Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:
Annonse:

Sjekk grovhetsprosenten!

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Brød er og blir en viktig del av det norske kostholdet, og nettopp derfor er det viktig at vi velger sunt og grovt brød.

En god regel er å velge brød som har så mye fiber og så høy grovhetsprosent som mulig. De aller fleste av oss får nemlig i seg altfor lite fiber.

Fiber er viktig for fordøyelsen, og gir dessuten en god metthet og et jevnt blodsukker. Dette virker positivt inn på overskudd, konsentrasjon, og vektregulering.

Les også: 5 gode grunner til å spise mer fiber

Forvirrende brødskala

De fleste brød merkes i dag med brødskala’n, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er farget, desto grovere er brødet.

Men det ikke alle vet, er at denne brødskalaen kan være litt misvisende. Det er nemlig slik at hvis et brød er mer enn 25 % grovt, blir 1/2 av sirkelen i brødskalaen skravert. Hvis brødet er mer enn 50 % grovt, blir 3/4 av brødskalasirkelen skravert. Et brød som du tror er 3/4 grovt (75 %), kan altså vise seg å bare være 51 % grovt.

Les også: Slik finner du det groveste brødet

Sjekk grovhetsprosent og fiberinnhold

Skal du virkelig være sikker på at du velger grovt nok, bør du derfor også ta en titt på brødets grovhetsprosent som står i varedeklarasjonen. Jo høyere grovhetsprosenten er, desto grovere er brødet. Hvis du vil ha et ordentlig grovt brød, bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Men det er også lurt å sjekke innholdet av fiber, ettersom et brød med høyere grovhetsprosent kan ha lavere mengde kostfiber enn et brød med lavere grovhetsprosent.

Grunnen til dette er at Brødskala’n gir en gradert vurdering av andelen sammalt mel og hele korn i brødet. Det kan hende at brød med høyere andel sammalt mel har mindre fiber enn brød med lavere fullkornsgrad fordi det er tilsatt fiber ut over det som kommer fra melet eller de hele kornene. Forskjellen kan også komme av at man har brukt forskjellige typer mel. For eksempel er fiberinnholdet høyere i rugmel enn i hvetemel.

Les mer om brødskalaen og fiberinnhold i brød her (ekstern lenke)

Skadelig med tilsatt gluten?

Gluten er en naturlig bestanddel (protein) i kornslagene hvete, bygg, rug, spelt, emmer og enkorn. Alt mel laget av disse kornslagene vil derfor inneholde gluten.

Gluten gjør at gjærbaksten hever seg. Gluten danner et nettverk av små vegger som holder gass og vanndamp innesperret i deigen. Det fungerer også som et bindemiddel i deigen og gjør den lettere å jobbe med.

Noen ganger tilsettes ekstra gluten i deig. Dette gjøres for å kunne lage et ekstra grovt brød med høyt innhold av fiber, og som like vel er luftig. For eksempel når vi baker brød med mye sammalt mel, bygg, rug, havre, frø el.

Noen mener at det er usunt for oss med for mye tilsatt gluten, men dette er foreløpig ikke dokumentert. Likevel har vi i denne testen valgt å ikke gi plusspoeng for høyt proteininnhold (noe vi pleier å gjøre), nettopp fordi et høyt proteininnhold også kan tyde på et høyt innhold av gluten.

Les også: Flere unngår gluten

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av brød som er merket "grovt" eller "ekstra grovt" som er å få kjøpt i de største butikkjedene.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av umettet fett, sukker, fiber, salt og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye fiber, umettet fett og grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av sukker og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 4. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast ettersom alle disse brødene er sunnere enn lysere typer brød. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Les også: Fakta og myter om brød

Testresultater

Goman Fiber&Frø

coop-fiber_fro

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

terning6

Energi: 1088 kJ (260 kcal)
Fett: 11,0 g
hvorav mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 9,8 g
Karbohydrater: 20,0 g
hvorav sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 9,5 g
Protein: 16,0 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 100 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Goman Northug sportsbrød

coop-northug_sportsbrod

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

terning6

Energi: 1056 kJ (251 kcal)
Fett: 5,2 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,6 g
Karbohydrater: 33,0 g
hvorav sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 9,4 g
Protein: 13,0 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 100 %
Kategori brødskala: Ekstra Grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Bakehuset 100% Grovt

