Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

En enkel og smakfull fiskemiddag. 

Gjør en indisk vri på fiskemiddagen og lag denne smakfulle fiskepannen med torsk - kjapt og enkelt å varte opp med i en travel hverdag.

Ingredienser

4 porsjoner

  • 200 g fullkornris
  • 600 g torskefilet
  • 1 stk. purre
  • 2 stk. grønn paprika
  • 2 ss olje
  • 2 ss rød curry paste
  • 4 dl lett kokosmelk
  • saft og skall av 1 stk. lime
  • 4 ss finhakket frisk koriander
  • 1 stk. finhakket rød chili

Fremgangsmåte

1. Kok ris etter anvisning på pakken.

2. Skjær torsk i serveringsstykker. Krydre med salt.

3. Skjær purre i skiver og paprika i biter.

4. Ha olje i en varm dyp panne eller bred gryte. Fres purre og paprika til det er blankt.

5. Tilsett curry paste og fres videre i 1-2 minutter. Rør godt så det ikke svir seg.

6. Tilsett kokosmelk og kok opp. Senk varmen og la gryten småkoke i 3-4 minutter.

7. Legg i fiskestykkene og tilsett samtidig skall og saft av lime. Krydre med litt salt og pepper.

8. Legg på lokk og la fisken trekke til den er ferdig, 5-6 minutter, litt avhengig av størrelsen på fiskestykkene. Dryss over hakket koriander og chili før servering.

Kilde og bilde: Matprat.no
Annonse:

Sunn&Sprek

Bli med i Sunn&Sprek

Tjenesten er GRATIS og gir deg tilgang til:

  • Webtrening: Tren hvor du vil sammen med en av våre instruktører. Velg mellom styrke/kondisjon, yoga, eller pilates.
  • Sunne, smakfulle oppskrifter med utregnet energi- og næringsinnhold
  • Nye treningsplaner, oppskrifter og tips hver uke