Ikke så sunt som du kanskje tror.
Korn er sunt, grøt er sunt, men hva med disse små måltidene av bygg, havre eller ris som det blir stadig flere av. Hvor sunne er egentlig disse?
Passer ikke som lunsj
I denne testen har vi sett på næringsinnholdet i havre- bygg- og rismåltider som vi finner i meierihyllene. Noen av bygg- og havremåltidene passer fint som et mellommåltid eller liten frokost, mens alle rismåltidene blir mer som dessert å regne. Disse inneholder minimalt med fiber og mye sukker. At mange av måltidene heter «lunsj» kan gi rom for misforståelser, for ingen av disse inneholder nok energi til at de kan fungere som en fullverdig lunsj med mindre målet er vektnedgang.
Altfor mye sukker
Taperne av denne testen inneholder 8-9 sukkerbiter per porsjon i tillegg til å inneholde minimalt med fiber. Dette gjør at disse rismåltidene egner fremstår mer som en dessert enn som et sunt lite måltid. Et unntak er deg som trener mye og som trenger raskt påfyll av kjappe karbohydrater, da kan du godt spise noen rismåltider. Men så er det dette med tilsetningsstoffene da...
Hva er greia med kokosblomstsukker og agavesirup?
Ultraprosessert og tilsatt karragenan
Det er mye snakk om ultraprosessert mat for tiden, og både vi og andre har skrevet en del om tilsetningsstoffet karragenan, som kan se ut til å gjøre mer skade enn hva vi har vært klar over tidligere. Alle disse måltidene, bortsett fra vinneren er tilsatt karragenan, og alle går under begrepet ultraprosessert mat.
Karragenan (E407)er et konsistensmiddel som noen fagfolk er skeptiske til. Grunnen er at flere dyrestudier har vist at stoffet kan påvirke tarmfloraen vår på en negativ måte. Blant annet ved å skape betennelsestilstander i tarmen. Man vet fremdeles for lite om hvordan dette påvirker oss mennesker, men ettersom vi vet at det er fullt mulig å bruke andre konsistensmidler som ikke har vist denne negative effekten, og siden det er bedre å være føre var, så ønsker vi å opplyse deg som forbruker om dette.
Her kan du lese mer om karragenan
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi vurdert næringsinnholdet i en stk/porsjon, ikke per 100 gram slik vi gjør med en del andre matvarer. Grunnen til dette er at det er det totale inntaket som teller. For den store Fjordland Havrelunsj velg din egen topping, har vi regnet ut næringsinnholdet per 150 gram som tilsvarer en porsjon. For å rangere produktene har vi sett på hvor mye mettet fett, sukker, fiber og protein de inneholder. Vi har også gitt plusspoeng til de som ikke inneholder søtstoff, og minuspoeng til de som er tilsatt karragenan. Mye protein og fiber har trukket opp, mens mye sukker og mettet fett har trukket ned. Produktene er rangert i forhold til hverandre, og denne gangen har vi valgt å gi terningkast 2-6.
Hva er egentlig ultraprosessert mat?
Korn er sunt, grøt er sunt, men hva med disse små måltidene av bygg, havre eller ris som det blir stadig flere av. Hvor sunne er egentlig disse?
Testresultater
Tine Havregrøt naturell og honingristede mandler, tørkede blåbær og krisp
Testens vinner. Greit med sukker, en del fiber og umettet fett, bra med protein.Fri for karragenan.
Energi: 1047 kJ (250 kcal)
Fett: 12,6 g
Mettet fett: 3,6 g
Umettet fett: 9 g
Karbohydrater: 24 g
Sukker: 9,9 g
Kostfiber: 5,1 g
Protein: 10,4 g
Salt: 0,54 g
Størrelse: 170 g
Søtstoff: -
Karragenan: Nei
Produsent/distributør: Tine SA
Fjordland Havrelunsj, velg din egen topping
Greit med sukker, ikke spesielt mye fiber, ok innhold av protein. Inneholder karragenan. NB. Her har vi lagt inn næringsinnhold for 1/2 boks som tilsvarer 1 porsjon.
Energi: 739 kJ (176 kcal)
Fett: 7,8 g
Mettet fett: 4,35 g
Umettet fett: 3,45 g
Karbohydrater: 19,5 g
Sukker: 8,4 g
Kostfiber: 1,8 g
Protein: 6,75 g
Salt: 0,4 g
Størrelse: 350 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Bygglunsj eple & pære uten tilsatt sukker
Lite sukker, ok innhold av protein. Ikke spesielt mye fiber.Inneholder karragenan. Tilsatt søtstoff.
