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Håndverk Energibrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1190 kJ (284 kcal)
Fett: 7,9 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 6,7 g
Karbohydrater: 40 g
Sukkerarter: 4,3 g
Fiber: 5 g
Protein: 11 g
Salt: 0,9 g
Grov: 54 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Julius favorittbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1031 kJ (246 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,7 g
Sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,6 g
Salt: 1 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Birkebeinerbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1037 kJ (248 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 43 g
Sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 8,2 g
Salt: 1 g
Grov: 57 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Pågen Kjernesunt
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1014 kJ (242 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 40 g
Sukkerarter: 3,4 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 9,9 g
Salt: 1 g
Grov: 51 %
Produsent/distributør: Pågen AB
Coop Grisla grovbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1107 kJ (263 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,9 g
Karbohydrater: 45 g
Sukkerarter: 2,7 g
Fiber: 6 g
Protein: 8,2 g
Salt: 1,2 g
Grov: 51 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Ice Age
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 966 kJ (228 kcal)
Fett: 2,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 42 g
Sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 4,5 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,99 g
Grov: 55 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Meny Grovt landbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold, men et helt greit brød i forhold til sunnhet.
Energi: 1113 kJ (266 kcal)
Fett: 5,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 41,9 g
Sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 3,6 g
Protein: 9,4 g
Salt: 1,1 g
Grov: 53 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