bakehuset-100_grovt

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

terning6

Energi: 986 kJ (235 kcal)
Fett: 3,4 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 36,9 g
hvorav sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 8,4 g
Protein: 10,3 g
Salt: 0,6 g
Grovhetsprosent: 100 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Goman Rug go'

coop-rug_go

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

terning6

Energi: 872 kJ (207 kcal)
Fett: 3,4 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 32,0 g
hvorav sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 9,5 g
Protein: 7,5 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 100 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Mesterbakeren Grovt&Godt Grovbrød

mesterbakeren-grovt_godt_grovbrod

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning6

Energi: 1028 kJ (244 kcal)
Fett: 3,5 g
hvorav mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 37,4 g
hvorav sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 7,8 g
Protein: 11,9 g
Salt: 0,8 g
Grovhetsprosent: 97 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Christiania Ekstra grov rustikk

mesterbakeren-christiania_grov_rustikk

En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

terning6

Energi: 1018 kJ (242 kcal)
Fett: 3,1 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 38,2 g
hvorav sukkerarter: 2,4 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 11,0 g
Salt: 0,8 g
Grovhetsprosent: 100 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Xtra Grovbrød

xtra-grovbrod

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning6

Energi: 926 kJ (219 kcal)
Fett: 2,0 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 39,0 g
hvorav sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 8,0 g
Salt: 0,8 g
Grovhetsprosent: 95 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

United Bakeries Ekstra grovt brød

united_bakeries-ekstra_grovt_brod

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning6

Energi: 856 kJ (205 kcal)
Fett: 5,1 g
hvorav mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 4,3 g
Karbohydrater: 30,0 g
hvorav sukkerarter: 3,8 g
Fiber: 9,4 g
Protein: 8,6 g
Salt: 1,1 g
Grovhetsprosent: 95 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: United Bakers Norway AS

Goman Grovt byggbrød

coop-gullbygg

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning6

Energi: 980 kJ (233 kcal)
Fett: 4,2 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 30,0 g
hvorav sukkerarter: 0,8 g
Fiber: 8,0 g
Protein: 15,0 g
Salt: 0,8 g
Grovhetsprosent: 79 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Mesterbakeren Christiania Dansk rugbrød

mesterbakeren-christiania_dansk_rugbrod

En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning6

Energi: 1098 kJ (260 kcal)
Fett: 10,4 g
hvorav mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 9,1 g
Karbohydrater: 29,2 g
hvorav sukkerarter: 2,7 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 8,9 g
Salt: 1,2 g
Grovhetsprosent: 97 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Naturlig sunt grovbrød uten hele korn

bakehuset-grovbrod_u_hele_korn

Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning5

Energi: 1019 kJ (243 kcal)
Fett: 3,4 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 38,7 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 10,5 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 89 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Mesterbakeren Grovbrød

mesterbakeren-grovbrod

Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning5

Energi: 990 kJ (234 kcal)
Fett: 2,0 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 40,3 g
hvorav sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 7,3 g
Protein: 10,1 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 86 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Naturlig sunt Mors fullkorn

bakehuset-mors_fullkorn

Ganske høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning5

Energi: 1054 kJ (252 kcal)
Fett: 4,5 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 4,1 g
Karbohydrater: 40,5 g
hvorav sukkerarter: 2,3 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 9,0 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 72 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Goman Havrebrød

coop-havrebrod

Grovhetsprosent på 100 men lavere fiberinnhold enn vinnerne.

terning5

Energi: 886 kJ (210 kcal)
Fett: 3,3 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 30,0 g
hvorav sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 5,1 g
Protein: 13,0 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 100 %
Kategori brødskala: Ekstra grov
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Bakehuset Naturlig sunt Havre fullkorn

bakehuset-havre_fullkorn

Grovhetsprosent på 100 men lavere fiberinnhold enn vinnerne.

terning5

Energi: 246 kJ (1032 kcal)
Fett: 4,3 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 36,9 g
hvorav sukkerarter: 0,7 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 11,6 g
Salt: 1,1 g
Grovhetsprosent: 100 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Goman Tindebrød

goman-tindebrod

Ok grovhetsprosent, greit med salt, bra med fiber.

terning5

Energi: 1102 kJ (262 kcal)
Fett: 6,4 g
hvorav mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,6 g
Karbohydrater: 38,0 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 8,1 g
Protein: 9,4 g
Salt: 1,1 g
Grovhetsprosent: 61 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Bakehuset Naturlig sunt Spelt fullkorn

bakehuset-spelt_fullkorn

Ok grovhetsprosent, greit med salt, ok fiberinnhold.

