Mest sukker og fett i sjokoladebollene.
Boller er billig, enkelt, tilgjengelig og noe de fleste liker. Kjøper du boller i matvarebutikkene, får du gjerne poser med 5-8 boller av gangen.
Det største ”problemet” med boller er at de ofte selges på billigsalg. Jo flere du kjøper jo billigere blir det. Og kjøper du flere blir det også lettere å spise flere.
Fulle av raske karbohydrater
Sammenliknet med kake, sjokolade og andre søtsaker, er det lite kalorier og fett i boller. Men de fleste boller (alle bollene i denne testen) er laget på finmalt mel, noe som gjør at de er fattige på fiber og rike på raske karbohydrater. Er du overvektig og har en tendens til å legge på deg rundt magen, er boller derfor ikke noe du bør spise altfor ofte.
Er du derimot slank, aktiv, og trenger et raskt påfyll av karbohydrater etter en treningsøkt, kan du godt spise noen boller.
Mest sukker i rosin-og sjokoladeboller
Sammenlikner vi næringsinnholdet i de ulike hvetebollene, ser vi ikke uventet at sjokoladebollene inneholder mer kalorier, fett og sukker enn de vanlige hvetebollene. Boller med rosiner har også mer sukker enn boller uten rosiner, noe som hovedsakelig skyldes at rosiner inneholder mye sukker.
Skal du spise en bolle en gang i blant, har det ingen betydning om du velger en vanlig hvetebolle, eller en bolle med sjokolade. Er du en storspiser av boller, kan det være lurt å gå for bollene uten sjokolade.
Slik har vi gjort testen
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av bollene, har vi sett på innhold av mettet fett, sukker og salt. Mye sukker og mettet fett har trukket ned. Det samme har innholdet av salt.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
I testen er produktene rangert fra terningkast 2 til 5. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 5. Et produkt som får terningkast 2 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer.
Testresultater
Coop Hveteboller
Lite mettet fett. Greit med sukker og salt.
Energi: 1328 kJ (315 kcal)
Fett: 7,0 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 54,0 g
hvorav sukker: 9,4 g
Fiber: - g
Protein: 7,8 g
Salt: 0,40 g
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS
Meny Hveteboller
Greit med mettet fett, sukker og salt.
Energi: 1368 kJ (327 kcal)
Fett: 8,4 g
hvorav mettet fett: 2,3 g
Karbohydrater: 52,8 g
hvorav sukker: 11,0 g
Fiber: 2,7 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,30 g
Produsent/distributør: United Bakeries
Coop Rosinboller
Lite mettet fett, mer sukker enn de andre vinnerne, men greit med salt.
Energi: 1350 kJ (320 kcal)
Fett: 6,5 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 57,0 g
hvorav sukker: 15,0 g
Fiber: - g
Protein: 7,4 g
Salt: 0,34 g
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS
Mesterbakeren Hveteboller
Lite mettet fett, greit med sukker. Mer salt enn de andre typene.
Energi: 1303 kJ (309 kcal)
Fett: 6,8 g
hvorav mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 53,2 g
hvorav sukker: 11,6 g
Fiber: 2,7 g
Protein: 7,4 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: Mesterbakeren
Meny Rosinboller
Greit med mettet fett, en del sukker men lite salt.
Energi: 1403 kJ (335 kcal)
Fett: 7,7 g
hvorav mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 56,9 g
hvorav sukker: 18,3 g
Fiber: 3,0 g
Protein: 7,6 g
Salt: 0,20 g
Produsent/distributør: United Bakeries
Coop Sjokoladeboller
Greit med mettet fett. En del sukker men lite salt.
Energi: 1385 kJ (329 kcal)
Fett: 8,3 g
hvorav mettet fett: 2,2 g
Karbohydrater: 55,0 g
hvorav sukker: 17,0 g
Fiber: - g
Protein: 7,5 g
Salt: 0,34 g
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS
Meny Sjokoladeboller
Mer mettet fett enn vinnerne, en del sukker men greit med salt.
Energi: 1487 kJ (355 kcal)
Fett: 11,1 g
hvorav mettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 54,0 g
hvorav sukker: 16,5 g
Fiber: 2,7 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,30 g
Produsent/distributør: United Bakeries
Coop Store rosinboller
Greit med mettet fett og salt. Mye sukker.
Energi: 1420 kJ (336 kcal)
Fett: 7,0 g
hvorav mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 59,0 g
hvorav sukker: 21,0 g
Fiber: 3,0 g
Protein: 8,5 g
Salt: 0,37 g
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS
Mesterbakeren Rosinboller
Lite mettet fett, en del sukker og mer salt enn vinnerne.
Energi: 1331 kJ (315 kcal)
Fett: 6,2 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 56,5 g
hvorav sukker: 18,0 g
Fiber: 3,1 g
Protein: 6,9 g
Salt: 0,73 g
Produsent/distributør: Mesterbakeren
Coop Store sjokoladeboller
Mer mettet fett enn vinnerne. Mye sukker.
Energi: 1533 kJ (364 kcal)
Fett: 11,0 g
hvorav mettet fett: 4,4 g
Karbohydrater: 56,0 g
hvorav sukker: 20,0 g
Fiber: 2,3 g
Protein: 9,3 g
Salt: 0,61 g
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS
Mesterbakeren Sjokoladeboller
Mest mettet fett av alle. En del mettet fett og mer salt enn vinnerne.
Energi: 1447 kJ (344 kcal)
Fett: 9,8 g
hvorav mettet fett: 5,5 g
Karbohydrater: 54,5 g
hvorav sukker: 17,8 g
Fiber: 3,1 g
Protein: 7,8 g
Salt: 0,71 g
Produsent/distributør: Mesterbakeren
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
