Den største fordelen med å velge brødmikser fremfor ferdig brød, er at brødmikser er billigere, og det er greit å ha i huset slik at du alltid kan lage nystekt brød.
Testresultater
Kolonihagen Flerkornbrød
En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent og greit med fiber.
Energi: 993 kJ (236 kcal)
Fett: 6 g
Mettet fett: 0.9 g
Umettet fett: 4.8 g
Karbohydrater: 34 g
Hvorav sukker: 1.8 g
Fiber: 6.7 g
Protein: 8.2 g
Salt: 0.7 g
Grovhet: 80 %
Produsent/distributør: Norgesmøllene AS/REMA 1000
Regal Matpakkebrød eltefrie
En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent og greit med fiber.
Energi: 920 kJ (220 kcal)
Fett: 3.7 g
Mettet fett: 0.5 g
Umettet fett: 0.9 g
Karbohydrater: 34 g
Hvorav sukker: 0.4 g
Fiber: 6.7 g
Protein: 8.8 g
Salt: 0.77 g
Grovhet: 76 %
Produsent/distributør: Lantmännen Ceralia
Møllerens Solsikkebrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent men ok innhold av fiber og ganske bra innhold av umettet fett.
Energi: 1128 kJ (268 kcal)
Fett: 6 g
Mettet fett: 0.6 g
Umettet fett: 4.7 g
Karbohydrater: 42.1 g
Hvorav sukker: 2.4 g
Fiber: 5.7 g
Protein: 8.6 g
Salt: 0.7 g
Grovhet: 49 %
Produsent/distributør: Norgesmøllene AS
Møllerens Bestemors grovbrød
Ganske høy grovhetsprosent og greit med fiber.
Energi: 986 kJ (233 kcal)
Fett: 1.6 g
Mettet fett: 0.2 g
Umettet fett: 1.1 g
Karbohydrater: 43.9 g
Hvorav sukker: 2.8 g
Fiber: 6.5 g
Protein: 7.5 g
Salt: 0.7 g
Grovhet: 69 %
Produsent/distributør: Norgesmøllene AS
Kolonihagen Kolonialbrød med rug
Ikke spesielt høy grovhetsprosent men greit innhold av fiber og mindre salt enn de fleste andre.
Energi: 895 kJ (212 kcal)
Fett: 1.4 g
Mettet fett: 0.3 g
Umettet fett: 0.9 g
Karbohydrater: 39 g
Hvorav sukker: 1 g
Fiber: 7.2 g
Protein: 7.2 g
Salt: 0.63 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: Norgesmøllene AS/REMA 1000
Regal Solsikkebrød med rug
Helt ok grovhetsprosent og innhold av fiber.
Energi: 1009 kJ (241 kcal)
Fett: 5.4 g
Mettet fett: 0.6 g
Umettet fett: 4.8 g
Karbohydrater: 36 g
Hvorav sukker: 0.9 g
Fiber: 5.8 g
Protein: 8.9 g
Salt: 0.78 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Lantmännen Ceralia
Møllerens Havrebrød
Helt ok grovhetsprosent og innhold av fiber.
Energi: 1061 kJ (251 kcal)
Fett: 2.4 g
Mettet fett: 0.4 g
Umettet fett: 0.8 g
Karbohydrater: 46.2 g
Hvorav sukker: 2.6 g
Fiber: 5.3 g
Protein: 8.4 g
Salt: 0.7 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Norgesmøllene AS
Regal Havrebrød med surdeig av hvete
Ikke spesielt høy grovhetsproset eller fiberinnhold.
Energi: 1050 kJ (251 kcal)
Fett: 4.3 g
Mettet fett: 0.6 g
Umettet fett: 3.7 g
Karbohydrater: 42 g
Hvorav sukker: 1.1 g
Fiber: 4 g
Protein: 8.5 g
Salt: 0.8 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: Lantmännen Ceralia
Møllerens Kornbrød
Lav grovhetsprosent men helt ok innhold av fiber.
Energi: 1040 kJ (246 kcal)
Fett: 4.3 g
Mettet fett: 0.4 g
Umettet fett: 3.3 g
Karbohydrater: 41 g
Hvorav sukker: 1.2 g
Fiber: 5.5 g
Protein: 8.5 g
Salt: 0.7 g
Grovhet: 36 %
Produsent/distributør: Norgesmøllene AS
Regal Kornbrød med solsikkekjerner
Lav grovhetsprosent og ikke spesielt mye fiber, men greit innhold av umettet fett.
Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 5.5 g
Mettet fett: 0.6 g
Umettet fett: 4.9 g
Karbohydrater: 40 g
Hvorav sukker: 0.4 g
Fiber: 4.4 g
Protein: 8.5 g
Salt: 0.8 g
Grovhet: 27 %
Produsent/distributør: Lantmännen Ceralia
Regal Speltbrød med surdeig av rug
Ikke spesielt høy grovhetsproset eller fiberinnhold.
Energi: 1100 kJ (240 kcal)
Fett: 3.5 g
Mettet fett: 0.5 g
Umettet fett: 0.9 g
Karbohydrater: 41 g
Hvorav sukker: 0.6 g
Fiber: 4.6 g
Protein: 10 g
Salt: 0.8 g
Grovhet: 51 %
Produsent/distributør: Lantmännen Ceralia
Regal Fiberbrød eltefrie
Grei grovhetsprosent og fiberinnhold, men mer salt en de andre typene.
Energi: 880 kJ (210 kcal)
Fett: 1.6 g
Mettet fett: 0.3 g
Umettet fett: 0.9 g
Karbohydrater: 38 g
Hvorav sukker: 0.3 g
Fiber: 5 g
Protein: 7.9 g
Salt: 1 g
Grovhet: 61 %
Produsent/distributør: Lantmännen Ceralia
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