terning5

Energi: 1139 kJ (272 kcal)
Fett: 6,4 g
hvorav mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 5,7 g
Karbohydrater: 37,3 g
hvorav sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 12,9 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 61 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Jacobs Kornbrød

jacobs-kornbrod

Litt for lav grovhetprosent til å kunne kalles for et skikkelig grovbrød, men fiberinnholdet er ok.

terning5

Energi: 1006 kJ (241 kcal)
Fett: 8,4 g
hvorav mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 32,5 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 10,7 g
Salt: 1,1 g
Grovhetsprosent: 57 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: United Bakers Norway AS

Goman Sjiraffbrød

coop-sjiraffbrod

Ok grovhetsprosent, greit med salt, ok fiberinnhold.

terning5

Energi: 1015 kJ (240 kcal)
Fett: 2,7 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,3 g
Karbohydrater: 44,0 g
hvorav sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 7,4 g
Salt: 0,8 g
Grovhetsprosent: 63 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Mesterbakeren Grovt&Godt Bygg

mesterbakeren-grovt_godt_bygg

Bra grovhetsprosent, mindre fiber enn vinnerne.

terning5

Energi: 944 kJ (223 kcal)
Fett: 1,7 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 38,1 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 10,8 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 81 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Norgesbakeriet Havrebrød

norgesbakeriet-saftig_havrebrod

Bra grovhetsprosent, mindre fiber enn vinnerne.

terning5

Energi: 1029 kJ (244 kcal)
Fett: 3,3 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 40,7 g
hvorav sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 10,1 g
Salt: 1,2 g
Grovhetsprosent: 82 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Norgesbakeriene Holding AS

Goman bakeriet Løvebrøl

coop-lovebrol

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1103 kJ (261 kcal)
Fett: 3,6 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 46,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 8,5 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 52 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Goman Kystbrød

coop-kystbrod

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 989 kJ (234 kcal)
Fett: 2,7 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,3 g
Karbohydrater: 40,0 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 5,1 g
Protein: 10,0 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 61 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Norgesbakeriet Speltbrød

norgesbakeriet-speltbrod_urkorn

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1162 kJ (276 kcal)
Fett: 6,4 g
hvorav mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 5,5 g
Karbohydrater: 40,4 g
hvorav sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 11,1 g
Salt: 1,2 g
Grovhetsprosent: 65 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Norgesbakeriene Holding AS

Mesterbakeren Hvete og rug

mesterbakeren-hvete_rug

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1019 kJ (241 kcal)
Fett: 2,9 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 41,1 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 9,6 g
Salt: 1,1 g
Grovhetsprosent: 67 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Grovt&Godt Junior

mesterbakeren-grovt_godt_junior

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1022 kJ (242 kcal)
Fett: 2,1 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 45,1 g
hvorav sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 7,8 g
Salt: 0,7 g
Grovhetsprosent: 69 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Grovt&Godt Spelt

mesterbakeren-grovt_godt_spelt

Bra grovhetsprosent, mindre fiber enn vinnerne.

terning4

Energi: 1162 kJ (276 kcal)
Fett: 1,1 g
hvorav mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 39,9 g
hvorav sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 10,9 g
Salt: 1,1 g
Grovhetsprosent: 76 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Grovt&Godt Havre

mesterbakeren-grovt_godt_havre

Bra grovhetsprosent, mindre fiber enn vinnerne.

terning4

Energi: 997 kJ (236 kcal)
Fett: 3,1 g
hvorav mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 39,4 g
hvorav sukkerarter: 5,5 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 10,0 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 81 %
Kategori brødskala: Ekstra grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Pøbelbrød

rema1000-pobelbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 999 kJ (236 kcal)
Fett: 1,9 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 43,3 g
hvorav sukkerarter: 1,6 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,9 g
Salt: 0,6 g
Grovhetsprosent: 56 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Goman Superbrød

coop-superbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1061 kJ (251 kcal)
Fett: 3,6 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 44,0 g
hvorav sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 8,0 g
Salt: 0,9 g
Grovhetsprosent: 51 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Mesterbakeren Kneipp

mesterbakeren-kneipp

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1004 kJ (237 kcal)
Fett: 1,7 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 45,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 5,1 g
Protein: 8,0 g
Salt: 0,8 g
Grovhetsprosent: 54 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Mesterbakeren Steinovnsbrød

mesterbakeren-steinovnsbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1118 kJ (265 kcal)
Fett: 3,0 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 47,8 g
hvorav sukkerarter: 3,0 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,8 g
Grovhetsprosent: 51 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Fjellbrød

bakehuset-fjellbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1051 kJ (251 kcal)
Fett: 3,2 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 43,7 g
hvorav sukkerarter: 0,7 g
Fiber: 5,0 g
Protein: 8,8 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 52 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

