Mye sukker i taperne!
Nøtter er sunt, og de fleste av oss kunne gjerne spist mer enn det. Men hva med nøtteblandinger tilsatt frukt, salt og ristet i oljer?
Derfor bør du spise mer nøtter
Nøtter inneholder mye fett, og dermed også mye kalorier. Hele 45- 75 % av nøttenes vekt består av fett. I teorien skulle man derfor trodd at de som spiser mye nøtter veier mer enn andre. I virkeligheten er det snarere tvert imot. Forskning viser nemlig at de som spiser nøtter jevnlig har en lavere BMI enn de som ikke spiser nøtter.
Nøtter er også bra for hjertet, og helsen generelt. Nøtter er en veldig god kilde til umettet fett, og er også rike på fiber, protein og gunstige plantestoffer. Derfor anbefales vi å spise en neve usaltete nøtter daglig.
Hva med frukt- og nøtteblandinger?
Det er altså smart å spise nøtter, men hva med nøttemixer som vi tester her? Svaret er at det avhenger av når du spiser det, hvor mye du spiser det, og hva du spiser ellers. En del nøtteblandinger inneholder mye tørket frukt. Tørket frukt inneholder akkurat like mye av de gunstige næringsstoffene som frisk frukt, men fordi vannet er tatt bort blir konsentrasjonen av sukker ganske høy i tørket frukt.
Sukker gir rask tilgang på energi, noe som f.eks. kan være bra hvis du er på tur, eller hvis du sliter i å få i deg nok mat. Er du derimot en av dem som får i deg mer enn nok sukker fra før, bør du styre unna nøttemixer som inneholder frukt og heller gå for rene blandinger. Det samme gjelder yoghurtnøtter som inneholder mye sukker og er en av taperne i denne testen.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg nøttemixer som finnes i de største matvarekjedene. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av mettet og umettet fett, sukker, protein og salt. Mye mettet fett, sukker og salt trekker ned, mens protein og umettet fett trekker opp.
I testen er produktene rangert fra terningkast 2 til 6. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6 og de minst sunne får terningkast 3. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast
Det er ikke nøtter du blir feit av!
Nøtter inneholder mye fett, og dermed også mye kalorier. Hele 45- 75 % av nøttenes vekt består av fett. I teorien skulle man derfor trodd at de som spiser mye nøtter veier mer enn andre. I virkeligheten er det snarere tvert imot.
Testresultater
Den lille nøttefabrikken Spesial usaltet

En av testens vinnere. Mye umettet fett, bra med protein og fiber, veldig lite sukker og ikke tilsatt salt.
Energi: 2587 kJ (618 kcal)
Fett: 56 g
Mettet fett: 8 g
Umettet fett: 48 g
Karbohydrater: 14 g
Sukker: 5 g
Kostfiber: 8 g
Protein: 18 g
Salt: 0,02 g
Olje: Uten olje
Produsent/distributør: Brynild Gruppen AS
Den lille nøttefabrikken Naturmix usaltet

En av testens vinnere. Mye umettet fett, bra med protein, veldig lite sukker og ikke tilsatt salt.
Energi: 2539 kJ (607 kcal)
Fett: 54 g
Mettet fett: 5,7 g
Umettet fett: 48,3 g
Karbohydrater: 14 g
Sukker: 4,7 g
Kostfiber: 8,5 g
Protein: 18 g
Salt: 0,03 g
Olje: Uten olje
Produsent/distributør: Brynild Gruppen AS
Xtra Fiesta nøtte- og rosinblanding

Bra med umettet fett. Mer sukker enn vinnerne pga rosinene, men greit innhold av protein.
Energi: 2233 kJ (536 kcal)
Fett: 37 g
Mettet fett: 6,2 g
Umettet fett: 30,8 g
Karbohydrater: 29 g
Sukker: 22 g
Kostfiber: - g
Protein: 21 g
Salt: 0,78 g
Olje: Peanøttolje
Produsent/distributør: Foodtrend BV
Den lille nøttefabrikken Spesial med havsalt

Mye umettet fett, lite sukker. Mer salt enn vinnerne.
Energi: 2586 kJ (618 kcal)
Fett: 57 g
Mettet fett: 9 g
Umettet fett: 48 g
Karbohydrater: 11 g
Sukker: 4 g
Kostfiber: 8 g
Protein: 19 g
Salt: 1 g
Olje: Rapsolje
Produsent/distributør: Brynild Gruppen AS
Nøttegården Nøtte- & fruktmix

Mindre umettet fett enn vinnerne, og veldig mye sukkker. Lite salt.
Energi: 2172 kJ (522 kcal)
Fett: 34 g
Mettet fett: 4,1 g
Umettet fett: 29,9 g
Karbohydrater: 34 g
Sukker: 29 g
Kostfiber: 5,9 g
Protein: 17 g
Salt: 0,06 g
Olje: Rapsolje, solsikkeolje,
Produsent/distributør: FoodMan AS
Den lille nøttefabrikk Trippel

Bra med umettet fett, ok innhold av sukker, men en del salt.
Energi: 2374 kJ (569 kcal)
Fett: 43 g
Mettet fett: 5,5 g
Umettet fett: 37,5 g
Karbohydrater: 26 g
Sukker: 18 g
Kostfiber: 7,5 g
Protein: 19 g
Salt: 1,2 g
Olje: Rapsolje
Produsent/distributør: Brynild Gruppen AS
First Price Nøttemix

Mindre umettet fett enn mange av de andre typene. En del sukker, men minimalt med salt.
Energi: 2134 kJ (512 kcal)
Fett: 32,3 g
Mettet fett: 6,3 g
Umettet fett: 26 g
Karbohydrater: 37,1 g
Sukker: 33,5 g
Kostfiber: 4,3 g
Protein: 16,1 g
Salt: 0 g
Olje: Rapsolje
Produsent/distributør: Unil AS
Nøttegården Nøtte- & fruktmix uten tilsatt salt

Mye umettet fett, mye sukker. Lite salt.
Energi: 2018 kJ (484 kcal)
Fett: 29 g
Mettet fett: 3,5 g
Umettet fett: 25,5 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 39 g
Kostfiber: 5,5 g
Protein: 14 g
Salt: 0,06 g
Olje: Rapsolje, solsikkeolje,
Produsent/distributør: FoodMan AS
Earth control Nutty fruity mix

Mindre umettet fett enn mange av de andre typene. En del sukker, men minimalt med salt.
Energi: 1978 kJ (473 kcal)
Fett: 25 g
Mettet fett: 4,1 g
Umettet fett: 20,9 g
Karbohydrater: 47 g
Sukker: 34 g
Kostfiber: 5 g
Protein: 13 g
Salt: 0,1 g
Olje: Solsikkeolje
Produsent/distributør: System Frugt A/S
Den lille nøttefabrikken Nøtti frutti usaltet

Mindre umettet fett enn mange av de andre typene.Mye sukker, men minimalt med salt.
Energi: 1945 kJ (464 kcal)
Fett: 26 g
Mettet fett: 4,4 g
Umettet fett: 21,6 g
Karbohydrater: 47 g
Sukker: 37 g
Kostfiber: 5,6 g
Protein: 13 g
Salt: 0,02 g
Olje: Solsikkeolje
Produsent/distributør: Brynild Gruppen AS
Coop Nut mix and raisins

Mindre umettet fett enn mange av de andre typene.Mye sukker, men minimalt med salt.
Energi: 2152 kJ (516 kcal)
Fett: 31 g
Mettet fett: 5,8 g
Umettet fett: 25,2 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 34 g
Kostfiber: - g
Protein: 12 g
Salt: 0,12 g
Olje: Solsikkeolje
Produsent/distributør: Coop Trading AS
Earth control Sweet & salty

Mindre umettet fett enn mange av de andre typene. En del sukker, men greit med salt.
Energi: 1990 kJ (476 kcal)
Fett: 27 g
Mettet fett: 4,1 g
Umettet fett: 22,9 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 35 g
Kostfiber: 6,2 g
Protein: 14 g
Salt: 0,4 g
Olje: Solsikkeolje
Produsent/distributør: System Frugt A/S
Den lille nøttefabrikken Nøtti frutti yoghurt usaltet

Lite umettet fett og mye mettet fett i forhold til de andre typene. Denne inneholder også mye sukker.
Energi: 2159 kJ (515 kcal)
Fett: 32 g
Mettet fett: 14 g
Umettet fett: 18 g
Karbohydrater: 46 g
Sukker: 40 g
Kostfiber: 4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,22 g
Olje: Vegetabilsk fett (kokosolje, kakaosmør), solsikkeolje, rapsolje
Produsent/distributør: Brynild Gruppen AS
Den lille nøttefabrikken Yoghurtnøtter

Mye mettet fett, lite umettet fett, og mye sukker.
Energi: 2382 kJ (568 kcal)
Fett: 39 g
Mettet fett: 27 g
Umettet fett: 12 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 40 g
Kostfiber: 2 g
Protein: 12 g
Salt: 0,47 g
Olje: Kokosolje, kakaosmør
Produsent/distributør: Brynild Gruppen AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.