Bramat tester skinkepålegg - Se testresultatene

Foto: Erik Helgeneset
Skrevet av: Bramat.no
Side 2 av 2

Testresultater

Grøstad Kokt skinke i skiver (stor)

grostad-kokt_skinke_lang

En av testens vinnere. Mye kjøtt og ok innhold av salt for å være et skinkepålegg.

terning6

Energi: 506 kJ (121 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0 g
Karbohydrater: 0,3 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 21,3 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 96,9 %
Produsent/distributør: Grøstad AS

Folkets Kokt skinke minste pakke

folkets-kokt_skinke_liten

En av testens vinnere. Mye kjøtt og ok innhold av salt for å være et skinkepålegg.

terning6

Energi: 487 kJ (116 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 0,2 g
Protein: 18,8 g
Salt: 1,5 g
Kjøtt: 86 %
Produsent/distributør: Unil AS

Folkets Kokt skinke lang pakke

folkets-kokt_skinke_stor

En av testens vinnere. Mye kjøtt og ok innhold av salt for å være et skinkepålegg.

terning6

Energi: 487 kJ (116 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 0,2 g
Protein: 18,8 g
Salt: 1,5 g
Kjøtt: 86 %
Produsent/distributør: Unil AS

Gilde 98 % skinke

gilde-98_skinke

Mye kjøtt, bra med protein, og mer mettet fett enn vinnerne.

terning5

Energi: 715 kJ (171 kcal)
Fett: 8,9 g
Mettet fett: 3 g
Karbohydrater: 1,7 g
Sukker: 0,9 g
Protein: 21 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 98 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Gilde 99 % skinke røkt

gilde-99_skinke_rokt

Mye kjøtt, men litt mer salt og mettet fett enn vinnerne.

terning5

Energi: 719 kJ (172 kcal)
Fett: 9 g
Mettet fett: 3 g
Karbohydrater: 1,7 g
Sukker: 0,9 g
Protein: 21 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 99 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Folkets Jalapenoskinke

folkets-jalapenoskinke

Bra med kjøtt, og lite salt for å være et skinkepålegg.

terning5

Energi: 503 kJ (120 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 18,6 g
Salt: 1,5 g
Kjøtt: 84 %
Produsent/distributør: Unil AS

Prima Kokt skinke

rema1000-kokt_skinke

Bra med kjøtt, og greit innhold av salt og mettet fett.

terning5

Energi: 413 kJ (98 kcal)
Fett: 2,9 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 0 g
Sukker: 0 g
Protein: 18 g
Salt: 1,75 g
Kjøtt: 86 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bjerke Pepperskinke

bjerke-pepperskinke

Bra med kjøtt, og greit innhold av salt og mettet fett.

terning5

Energi: 471 kJ (113 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 1,7 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 19 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 93 %
Produsent/distributør: Bjerke AS

Jacobs Provence skinke

jacobs-provence_skinke

Bra med kjøtt, og greit innhold av salt og mettet fett.

terning5

Energi: 456 kJ (109 kcal)
Fett: 4,6 g
Mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 0,2 g
Sukker: 0,1 g
Protein: 16,7 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 95 %
Produsent/distributør: Unil AS

Jacobs Skinke med salvie

jacobs-skinke_salvie

Bra med kjøtt, og greit innhold av salt og mettet fett.

terning5

Energi: 457 kJ (109 kcal)
Fett: 4,6 g
Mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 0,3 g
Sukker: 0,2 g
Protein: 16,7 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 95 %
Produsent/distributør: Unil AS

Folkets Familieskinke

folkets-familieskinke

Bra med kjøtt, og greit innhold av salt og mettet fett.

terning5

Energi: 523 kJ (125 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,8 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 18,7 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 83 %
Produsent/distributør: Unil AS

Folkets Familieskinke krydret

folkets-familieskinke_krydret

Bra med kjøtt, og greit innhold av salt og mettet fett.

terning5

Energi: 523 kJ (125 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,8 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 18,7 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 83 %
Produsent/distributør: Unil AS

Gilde Ekte kokt skinke

gilde-kokt_skinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 475 kJ (113 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 2 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 85 %
Produsent/distributør: Unil AS

Gilde Løvtynn ekte kokt skinke

gilde-lovtynn_kokt_skinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 476 kJ (113 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 1,8 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 85 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Gilde Krydderskinke

gilde-krydderskinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 479 kJ (114 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 2 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 88 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Bjerke Håndlaget kokt skinke

bjerke-handlaget_kokt_skinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 456 kJ (108 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 1,6 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 18,4 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 90 %
Produsent/distributør: Bjerke AS

Finsbråten Krydder skinke

finsbraten-krydder_skinke

Bra med kjøtt, og greit innhold av salt og mettet fett.

terning5

Energi: 435 kJ (104 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 17 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 91 %
Produsent/distributør: Finsbråten AS

Finsbråten Ekte kokt skinke

finsbraten-kokt_skinke

Bra med kjøtt, og greit innhold av salt og mettet fett.

terning5

Energi: 456 kJ (109 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 17 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 91 %
Produsent/distributør: Finsbråten AS

Gilde Lunsjskinke

gilde-lunsjskinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 515 kJ (123 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 1,8 g
Karbohydrater: 1,7 g
Sukker: 9,3 g
Protein: 19 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 84 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Gilde Løvtynn lunsjskinke

gilde-lovtynn_lunsjskinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 515 kJ (123 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 1,8 g
Karbohydrater: 1,7 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 19 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 84 %
Produsent/distributør: Nortura SA

Folkets Kokt skinke

folkets-kokt_skinke

Bra med kjøtt og greit med salt, men mer mettet fett enn vinnerne.

terning5

Energi: 458 kJ (109 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 1,5 g
Kjøtt: 85 %
Produsent/distributør: Unil AS

Jacobs Kokt skinke

jacobs-kokt_skinke

Greit med kjøtt, men mindre potein og mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 436 kJ (114 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 0,9 g
Sukker: 0,1 g
Protein: 18,2 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 79 %
Produsent/distributør: Unil AS

Coop Kokt skinke 150 g

coop-kokt_skinke_150g

Bra med kjøtt, men mindre protein enn vinnerne.

terning5

Energi: 472 kJ (113 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 82 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Coop Jalapenoskinke

coop-jalapenoskinke

Bra med kjøtt, men mindre protein enn vinnerne.

terning5

Energi: 454 kJ (108 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 82 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Nordfjord Ekte kokt skinke

nordfjord-kokt_skinke

Bra med kjøtt, men mindre protein enn vinnerne.

terning5

Energi: 370 kJ (88 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 0,6 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 17 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 83 %
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS

Nordfjord Jalapenoskinke

nordfjord-jalapenoskinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning5

Energi: 433 kJ (104 kcal)
Fett: 3 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 1,2 g
Sukker: 1,1 g
Protein: 18 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 83 %
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS

Coop Smak ardenneskinke

coop-ardenneskinke

Bra med kjøtt og greit med salt, men mer mettet fett enn vinnerne.

terning5

Energi: 469 kJ (112 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 1,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 85 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Nordfjord Pepperskinke

nordfjord-pepperskinke

Greit med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 443 kJ (105 kcal)
Fett: 2,6 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 2,5 g
Sukker: 2,1 g
Protein: 18 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 79 %
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS

Coop Gourmetskinke

coop-gourmetskinke

Greit med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 475 kJ (113 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 82 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Coop Kokt pepperskinke

coop-kokt_pepperskinke

Greit med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 477 kJ (114 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,6 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 82 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Coop Kokt skinke 100 g

coop-kokt_skinke_100g

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 474 kJ (113 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 82 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Nordfjord Bogskinke

nordfjord-bogskinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 447 kJ (106 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 0,6 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 17 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 83 %
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS

Coop Kentucky steak pepperskinke

coop-kentucky_steak_pepperskinke

Bra med kjøtt, men mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 480 kJ (114 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 83 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

First Price Kokt skinke

first_price-kokt_skinke

Mindre kjøtt og mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 487 kJ (116 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 2 g
Karbohydrater: 0,9 g
Sukker: 0,7 g
Protein: 17,2 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 85 %
Produsent/distributør: Unil AS

Bjerke Bøkerøkt skinke

bjerke-bokeroktskinke

Mindre kjøtt og mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 426 kJ (102 kcal)
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 1,9 g
Sukker: 0,6 g
Protein: 17 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 80,2 %
Produsent/distributør: Bjerke AS

Nordfjord Paprikaskinke

nordfjord-paprikaskinke

Mindre kjøtt og mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 441 kJ (105 kcal)
Fett: 3 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 2,4 g
Sukker: 2,2 g
Protein: 17 g
Salt: 2,3 g
Kjøtt: 77 %
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS

Nordfjord Skinke med purreløk

nordfjord-skinke_purrelok

Mindre kjøtt og mer mettet fett enn vinnerne.

terning4

Energi: 419 kJ (99 kcal)
Fett: 3 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 1 g
Protein: 17 g
Salt: 2,3 g
Kjøtt: 79 %
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS

Xtra Kokt skinke

xtra-kokt_skinke

Mindre kjøtt og mer mettet fett enn vinnerne.

terning4

Energi: 430 kJ (101 kcal)
Fett: g
Mettet fett: 3 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 1 g
Protein: 18 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 80 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Xtra Pepperskinke

xtra-pepper_skinke

Mindre kjøtt og mer mettet fett enn vinnerne.

terning4

Energi: 485 kJ (116 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 1,4 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 81 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Coop Bøkerøkt skinke

coop-bokerokt_skinke

Mindre kjøtt og protein, og mer salt og mettet fett enn vinnerne.

terning4

Energi: 491 kJ (117 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 2,1 g
Kjøtt: 82 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS

Nordfjord Frokostskinke

nordfjord-frokostskinke

Mindre kjøtt og protein, og mer salt og mettet fett enn vinnerne.

terning4

Energi: 566 kJ (135 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 1 g
Protein: 17 g
Salt: 2,2 g
Kjøtt: 79 %
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS

Foto: Erik Helgeneset
{advpoll id='98' view_result='0' width='0' position='center'}
Nøringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbohydrater, gSukker, gProtein, gSalt, gKjøtt, %
Grøstad Kokt skinke i skiver (stor), Grøstad AS 506 121 3,9 0 0,3 0,3 21,3 1,8 96,9
Folkets Kokt skinke minste pakke, Unil AS 487 116 3,9 1 1,1 0,2 18,8 1,5 86
Folkets Kokt skinke lang pakke, Unil AS 487 116 3,9 1 1,1 0,2 18,8 1,5 86
Gilde 98 % skinke, Nortura SA 715 171 8,9 3 1,7 0,9 21 1,9 98
Gilde 99 % skinke røkt, Nortura SA 719 172 9 3 1,7 0,9 21 1,9 99
Folkets Jalapenoskinke, Unil AS 503 120 4,4 1,6 1,1 0,5 18,6 1,5 84
Prima Kokt skinke, REMA 1000 413 98 2,9 0,9 0 0 18 1,75 86
Bjerke Pepperskinke, Bjerke AS 471 113 3,2 1,3 1,7 0,5 19 1,9 93
Jacobs Provence skinke, Unil AS 456 109 4,6 1,4 0,2 0,1 16,7 1,8 95
Jacobs Skinke med salvie, Unil AS 457 109 4,6 1,4 0,3 0,2 16,7 1,8 95
Folkets Familieskinke, Unil AS 523 125 5,1 1,7 0,8 0,5 18,7 1,8 83
Folkets Familieskinke krydret, Unil AS 523 125 5,1 1,7 0,8 0,5 18,7 1,8 83
Gilde Ekte kokt skinke, Unil AS 475 113 3,2 1,1 2 0,4 19 1,9 85
Gilde Løvtynn ekte kokt skinke, Nortura SA 476 113 3,3 1,1 1,8 0,4 19 1,9 85
Gilde Krydderskinke, Nortura SA 479 114 3,3 1,1 2 0,4 19 2 88
Bjerke Håndlaget kokt skinke, Bjerke AS 456 108 3,1 1,3 1,6 0,5 18,4 1,9 90
Finsbråten Krydder skinke, Finsbråten AS 435 104 3,5 1,4 1 0,4 17 1,8 91
Finsbråten Ekte kokt skinke, Finsbråten AS 456 109 4,5 1,7 1 0,4 17 1,8 91
Gilde Lunsjskinke, Nortura SA 515 123 5,1 1,8 1,7 9,3 19 1,9 84
Gilde Løvtynn lunsjskinke, Nortura SA 515 123 5,1 1,8 1,7 0,3 19 1,9 84
Folkets Kokt skinke, Unil AS 458 109 4 1,4 1 0,5 17 1,5 85
Jacobs Kokt skinke, Unil AS 436 114 3,1 1,3 0,9 0,1 18,2 1,9 79
Coop Kokt skinke 150 g, Fatland Sandefjord AS 472 113 4,9 1,7 0,5 0,5 16 1,8 82
Coop Jalapenoskinke, Fatland Sandefjord AS 454 108 4 1,7 1 0,5 17 1,8 82
Nordfjord Ekte kokt skinke, Nordfjordkjøtt AS 370 88 2 0,9 0,6 0,3 17 1,9 83
Nordfjord Jalapenoskinke, Nordfjordkjøtt AS 433 104 3 0,9 1,2 1,1 18 2 83
Coop Smak ardenneskinke, Fatland Sandefjord AS 469 112 4,2 1,4 1,5 0,5 17 1,8 85
Nordfjord Pepperskinke, Nordfjordkjøtt AS 443 105 2,6 0,9 2,5 2,1 18 2 79
Coop Gourmetskinke, Fatland Sandefjord AS 475 113 4,9 1,7 0,5 0,5 16 1,9 82
Coop Kokt pepperskinke, Fatland Sandefjord AS 477 114 4,9 1,7 0,6 0,5 16 1,9 82
Coop Kokt skinke 100 g, Fatland Sandefjord AS 474 113 4,9 1,7 0,5 0,5 16 1,9 82
Nordfjord Bogskinke, Nordfjordkjøtt AS 447 106 4 1,3 0,6 0,3 17 1,9 83
Coop Kentucky steak pepperskinke, Fatland Sandefjord AS 480 114 5 1,7 0,5 0,5 17 1,9 83
First Price Kokt skinke, Unil AS 487 116 4,8 2 0,9 0,7 17,2 1,9 85
Bjerke Bøkerøkt skinke, Bjerke AS 426 102 2,8 0,9 1,9 0,6 17 2 80,2
Nordfjord Paprikaskinke, Nordfjordkjøtt AS 441 105 3 0,9 2,4 2,2 17 2,3 77
Nordfjord Skinke med purreløk, Nordfjordkjøtt AS 419 99 3 0,9 1,1 1 17 2,3 79
Xtra Kokt skinke, Fatland Sandefjord AS 430 101 3 1 1 18 1,9 80
Xtra Pepperskinke, Fatland Sandefjord AS 485 116 4,9 2,8 1,4 0,5 16 1,7 81
Coop Bøkerøkt skinke, Fatland Sandefjord AS 491 117 5 2,1 1 0,5 17 2,1 82
Nordfjord Frokostskinke, Nordfjordkjøtt AS 566 135 7 2,4 1 1 17 2,2 79

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.