Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Mest kjøtt i vinnerne.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Rene fileter av kjøtt er helt klart sunnere enn farseprodukter som pølser, kjøttkaker og kjøttdeig fordi farseprodukter inneholder mer fett, salt og kalorier og mindre protein, jern og vitaminer.

Likevel er og blir pølser og annen farsemat en favoritt på middagsbordet. "Alle barn" liker pølser, og det finnes vel ikke noe enklere å lage til middag. Pølser passer dessuten bra på tur, i barnebursdager, eller i andre sammenhenger der det skal serveres enkel mat som de fleste liker.

Pølser til middag trenger ikke være så usunt, så lenge man samtidig spiser grønnsaker, for eksempel oppkuttete grønnsaker med dip, ved siden av. Det er også forskjell på hvor mange pølser man spiser, og hvor ofte det er pølser til middag. Noen pølser en gang i blant er helt greit.

Se hvilke grillpølser som er sunnest.

Slik har vi gjort testen

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av wienerpølsene i denne testen, har vi sett på hvor mye kalorier, karbohydrater, protein, fett, natrium (salt) og andel kjøtt de inneholder. Mye kjøtt og protein har trukket opp, mens mye kalorier, karbohydrater, fett og salt har trukket ned. Vi har latt andel kjøtt telle dobbelt opp. Vi har ikke tatt hensyn til om kjøttet i pølsene er maskinelt utbeinet kjøtt (MUK) eller ikke, ettersom dette tilnærmet likt næringsinnhold som annet kjøtt.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

I testen er produktene rangert fra terningkast 1 til 4. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 4 og det dårligste terningkast 1. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer.

Testresultater

gilde-go_og_mager_wienerpolser

Gilde Go´og mager wienerpølser

Bra med kjøtt, og lavt innhold av fett.

terning4

Energi: 610 kJ (145 kcal)
Protein: 10,5 g
Karbohydrater: 6 g
Fett: 9 g
Natrium: 0,76 g
Kjøtt: 60 %
Produsent: Gilde

coop-ekte_wienerpolser

Coop Ekte wienerpølser

Testens høyeste innhold av kjøtt.

terning4

Energi: 840 kJ (200 kcal)
Protein: 10,5 g
Karbohydrater: 6 g
Fett: 15 g
Natrium: 0,76 g
Kjøtt: 65 %
Produsent: Coop

prior-wienerpolser

Prior Wienerpølse

Bra med kjøtt, lite fett, men kunne ideelt sett vært litt mindre salt.

terning4

Energi: 659 kJ (158 kcal)
Protein: 11 g
Karbohydrater: 6 g
Fett: 10 g
Natrium: 1 g
Kjøtt: 60 %
Produsent: Prior

xtra-wienerpolser

X-tra Wienerpølser kokt og røkt

Litt mindre kjøtt og mer fett enn vinnerne.

terning3

Energi: 870 kJ (210 kcal)
Protein: 10 g
Karbohydrater: 5,7 g
Fett: 16 g
Natrium: 0,76 g
Kjøtt: 57 %
Produsent: X-tra

leiv_vidar-wienerpolser

Leiv Vidar Wiener

Et greit innhold av kjøtt, men mer fett enn vinnerne.

terning3

Energi: 927 kJ (222 kcal)
Protein: 10 g
Karbohydrater: 6 g
Fett: 17,5 g
Natrium: - g
Kjøtt: 58 %
Produsent: Leiv vidar

nordfjord-wienerpolser

Nordfjord Wienerpølser

Mye fett, men greit innhold av kjøtt.

terning2

Energi: 1068 kJ (255 kcal)
Protein: 10 g
Karbohydrater: 6 g
Fett: 21 g
Natrium: 0,8 g
Kjøtt: 60 %
Produsent: Nordfjord

gilde-wienerpolser

Gilde Wienerpølse

Mer fett og kalorier enn vinnerne, og mest karbohydrater av alle.

terning2

Energi: 955 kJ (230 kcal)
Protein: 10 g
Karbohydrater: 7 g
Fett: 18 g
Natrium: 0,8 g
Kjøtt: 58 %
Produsent: Gilde

finsbraten-wienerpolser

Finsbråten Wiener

Relativt mye fett og kalorier.

terning2

Energi: 1004 kJ (242 kcal)
Protein: 9,5 g
Karbohydrater: 6 g
Fett: 20 g
Natrium: 0,75 g
Kjøtt: 57 %
Produsent: Finsbråten

first_price-wienerpolser

First Price Wienerpølser

Lite kjøtt, og nokså mye fett og kalorier.

terning1

Energi: 980 kJ (235 kcal)
Protein: 10 g
Karbohydrater: 6,5 g
Fett: 19 g
Natrium: 0,76 g
Kjøtt: 47 %
Produsent: First Price

Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbo-hydrater, g Fett, g Natrium, g Kjøtt, %
Go´og mager wienerpølser, Gilde 610 145 10,5 6 9 0,76 60
Ekte wienerpølser, Coop 840 200 10,5 6 15 0,76 65
Wienerpølse, Prior 659 158 11 6 10 1 60
Wienerpølser kokt og røkt, X-tra 870 210 10 5,7 16 0,76 57
Wiener, Leiv vidar 927 222 10 6 17,5 - 58
Wienerpølser, Nordfjord 1068 255 10 6 21 0,8 60
Wienerpølse, Gilde 955 230 10 7 18 0,8 58
Wiener, Finsbråten 1004 242 9,5 6 20 0,75 57
Wienerpølser, First Price 980 235 10 6,5 19 0,76 47
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:

Ukens oppskrifter

Siste tester

Sjekk om det er noe du bør ta tilskudd av.