Energi: 575 kJ (137 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 15 g
Sukker: 6,8 g
Kostfiber: 2,3 g
Protein: 5,3 g
Salt: 0,33 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: Sukralose, acesulfam K
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Tine Rislunsj uten tilsatt sukker, jordbær
Lite sukker, ok innhold av protein. Ikke spesielt mye fiber. Inneholder karragenan. Tilsatt søtstoff.
Energi: 667 kJ (159 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 4,35 g
Umettet fett: 2,65 g
Karbohydrater: 19,5 g
Sukker: 6 g
Kostfiber: 2,55 g
Protein: 4,65 g
Salt: 0,3 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: Sukralose, acesulfam K
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Tine SA
Fjordland Bygglunsj jordbær og lime uten tilsatt sukker
Lite sukker, ok innhold av protein. Ikke spesielt mye fiber. Inneholder karragenan. Tilsatt søtstoff.
Energi: 544 kJ (130 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 13 g
Sukker: 5 g
Kostfiber: 1,8 g
Protein: 5,3 g
Salt: 0,38 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: Sukralose, acesulfam K
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Mini havrelunsj
Disse er små, så dermed blir også innholdet av sukker per stk ok sammenlikned med de andre. Men per 100 g inneholder de mer sukker enn vinnerne. Inneholder karragenan.
Energi: 486 kJ (116 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 15 g
Sukker: 7,2 g
Kostfiber: 1 g
Protein: 3,9 g
Salt: 0,23 g
Størrelse: 90 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Bygglunsj blåbær
Inneholder en del sukker og ikke spesielt mye protein. Inneholder karragenan.
Energi: 678 kJ (162 kcal)
Fett: 6,3 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 21 g
Sukker: 13 g
Kostfiber: 2,7 g
Protein: 5,3 g
Salt: 0,38 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Bygglunsj bringebær
Inneholder en del sukker og ikke spesielt mye fiber og protein. Inneholder karragenan.
Energi: 665 kJ (158 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 21 g
Sukker: 12 g
Kostfiber: 2,1 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,3 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Bygglunsj jordbær
Inneholder en del sukker og ikke spesielt mye fiber og protein. Inneholder karragenan.
Energi: 671 kJ (159 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 21 g
Sukker: 13 g
Kostfiber: 2,1 g
Protein: 5,3 g
Salt: 0,38 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Bygglunsj mango & eple
Inneholder ganske mye sukker og ikke spesielt mye fiber og protein. Inneholder karragenan.
Energi: 731 kJ (174 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 3,75 g
Umettet fett: 2,45 g
Karbohydrater: 24 g
Sukker: 16,5 g
Kostfiber: 2,4 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,4 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Fjordland Havrelunsj eple & kanel
Inneholder en del sukker og ikke spesielt mye fiber og protein. Inneholder karragenan.
Energi: 711 kJ (169 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 21 g
Sukker: 13 g
Kostfiber: 1,7 g
Protein: 5,5 g
Salt: 0,36 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Fjordland AS
Tine Rislunsj med bringebær og rips
Mye sukker, minimalt med fiber, og ikke spesielt mye protein. Inneholder karragenan.
Energi: 898 kJ (215 kcal)
Fett: 8,1 g
Mettet fett: 4,5 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 18 g
Kostfiber: 0,3 g
Protein: 4,65 g
Salt: 0,3 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Tine SA
Tine Rislunsj med jordbær
Mye sukker, minimalt med fiber, og ikke spesielt mye protein. Inneholder karragenan.
Energi: 891 kJ (211,5 kcal)
Fett: 8,1 g
Mettet fett: 5 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 28,5 g
Sukker: 18 g
Kostfiber: 0,3 g
Protein: 4,35 g
Salt: 0,3 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Tine SA
Tine Rislunsj med bringebær og blåbær
Mye sukker, minimalt med fiber, og ikke spesielt mye protein. Inneholder karragenan.
Energi: 877 kJ (208 kcal)
Fett: 8,1 g
Mettet fett: 5 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 18 g
Kostfiber: 0,3 g
Protein: 4,5 g
Salt: 0,3 g
Størrelse: 150 g
Søtstoff: -
Karragenan: Ja
Produsent/distributør: Tine SA
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