First Price Kneipp

first_price-kneip_grov

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1051 kJ (251 kcal)
Fett: 2,8 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 44,4 g
hvorav sukkerarter: 0,7 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 9,0 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 53 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Norgesbakeriet Grovbrød klassikeren

norgesbakeriet-grovbrod_klassikeren

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1043 kJ (248 kcal)
Fett: 4,8 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 4,4 g
Karbohydrater: 39,3 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 8,9 g
Salt: 1,2 g
Grovhetsprosent: 55 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Norgesbakeriene Holding AS

Pågen Kjernesunt rugbrød

pagen-rugbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1000 kJ (240 kcal)
Fett: 3,0 g
hvorav mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 38,0 g
hvorav sukkerarter: 3,5 g
Fiber: 6,5 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 57 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Pågen AB Sverige

Bakehuset Kneipp

bakehuset-kneipp

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1074 kJ (256 kcal)
Fett: 3,4 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 42,9 g
hvorav sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 10,4 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 58 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Mesterbakeren Christiania Energibrød

mesterbakeren-christiania_energibrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1283 kJ (305 kcal)
Fett: 9,9 g
hvorav mettet fett: 1,6 g
Umettet fett: 8,3 g
Karbohydrater: 40,4 g
hvorav sukkerarter: 4,0 g
Fiber: 4,9 g
Protein: 11,1 g
Salt: 1,2 g
Grovhetsprosent: 52 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Bakehuset Flerkorn

bakehuset-flerkorn

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1125 kJ (269 kcal)
Fett: 5,7 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 39,8 g
hvorav sukkerarter: 2,7 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 11,5 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 54 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Bakehuset Grovt landbrød

bakehuset-grovt_landbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1045 kJ (250 kcal)
Fett: 2,8 g
hvorav mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 44,1 g
hvorav sukkerarter: 1,3 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,8 g
Salt: 1,1 g
Grovhetsprosent: 54 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Bakehuset Julius favorittbrød

bakehuset-julius

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1036 kJ (247 kcal)
Fett: 3,1 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 43,6 g
hvorav sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 56 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Bakehuset Rugkorn

bakehuset-rugkorn

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1064 kJ (254 kcal)
Fett: 3,3 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 42,0 g
hvorav sukkerarter: 2,4 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 10,9 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 57 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Bakehuset Birkebeinerbrød

mollehaugen-birkebeinerbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1050 kJ (251 kcal)
Fett: 3,0 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 44,2 g
hvorav sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 8,1 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 58 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Bakers AS

Norgesbakeriet Josefines

norgesbakeriet-josefines

Ok grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1020 kJ (241 kcal)
Fett: 2,2 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 44,1 g
hvorav sukkerarter: 1,4 g
Fiber: 5,3 g
Protein: 8,6 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 60 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Norgesbakeriene Holding AS

Mesterbakeren Christiania sammenbakt grovbrød

mesterbakeren-christiania_sammenbakt_grovbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1070 kJ (253 kcal)
Fett: 3,4 g
hvorav mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 43,4 g
hvorav sukkerarter: 2,2 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1,1 g
Grovhetsprosent: 54 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS

Nærbakst Tradisjonelt norsk brød

naerbakst-tradisjonelt_norsk_brod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 923 kJ (218 kcal)
Fett: 1,5 g
hvorav mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 42,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 7,9 g
Salt: 1,2 g
Grovhetsprosent: 55 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Nærbakst AS

Goman Norsk grovbrød

coop-norsk_grovbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1032 kJ (244 kcal)
Fett: 2,6 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 44,0 g
hvorav sukkerarter: 3,7 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,9 g
Salt: 0,8 g
Grovhetsprosent: 57 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Goman Bakeriet AS

Din Baker Skibrødet

din_baker-skibrodet

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 1034 kJ (245 kcal)
Fett: 2,1 g
hvorav mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,8 g
Karbohydrater: 45,5 g
hvorav sukkerarter: 3,0 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,5 g
Salt: 1,0 g
Grovhetsprosent: 53 %
Kategori brødskala: Grovt
Produsent/distributør: Din Baker AS

Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gUmettet fett, gKarbo-hydrater, gSukker-arter, gFiber, gProtein, gSalt, gGrovhet, %Kategori brødskala
Goman Fiber&Frø, Goman Bakeriet AS 1088 260 11,0 1,2 9,8 20,0 0,9 9,5 16,0 1,0 100 Ekstra grovt
Goman Northug sportsbrød, Goman Bakeriet AS 1056 251 5,2 0,6 4,6 33,0 1,9 9,4 13,0 0,9 100 Ekstra Grovt
Bakehuset 100% Grovt, Bakers AS 986 235 3,4 0,3 3,1 36,9 1,7 8,4 10,3 0,6 100 Ekstra grovt
Goman Rug go', Goman Bakeriet AS 872 207 3,4 0,4 3,0 32,0 1,2 9,5 7,5 1,0 100 Ekstra grovt
Mesterbakeren Grovt&Godt Grovbrød, Mesterbakeren AS 1028 244 3,5 0,8 2,7 37,4 1,7 7,8 11,9 0,8 97 Ekstra grovt
Mesterbakeren Christiania Ekstra grov rustikk, Mesterbakeren AS 1018 242 3,1 0,6 2,5 38,2 2,4 8,3 11,0 0,8 100 Ekstra grovt
Xtra Grovbrød, Bakers AS 926 219 2,0 0,3 1,7 39,0 1,4 7,5 8,0 0,8 95 Ekstra grovt
United Bakeries Ekstra grovt brød, United Bakers Norway AS 856 205 5,1 0,8 4,3 30,0 3,8 9,4 8,6 1,1 95 Ekstra grovt
Goman Grovt byggbrød, Goman Bakeriet AS 980 233 4,2 0,5 3,7 30,0 0,8 8,0 15,0 0,8 79 Ekstra grovt
Mesterbakeren Christiania Dansk rugbrød, Mesterbakeren AS 1098 260 10,4 1,3 9,1 29,2 2,7 6,8 8,9 1,2 97 Ekstra grovt
Bakehuset Naturlig sunt grovbrød uten hele korn, Bakers AS 1019 243 3,4 0,3 3,1 38,7 1,1 7,4 10,5 0,9 89 Ekstra grovt
Mesterbakeren Grovbrød, Mesterbakeren AS 990 234 2,0 0,5 1,5 40,3 1,4 7,3 10,1 1,0 86 Ekstra grovt
Bakehuset Naturlig sunt Mors fullkorn, Bakers AS 1054 252 4,5 0,4 4,1 40,5 2,3 6,8 9,0 0,9 72 Grovt
Goman Havrebrød, Goman Bakeriet AS 886 210 3,3 0,4 2,9 30,0 0,9 5,1 13,0 0,9 100 Ekstra grov
Bakehuset Naturlig sunt Havre fullkorn, Bakers AS 246 1032 4,3 0,5 3,8 36,9 0,7 6,3 11,6 1,1 100 Ekstra grovt
Goman Tindebrød, Goman Bakeriet AS 1102 262 6,4 0,8 5,6 38,0 1,1 8,1 9,4 1,1 61 Grovt
Bakehuset Naturlig sunt Spelt fullkorn, Bakers AS 1139 272 6,4 0,7 5,7 37,3 0,9 6,0 12,9 0,9 61 Grovt
Jacobs Kornbrød, United Bakers Norway AS 1006 241 8,4 1,3 7,1 32,5 1,0 7,0 10,7 1,1 57 Grovt
Goman Sjiraffbrød, Goman Bakeriet AS 1015 240 2,7 0,4 2,3 44,0 2,5 6,2 7,4 0,8 63 Grovt
Mesterbakeren Grovt&Godt Bygg, Mesterbakeren AS 944 223 1,7 0,4 1,3 38,1 1,1 5,8 10,8 1,0 81 Ekstra grovt
Norgesbakeriet Havrebrød, Norgesbakeriene Holding AS 1029 244 3,3 0,6 2,7 40,7 1,2 5,6 10,1 1,2 82 Ekstra grovt
Goman bakeriet Løvebrøl, Goman Bakeriet AS 1103 261 3,6 0,5 3,1 46,0 1,5 6,0 8,5 0,9 52 Grovt
Goman Kystbrød, Goman Bakeriet AS 989 234 2,7 0,4 2,3 40,0 1,1 5,1 10,0 0,9 61 Grovt
