Seier til tomatsuppene!
Ferske supper er rask og enkel mat i en travel hverdag. Men hvor sunt er det egentlig?
Det er ingen tvil om at ferdige supper er populært, for det kommer stadig nye typer i butikkene. Her i Norge var REMA 1000 de første som kom ut med flere typer ferske supper i sitt Under 100 lappen konsept. Etterhvert har både KIWI og Coop fulgt etter.
Suppe som middag?
Det er mye bra med suppe. Særlig hvis du lager den selv. Da kan du begrense innholdet av salt, og pøse på med sunne ingredienser som olje, løk, hvitløk, chili, urter, tomater og grønnsaker. Bruker du stavmikser kan du lage en suppe som inneholder over 50 % grønnsaker. Noen av de ferske posesuppene inneholder også en del grønnsaker. Men mange har mye mer å gå på!
Ikke nok mat
I mange av de ferdige posesuppene er det 4 porsjoner. Men det betyr ikke at dette er nok mat til en familie på 4 personer. En porsjon av disse suppene (litt avhengig av type) inneholder rundt 200 kcal, altså rundt 1/3 av hva en middag bør inneholde.
Men som en suppebase fungerer disse suppene utmerket. Og det var vel egentlig det som var konseptet til REMA 1000 da de lanserte sine første supper. I tillegg til supper lanserte de både suppegrønnsaker, kjøttboller, scampi og fiskebiter som kan puttes nedi suppene. Har du både grønnsaker og kjøtt/fisk/belgfrukter i en av suppene, får du en mettende og komplett middag. Spiser du kun suppe, blir det ofte for lite kalorier og grønnsaker til at det kan kalles en middag.
Men skal du ned i vekt, kan suppe være en veldig bra middag.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg ferske supper i familiepakning som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av mettet fett, umettet fett, protein, salt og andel grønnsaker. Mye mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein, umettet fett og grønnsaker har trukket opp. Vi har latt andel grønnsaker telle dobbelt opp ettersom de fleste med fordel kan få i seg mer grønnsaker.
Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.
Ferske supper er rask og enkel mat i en travel hverdag. Men hvor sunt er det egentlig?
Testresultater
Go´middag på 123 Tomatsuppe
En av testens vinnere. Bra andel tomater, greit med salt, og lite fett.
Energi: 333 kJ (80 kcal)
Fett: 5,3 g
Mettet fett: 2,1 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 6,6 g
Sukker: 5,6 g
Kostfiber: 0,7 g
Protein: 1,1 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker/potet: 56 g
Produsent/distributør: Unil AS
REMA 1000 Under 100 lappen Tomatsuppe
En av testens vinnere. Bra andel tomater, greit med salt, og lite fett.
Energi: 266 kJ (64 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 1,6 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 7,1 g
Sukker: 4,6 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,4 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker/potet: 52,2 g
Produsent/distributør: Matpartner AS
REMA 1000 Under 100 lappen Grønnsakssuppe
En av testens vinnere. Bra andel grønnsaker, greit med salt, og lite fett.
Energi: 171 kJ (41 kcal)
Fett: 0,9 g
Mettet fett: 0,1 g
Umettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 6,8 g
Sukker: 2,3 g
Kostfiber: - g
Protein: 0,7 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker/potet: 44 g
Produsent/distributør: Matpartner AS
REMA 1000 Under 100 lappen Blomkålsuppe
En av testens vinnere. Bra andel grønnsaker, greit med salt, og lite fett.
Energi: 158 kJ (40 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 2,6 g
Sukker: 0 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker/potet: 44 g
Produsent/distributør: Matpartner AS
Go´middag på 123 Fiskesuppebase
En av testens vinnere. Ganske mye grønnsaker, greit med salt og mettet fett.
Energi: 298 kJ (72 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 4,7 g
Sukker: 3,4 g
Kostfiber: 1,1 g
Protein: 1,4 g
Salt: 0,83 g
Grønnsaker/potet: 36 g
Produsent/distributør: Unil AS
Go´middag på 123 Thaisuppe
Lite salt, mer mettet fett enn mange av de andre suppene, inneholder noe grønnsaker.
Energi: 356 kJ (88 kcal)
Fett: 7,5 g
Mettet fett: 6,3 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 3,9 g
Sukker: 1,4 g
Kostfiber: 0,5 g
Protein: 1 g
Salt: 0,5 g
Grønnsaker/potet: 13 g
Produsent/distributør: Unil AS
Go´middag på 123 Kyllingsuppe med curry
Lite salt, mer mettet fett enn vinnerne men ganske bra med grønnsaker.
Energi: 417 kJ (113 kcal)
Fett: 8 g
Mettet fett: 5,3 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 4 g
Sukker: 2,1 g
Kostfiber: 1,5 g
Protein: 5,6 g
Salt: 0,55 g
Grønnsaker/potet: 29 g
Produsent/distributør: Unil AS
Coop Dagens Thaisuppe
Mindre mettet fett enn de andre thaisuppene, men ganske mye salt og minimalt med grønnsaker.
Energi: 687 kJ (165 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 2,2 g
Umettet fett: 8,8 g
Karbohydrater: 7,7 g
Sukker: 2,8 g
Kostfiber: - g
Protein: 8,6 g
Salt: 1,5 g
Grønnsaker/potet: Lite/ikke deklarert
Produsent/distributør: Holmens AS, Stavanger
REMA 1000 Under 100 lappen Spicy søtpotetsuppe
Greit innhold av salt og mettet fett. Ok innhold av søtpotet.
Energi: 259 kJ (62 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 1,9 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 7 g
Sukker: 3,8 g
Kostfiber: - g
Protein: 0,9 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker/potet: 18 g
Produsent/distributør: Matpartner AS
REMA 1000 Under 100 lappen Fiskesuppe
Greit innhold av salt, ganske bra innhold av grønnsaker.
Energi: 406 kJ (98 kcal)
Fett: 8 g
Mettet fett: 5,2 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 4,6 g
Sukker: 2,5 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,5 g
Salt: 1 g
Grønnsaker/potet: 27,7 g
Produsent/distributør: Matpartner AS
Eldorado Thaisuppe
En del mettet fett sammenliknet med de andre suppene. Lite salt. Inneholder noe grønnsaker.
Energi: 365 kJ (88 kcal)
Fett: 7,5 g
Mettet fett: 6,3 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 3,9 g
Sukker: 1,4 g
Kostfiber: - g
Protein: 1 g
Salt: 0,5 g
Grønnsaker/potet: 13 g
Produsent/distributør: Unil AS
Coop Dagens Fiskesuppe
Grønnsaksinnholdet er ikke deklarert, noe som tyder på at det er lite. Et ok innhold av salt og mettet fett.
Energi: 215 kJ (52 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 3,3 g
Sukker: 1,3 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,9 g
Salt: 0,8 g
Grønnsaker/potet: Lite/ikke deklarert
Produsent/distributør: Holmens AS, Stavanger
Coop Dagens Søtpotetsuppe
Ganske mye salt, og ikke spesielt høyt innhold av søtpotet.
Energi: 194 kJ (46 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 7 g
Sukker: 0,6 g
Kostfiber: - g
Protein: 0,7 g
Salt: 1,2 g
Grønnsaker/potet: 8,5 g
Produsent/distributør: Holmens AS, Stavanger
Coop Dagens Bouillabaisse
Ganske mye salt. Andel grønnsaker/tomat er ikke deklarert, noe som tyder på at det er ganske lite.
Energi: 161 kJ (39 kcal)
Fett: 1,8 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 4,4 g
Sukker: 1,2 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,1 g
Salt: 1,2 g
Grønnsaker/potet: Lite/ikke deklarert
Produsent/distributør: Holmens AS, Stavanger
REMA 1000 Under 100 lappen Thaisuppe
Ok innhold av mettet fett for å være en thaisuppe. Lite grønnsaker.
Energi: 351 kJ (85 kcal)
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 4,7 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 4,6 g
Sukker: 2,9 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,3 g
Salt: 1 g
Grønnsaker/potet: 2 g
Produsent/distributør: Matpartner AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
