Stor forskjell på fiberinnholdet.
Knekkebrød kan være et godt alternativ til brødskiven. Mange knekkebrød inneholder nemlig langt mer fiber og fullkorn enn brød. Knekkebrød kan også inneholde lite raske karbohydrater, men det er ikke alltid slik at knekkebrød er sunnere enn brød. Noen typer knekkebrød inneholder faktisk mindre fiber og fullkorn, og mer raske karbohydrater enn brød. Det gjelder altså å velge de riktige typene.
Kjør på med fiber og fullkorn
Fiber og fullkorn er bra for helsa, og derfor bør du velge så grovt brød og knekkebrød som mulig. I følge Helsedirektoratets anbefalinger bør vi få i oss 35-40 gram fiber per dag. Mange får i seg langt mindre enn dette.
Det er mange grunner til at det er lurt å spise mye fiber. Fiber er bra for fordøyelsen, gir en god metthetsfølelse og jevnere blodsukker som har en positiv innvirkning på overskudd, prestasjon, og vektregulering. Nok fiber har dessuten vist seg å redusere risikoen for en rekke livsstilssykdommer.
Bytter du ut fint eller halvgrovt brød, med brød eller knekkebrød som har et høyt fiberinnhold, kan du øke fiberinntaket ditt betydelig. Er du i tillegg bevisst på å spise bra med frukt og grønt, og gjerne også belgfrukter og poteter, kan du være ganske sikker på at du får i deg nok fiber.
Eksempel på 3 dagers meny for deg som vil ned i vekt
Forskjellen på «hjemmebakte» og andre typer knekkebrød
Det har etterhvert kommet et stort utvalg av «hjemmebakte» knekkebrød i butikkene. Forskjellen på disse knekkebrødene og de «vanlige» knekkebrødene fra f.eks. Wasa og Ryvita, er at de hjemmebakte ofte inneholder mer umettet fett, mindre karbohydrater og mer protein. Innholdet av fiber er derimot ofte høyere i de vanlige typene.
Derfor bør du spise fiber og fullkorn
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg knekkebrød. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av knekkebrødene, har vi sett på innhold av sukker, protein, mettet og umettet fett, fiber og salt. Sukker, salt og mettet fett har trukket ned i denne testen, mens et høyt innhold av fiber, umettet fett og protein har trukket opp.
Fordi knekkebrød kan være en veldig god kilde til fiber, og fiber er noe de fleste av oss bør spise mer av, har vi latt knekkebrødenes innhold av fiber telle dobbelt opp.
I denne testen har vi valgt å gi terningkast 3 til 6, der 6 er de som vi mener er sunnest.
-
1 VoteSætre Fiberrik solsikkefrø, Orkla Confectionery & Snacks0.45%
-
19 VotesWasa Fiber balance, Barillia Sverige AB8.48%
-
5 VotesRyvita Sesame & rye, AB Foods Polska2.23%
-
5 VotesBerit Nordstrand Økologisk frøkrisp, Berit Nordstrand SN AS2.23%
-
0 VoteNice & Go´knekke fiber, Haugen Gruppen AS0%
-
21 VotesWasa Sport+, Barillia Sverige AB9.38%
-
4 VotesLeksands Knekke normal stekt, Leksands Knäckebröd AB1.79%
-
12 VotesLeksands Knekke godt stekt, Leksands Knäckebröd AB5.36%
-
6 VotesWasa Celebrating 100, Barillia Sverige AB2.68%
-
6 VotesRyvita Dark rye, AB Foods Polska2.68%
-
0 VoteSigdal Knekkebrød rug & speltkli, Sigdal Bakeri AS0%
-
4 VotesWasa Surdeig flerkorn, Barillia Sverige AB1.79%
-
4 VotesWasa Rugsprø havre, Barillia Sverige AB1.79%
-
6 VotesWasa Din stund chia & havsalt, Barillia Sverige AB2.68%
-
1 VoteSynnøve Grovkrisp sesamfrø, Synnøve Finden AS0.45%
-
22 VotesWasa Husmann, Barillia Sverige AB9.82%
-
19 VotesWasa Rugsprø original, Barillia Sverige AB8.48%
-
8 VotesDet glutenfrie bakeriet Knekkebrød, Brisk3.57%
-
3 VotesSætre Kornmo bakte knekkebrød havre & solsikke, Orkla Confectionery & Snacks1.34%
-
2 VotesSigdal Knekkebrød glutenfritt med solsikkekjerner og quinoa, Sigdal Bakeri AS0.89%
-
3 VotesWasa Frukost fullkorn, Barillia Sverige AB1.34%
-
0 VoteWasa Spelt & chia, Barillia Sverige AB0%
-
2 VotesWasa Sesam gourmet, Barillia Sverige AB0.89%
-
1 VoteCoop Knekkebrød med müsli, Goman Valaker AS0.45%
-
1 VoteSynnøve Grovkrisp hakkede gresskarfrø, Synnøve Finden As0.45%
-
2 VotesMesterbakeren Knekkebrød chia og havre, REMA 10000.89%
-
1 VoteSigdal Knekkebrød havre, glutenfritt, Sigdal Bakeri AS0.45%
-
2 VotesNice & Go´knekke rug, Haugen Gruppen AS0.89%
-
1 VoteMesterbakeren Knekkebrød spelt, frø og kjerner, REMA 10000.45%
-
1 VoteWasa Happy pumpkin seeds & sea salt, Barillia Sverige AB0.45%
-
1 VoteSigdal Knekkebrød godt for deg, Sigdal Bakeri AS0.45%
-
0 VoteCoop Økologisk knekkebrød med sesamfrø, Goman Valaker AS0%
-
1 VoteCoop Gullbygg knekkebrød med bygg, Goman Valaker AS0.45%
-
3 VotesSætre Kornmo bakte knekkebrød urter & havsalt, Orkla Confectionery & Snacks1.34%
-
20 VotesWasa Havre, Barillia Sverige AB8.93%
-
1 VoteWasa Enjoy weet potatoe and kale, Barillia Sverige AB0.45%
-
5 VotesCoop Knekkebrød med gresskar, havsalt og urter, Goman Valaker AS2.23%
-
7 VotesDet glutenfrie bakeriet Knekkebrød med tomatsmak, Brisk3.13%
-
0 VoteRyvita Muesli crunch, AB Foods Polska0%
-
0 VoteSigdal Knekkebrød sport, Sigdal Bakeri AS0%
-
6 VotesSigdal Knekkkebrø urter & havsalt, Sigdal Bakeri AS2.68%
-
0 VoteFinax Surdegsknäcke glutenfritt, Finax AB0%
-
2 VotesWasa Frukost, Barillia Sverige AB0.89%
-
0 VoteSemper Quinoaknäcke glutenfritt, Semper AB0%
-
1 VoteSemper Superknäcke chia glutenfritt, Semper AB0.45%
-
0 VoteMesterbakeren Knekkebrød urter og havsalt, REMA 10000%
-
2 VotesMesterbakeren Knekkebrød original, REMA 10000.89%
-
7 VotesWasa Sesam & havsalt, Barillia Sverige AB3.13%
-
0 VoteHelios Økologisk knekkebrød spelt & frø, Midsona Norge AS0%
-
2 VotesHelios Økologisk knekkebrød spelt & emmentaler-ost, Midsona Norge AS0.89%
-
4 VotesWasa Kanel, Barillia Sverige AB1.79%
Følg oss