Norgesbakeriet Speltbrød, Norgesbakeriene Holding AS 1162 276 6,4 0,9 5,5 40,4 1,7 6,2 11,1 1,2 65 Grovt
Mesterbakeren Hvete og rug, Mesterbakeren AS 1019 241 2,9 0,4 2,5 41,1 1,5 6,4 9,6 1,1 67 Grovt
Mesterbakeren Grovt&Godt Junior, Mesterbakeren AS 1022 242 2,1 0,4 1,7 45,1 1,4 5,8 7,8 0,7 69 Grovt
Mesterbakeren Grovt&Godt Spelt, Mesterbakeren AS 1162 276 1,1 0,9 0,2 39,9 1,9 6,3 10,9 1,1 76 Ekstra grovt
Mesterbakeren Grovt&Godt Havre, Mesterbakeren AS 997 236 3,1 0,7 2,4 39,4 5,5 5,5 10,0 0,9 81 Ekstra grovt
Mesterbakeren Pøbelbrød, Mesterbakeren AS 999 236 1,9 0,3 1,6 43,3 1,6 5,4 8,9 0,6 56 Grovt
Goman Superbrød, Goman Bakeriet AS 1061 251 3,6 0,6 3,0 44,0 1,3 5,5 8,0 0,9 51 Grovt
Mesterbakeren Kneipp, Mesterbakeren AS 1004 237 1,7 0,3 1,4 45,0 1,5 5,1 8,0 0,8 54 Grovt
Mesterbakeren Steinovnsbrød, Mesterbakeren AS 1118 265 3,0 0,3 2,7 47,8 3,0 5,5 8,8 0,8 51 Grovt
Bakehuset Fjellbrød, Bakers AS 1051 251 3,2 0,3 2,9 43,7 0,7 5,0 8,8 1,0 52 Grovt
First Price Kneipp, Bakers AS 1051 251 2,8 0,3 2,5 44,4 0,7 5,2 9,0 1,0 53 Grovt
Norgesbakeriet Grovbrød klassikeren, Norgesbakeriene Holding AS 1043 248 4,8 0,4 4,4 39,3 1,1 5,6 8,9 1,2 55 Grovt
Pågen Kjernesunt rugbrød, Pågen AB Sverige 1000 240 3,0 0,4 2,6 38,0 3,5 6,5 12,0 1,0 57 Grovt
Bakehuset Kneipp, Bakers AS 1074 256 3,4 0,3 3,1 42,9 1,4 5,4 10,4 1,0 58 Grovt
Mesterbakeren Christiania Energibrød, Mesterbakeren AS 1283 305 9,9 1,6 8,3 40,4 4,0 4,9 11,1 1,2 52 Grovt
Bakehuset Flerkorn, Bakers AS 1125 269 5,7 0,6 5,1 39,8 2,7 5,5 11,5 1,0 54 Grovt
Bakehuset Grovt landbrød, Bakers AS 1045 250 2,8 0,2 2,6 44,1 1,3 5,2 8,8 1,1 54 Grovt
Bakehuset Julius favorittbrød, Bakers AS 1036 247 3,1 0,3 2,8 43,6 1,8 5,2 8,7 1,0 56 Grovt
Bakehuset Rugkorn, Bakers AS 1064 254 3,3 0,3 3,0 42,0 2,4 5,4 10,9 1,0 57 Grovt
Bakehuset Birkebeinerbrød, Bakers AS 1050 251 3,0 0,3 2,7 44,2 1,8 5,7 8,1 1,0 58 Grovt
Norgesbakeriet Josefines, Norgesbakeriene Holding AS 1020 241 2,2 0,3 1,9 44,1 1,4 5,3 8,6 1,0 60 Grovt
Mesterbakeren Christiania sammenbakt grovbrød, Mesterbakeren AS 1070 253 3,4 0,7 2,7 43,4 2,2 5,6 9,5 1,1 54 Grovt
Nærbakst Tradisjonelt norsk brød, Nærbakst AS 923 218 1,5 0,2 1,3 42,0 1,5 5,8 7,9 1,2 55 Grovt
Goman Norsk grovbrød, Goman Bakeriet AS 1032 244 2,6 0,5 2,1 44,0 3,7 5,4 8,9 0,8 57 Grovt
Din Baker Skibrødet, Din Baker AS 1034 245 2,1 0,3 1,8 45,5 3,0 5,2 8,5 1,0 53 Grovt
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: