Mye sukker, fett og kalorier.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Kjeks er en uting for mange, fordi det ofte er noe vi spiser mellom måltidene i tillegg til annen mat. Det er dessuten ingenting sunt i kjeks. Noen av dem inneholder litt fiber og protein, men dette er minimalt.
Flere kjeks blir fort et ekstra måltid
En kjeks ser jo så liten ut, men det ikke alle tenker på er at mange av verstingene inneholder store mengder sukker, fett og kalorier. En kjeks kan faktisk gi deg like mye kalorier som en skive brød med pålegg. Spiser du 4-5 kjeks i farten, blir det fort like mye kalorier som en stor lunsj. Da sier det seg selv at det fort kan legge seg på sidebeina hvis du er en av dem som sliter med å holde vekten.
Bra for noen, usunt for mange
Som med all annen mat og drikke, kan kjeks være bra for noen men ikke for andre. De som godt kan spise kjeks, gjerne hver dag, er for eksempel eldre og andre som sliter med å få i seg nok næring. En kjeks eller to til kaffen kan akkurat være de kaloriene som gjør at vekten ikke går for mye ned. Du kan selvfølgelig også godt gi kjeks til barnet ditt som har vært syk noen dager og som ikke får i seg noe særlig mat og drikke. Men det å gi barna kjeks regelmessig er ingen god ide.
Mindre transfett enn før
Tidligere inneholdt nesten alle kjeks transfett. Dette er heldigvis i ferd med å endre seg. Kun en av kjeksene i denne testen inneholder delvis herdet fett, som altså inneholder det skadelige transfettet. Resten av kjeksene inneholder en eller annen type vegetabilsk olje.
Det er helt klart positivt at kjeks ikke lenger inneholder så mye transfett, men ”problemet” er at mange av dem isteden inneholder palmeolje. Dette fettet er heller ikke særlig bra for helsen, ettersom det inneholder palmitinsyre som er kraftig kolesteroløkende.
Fettet du får i deg ved å spise kjeks gir deg altså ikke bare ekstra kalorier, men er skadelig for helsen på andre måter også.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg kjeks som er å finne i de største matkjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av kalorier, protein, mettet fett, fiber og natrium de inneholder. Mengden kalorier, sukker, mettet fett og natrium trekker ned, mens protein og fiber trekker opp. Vi har latt protein og fiber telle halvparten av de andre verdiene ettersom det er minimalt med protein og natrium i kjeks.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
I testen er produktene rangert fra terningkast 1 til 4. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 4 og det dårligste terningkast 2. Et produkt som får terningkast 1 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 1 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Terningkastene er gitt med tanke på at de fleste av oss med fordel kan kutte ned på sukker, kalorier og den typen fett som er i disse kjeksene.
Testresultater
| Næringsinnhold per 100 g |
Energi, kJ | Energi, kcal | Protein, g | Karbohydrater, g | Sukkerarter, g | Fett, g | Mettet fett, g | Kostfiber, g | Natrium, g |
| Bixit fullkornsbar blåbær, Sætre | 1950 | 470 | 8 | 56 | 18 | 21 | 7,5 | 11 | 0,5 |
| Poesia, mariekjeks, Ica | 1890 | 450 | 7,7 | 74,4 | 17,7 | 12,8 | 5,9 | 3,3 | 0,4 |
| Kornmo, Sætre | 1800 | 430 | 8,5 | 68 | 15 | 13 | 4,5 | 5 | 0,7 |
| Poesia, kjeks med kremfyll med vaniljesmak, Ica | 1865 | 443 | 4,2 | 74,8 | 21,5 | 14 | 6,9 | 0,5 | 0,12 |
| Mariekjeks, Sætre | 1800 | 430 | 7,5 | 75 | 18 | 11 | 4 | 2,5 | 0,5 |
| Bixit original, Sætre | 2000 | 470 | 7,5 | 63 | 25 | 20 | 7,5 | 5 | 0,5 |
| Kjeks med vaniljekrem, Rema 1000 | 1870 | 440 | 4 | 75 | 22 | 14 | 6,9 | 0,5 | 0,12 |
| Digestive olive, Bisca | 1970 | 470 | 7 | 63 | 18 | 20 | 6,5 | 4 | 0,48 |
| Cafe Bakeriet, Bare bær, Sætre | 1886 | 450 | 6 | 64 | 33 | 18 | 8,1 | 3 | 0,2 |
| Bixit, sjokolade, Sætre | 2000 | 480 | 7 | 62 | 28 | 22 | 12 | 4,5 | 0,3 |
| Cookies with chocolate chips, Royal Biscuit | 2086 | 498 | 4 | 74 | 14 | 21 | 9 | 0,8 | 0,2 |
| Orange cakes, First Price | 1617 | 384 | 3 | 69 | 52 | 10 | 6 | 2 | 0,05 |
| Poesia, myke småkaker med appelsinfyll, Ica | 1632 | 388 | 3,3 | 66,7 | 50,6 | 11,5 | 6,3 | 2,1 | 0,1 |
| Sjokoringer, Sætre | 2100 | 500 | 6 | 67 | 29 | 23 | 14 | 1,7 | 0,2 |
| Bixit turbar sjokolade, Sætre | 1981 | 471 | 6,8 | 58 | 31 | 23 | 12 | 4,1 | 0,52 |
| Maryland chocolate & Hazelnut, Bisca | 2117 | 506 | 5,9 | 63,1 | 29,3 | 25,1 | 11,8 | 1,8 | 0,21 |
| Ballerina Nougat, Sætre | 2070 | 494 | 5,8 | 67 | 32 | 22 | 14 | 2,3 | 0,3 |
| Safari original, Sætre | 2100 | 490 | 6 | 65 | 33 | 23 | 12 | 2,1 | 0,36 |
| Gjende sjokolade, Sætre | 2100 | 500 | 6 | 64 | 32 | 24 | 15 | 2,7 | 0,2 |
| Safari sjokofyll, sætre | 2151 | 510 | 5,4 | 60 | 40 | 27 | 12 | 3,2 | 0,2 |
| Cafe Bakeriet, sjokolade terapi, Sætre | 2100 | 500 | 5,5 | 60 | 38 | 27 | 14 | 2,8 | 0,3 |
| Cafe Bakeriet Skogsbær drøm, Sætre | 2085 | 498 | 4,7 | 64 | 36 | 24 | 12 | 3 | 0,32 |
| Oreo, Kraft foods | 1964 | 471 | 5,7 | 65 | 41 | 21 | 11 | 3,6 | 0,49 |
| Poesia, kjeks med biter av sjokolade og melkesjokolade, Ica | 2133 | 510 | 4,9 | 59,3 | 38,8 | 27,4 | 14,4 | 3,5 | 0,24 |
| Poesia, kjeks med sjokolinser og mørk sjokolade, Ica | 2083 | 498 | 4,7 | 62,9 | 40,8 | 25,5 | 12,5 | 2,8 | 0,3 |
| Daim kjeks, Freia | 2140 | 510 | 5,2 | 61 | 35 | 27 | 14 | 1,4 | 0,55 |
| Sjokoklem, Freia | 2250 | 540 | 6,7 | 56,5 | 43 | 31 | 19 | 2,3 | 0,15 |
| Cafe bakeriet, sjokolade cookies, Sætre | 2100 | 500 | 5,5 | 60 | 43 | 27 | 15 | 3 | 0,2 |
| Big & Chunky Maryland, Bisca | 2135 | 510 | 6,6 | 61,1 | 36,1 | 26,8 | 14,8 | 0,35 | 0,4 |
| Dronning sjokolade, Freia | 2130 | 510 | 4,5 | 61,5 | 37,5 | 26,5 | 14 | 2,9 | 0,43 |
| Melkesjokolade kjeks, Freia | 2174 | 520 | 5,8 | 60 | 31 | 28 | 14 | 1,6 | 0,51 |
| Ballerina Dots Brownie, Sætre | 2141 | 512 | 4,9 | 63 | 37 | 26 | 19 | 3,1 | 0,4 |
| Stratos, Sætre | 2280 | 540 | 6,8 | 56 | 48 | 32 | 20 | 2 | 0,08 |
| Gull vafler, Sætre | 2300 | 550 | 3,5 | 62 | 35 | 32 | 30 | 0,8 | 0,1 |
| Ballerina Dots sjokokake, Sætre | 2188 | 523 | 4,8 | 66 | 37 | 26 | 20 | 2,8 | 0,3 |
| Sitron cremekjeks, Sætre | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Maestro, Bisca | 2139 | 511 | 7 | 61 | - | 26 | - | - | - |
| Nougette, Coop | 2050 | 480 | 5 | 71 | - | 20 | - | - | - |
| Cookies, sjokolinser og mørk sjokolade, Coop | 2100 | 500 | 4,5 | 63 | - | 26 | - | - | 0,12 |
| Cookies, sjokolade og kokos, Coop | 2300 | 550 | 5 | 59 | - | 32 | - | - | 0,2 |
| Cookies, sjokolade og hasselnøtt, Coop | 2250 | 530 | 6 | 64 | - | 28 | - | - | 0,2 |
| Kjeks med sitronkrem, First Price | 1870 | 445 | 4,1 | 71,8 | - | 15,7 | - | - | - |
| Kjeks med vaniljekrem, First Price | 1870 | 445 | 4,1 | 71,8 | - | 15,7 | - | - | - |
| Chocolate cookies, First Price | 2090 | 500 | 5,6 | 64 | - | 24 | - | - | - |
