Større forskjell enn du tror.
Skinke og hamburgerrygg er bra pålegg fordi det inneholder mye protein og lite mettet fett. Men samtidig er det ganske mye salt i slike pålegg, og en del av dem inneholder et litt omstridt tilsetningsstoff.
Magert og proteinrikt
I denne testen har vi sett på næringsinnholdet til skinke og hamburgerrygg. Skinkepålegg er magert, renskåret svinekjøtt som normalt inneholder 1-3 prosent mettet fett. Det meste av fettet i skinke er enumettet. En del fett er også mettet og litt er flerumettet. Mye av det enumettede fettet i skinke er det samme som vi finner i olivenolje. I skinkepålegg finner du en mer at dette gunstige fettet enn for eksempel i salami. På grunn av den høye andelen kjøtt, er skinke et proteinrikt pålegg som metter godt uten å gi så mye energi (kalorier).
Begrens inntaket på grunn av salt
Et høyt inntak av salt øker risikoen for hjerte- og karsykdom og visse former for kreft. Derfor er det viktig å være bevisst på saltinntaket. Skinke er et magert pålegg, noe som er bra, men samtidig er det viktig å ikke spise altfor mye ettersom det inneholder såpass mye salt. Tar du en titt på næringsinnholdet i de forskjellige typene skinke, ser du at det kan være ganske stor forskjell på hvor mye salt de inneholder. Skal du tenke sunnhet, bør du gå for en av de som inneholder minst salt. Når det er sagt; salt er et konserveringsmiddel, så noe salt må vi ha for at skinken ikke skal bli bedervet.
Omstridt tilsetningsstoff i flere
Flere av skinkene i denne testen inneholder tilsetningsstoffet karragenan (Karragenan). Karragenan har evne til å trekke til seg vann og danne en gelélignende substans, og er godkjent til bruk i matindustrien. Men i løpet av de siste årene har en del eksperter begynt å stille spørsmål til bruken av karragenan i mat. Grunnen til dette er at forskning på dyr har vist at karragenan kan fremkalle betennelse i tarmen, sannsynligvis som følge av endringer i tarmfloraen. De som er skeptiske til karragenan mener at dette tilsetningsstoffet heller ikke er gunstig for oss mennesker. Vi vet fremdeles ikke nok om dette, men hvis du vil være føre var kan det være lurt å velge en skinke som ikke inneholder dette tilsetningsstoffet.
En grei regel kan være å velge skinker uten karragenan og med forholdsvis kort ingrediensliste. Går du for de som er laget av dyr som har hatt det bra, så har du virkelig gjort et bra valg.
Dette bør du vite om karragenan
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet en rekke skinkepålegg, som er å finne i de største matvarekjedene. Vi har ikke sett på pålegg laget av kylling og kalkun fordi disse påleggene har vi testet tidligere. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av salt, protein, og andel kjøtt. En høy andel protein og kjøtt har trukket opp, mens innholdet av salt har trukket ned. Skinker som ikke inneholder karragenan har fått plusspoeng for dette. Det samme har skinke laget av frittgående gris fått.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6 og det minst sunne får terningkast 4. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Skinke og hamburgerrygg er bra pålegg fordi det inneholder mye protein og lite mettet fett. Men samtidig er det ganske mye salt i slike pålegg, og en del av dem inneholder et litt omstridt tilsetningsstoff.
Testresultater
Våre Beste Herregårdsskinke
Mye kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett.
Energi: 532 kJ (127 kcal)
Fett: 5,9 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 0,9 g
Sukker: 0,9 g
Protein: 20,5 g
Salt: 1,65 g
Kjøtt: 92 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: REMA 1000
Våre Beste Skinke
Mye kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett.
Energi: 600 kJ (143 kcal)
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,9 g
Sukker: 0,9 g
Protein: 20,5 g
Salt: 1,65 g
Kjøtt: 92 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: REMA 1000
Folkets Hamburgerrygg
Bra med kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett.
Energi: 433 kJ (102 kcal)
Fett: 1,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 0,2 g
Protein: 21,1 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 88 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Våre Beste Krydret skinke
Mye kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett.
Energi: 410 kJ (98 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 0,9 g
Sukker: 0,9 g
Protein: 19,4 g
Salt: 1,65 g
Kjøtt: 92 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: REMA 1000
First Price Hamburgerrygg
Bra med kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett.
Energi: 410 kJ (97 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 1,3 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 20 g
Salt: 1,6 g
Kjøtt: 84 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Grøstad Hamburgerrygg
Bra med kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett. Laget av gris som lever fritt.
Energi: 406 kJ (97 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 0,9 g
Sukker: 0,9 g
Protein: 20 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 84 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Grøstad AS
Våre Beste Pepperskinke
Mye kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett.
Energi: 434 kJ (104 kcal)
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 0,9 g
Sukker: 0,9 g
Protein: 18,9 g
Salt: 1,65 g
Kjøtt: 90 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: REMA 1000
Finsbråten Krydder Skinke
Bra med kjøtt og protein, greit innhold av salt. Lite mettet fett.
Energi: 438 kJ (105 kcal)
Fett: 2,9 g
Mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 0,7 g
Sukker: 0,7 g
Protein: 18,9 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 96 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Finsbråten AS
Finsbråten Ekte kokt skinke
Bra med kjøtt og protein, greit innhold av salt. Lite mettet fett.
Energi: 438 kJ (105 kcal)
Fett: 2,9 g
Mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 0,7 g
Sukker: 0,7 g
Protein: 18,9 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 97 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Finsbråten AS
Folkets Jalapenoskinke
Bra med kjøtt og protein, greit med salt og lite mettet fett. Laget av gris som lever fritt.
Energi: 503 kJ (120 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 18,6 g
Salt: 1,5 g
Kjøtt: 84 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Grøstad Kokt skinke
Bra med kjøtt og protein, greit med salt og lite mettet fett. Laget av gris som lever fritt.
Energi: 384 kJ (92 kcal)
Fett: 1,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 1 g
Protein: 18,5 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 84 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Grøstad AS
Grøstad Pepperskinke
Bra med kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett.
Energi: 384 kJ (92 kcal)
Fett: 1,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 1 g
Protein: 18,5 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 84 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Grøstad AS
Coop Jegerfilet
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 458 kJ (109 kcal)
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 0,7 g
Sukker: 0,7 g
Protein: 20 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 89 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Jacobs Kokt skinke
Mye kjøtt og bra med protein, lite mettet fett, men salt enn vinnerne.
Energi: 481 kJ (114 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 0,2 g
Sukker: 0,1 g
Protein: 17,5 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 97 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Jacobs Kokt skinke løvtynne skiver
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, mer salt enn vinnerne.
Energi: 480 kJ (114 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 0,2 g
Sukker: 0,1 g
Protein: 17,5 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 97 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Coop Hamburgerrygg
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, mer salt enn vinnerne.
Energi: 400 kJ (94 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 20 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 82 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Xtra Hamburgerrygg
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, mer salt enn vinnerne.
Energi: 393 kJ (94 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 20 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 82 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
First Price Kokt skinke
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, mer salt enn vinnerne.
Energi: 494 kJ (118 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 1,2 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 17 g
Salt: 1,5 g
Kjøtt: 83 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Folkets Kokt skinke
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, mer salt enn vinnerne.
Energi: 503 kJ (120 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 0,8 g
Sukker: 0 g
Protein: 19 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 86 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Jacobs Virigina filet
Mye kjøtt, lite mettet fett, mer salt enn vinnerne.
Energi: 426 kJ (101 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,1 g
Protein: 17,6 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 94 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Synnøve Ekte & langtidskokt skinke
Bra med kjøtt, greit med salt, lite mettet fett, men inneholder karragenan.
Energi: 392 kJ (94 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 1 g
Protein: 18 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 82 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Synnøve Finden AS
Gilde Ekte røkt skinke
Bra med kjøtt og protein, greit med salt. Lite mettet fett.
Energi: 474 kJ (113 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 1,9 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 20 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 89 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nortura SA
First Price Pepperskinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 462 kJ (110 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 0,6 g
Sukker: 0,6 g
Protein: 16 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 80 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Unil AS
Xtra Pepperskinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 485 kJ (116 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 1,4 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 81 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Coop Bøkerøkt skinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 479 kJ (114 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 83 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Coop Jalapenoskinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 480 kJ (114 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 83 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Coop Kentucky steak pepperskinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 480 kJ (114 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 83 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Nordfjord Hamburgerrygg
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, men inneholder karragenan.
Energi: 410 kJ (97 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,2 g
Protein: 20 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 83 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS
Coop Smak Provence skinke
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne og inneholder karragenan.
Energi: 454 kJ (108 kcal)
Fett: 2,3 g
Mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 2,2 g
Sukker: 0,6 g
Protein: 20 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 88 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Xtra Kokt skinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 469 kJ (112 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 0,6 g
Sukker: 0,6 g
Protein: 16 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 81 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Coop Gourmetskinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 475 kJ (113 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 82 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Coop Kokt skinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 474 kJ (113 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 82 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Coop Kokt pepperskinke
Greit med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 477 kJ (114 kcal)
Fett: 4,9 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 0,6 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 82 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Gilde Hamburgerrygg
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, men inneholder en del salt og karragenan.
Energi: 427 kJ (101 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 2,3 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 20 g
Salt: 2,1 g
Kjøtt: 83 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nortura SA
Strøm-Larsen Torshovskinket
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, men inneholder en del salt og karragenan.
Energi: 446 kJ (107 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 18,4 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 85 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Strøm-Larsen AS
Gilde Ekte kokt skinke
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne og inneholder karragenan.
Energi: 475 kJ (113 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 2 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 85 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nortura SA
Gilde Løvtynn Ekte kokt skinke
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne og inneholder karragenan.
Energi: 476 kJ (113 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 1,8 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 85 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nortura SA
Strøm-Larsen Torshovskinke bøkerøkt
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne og inneholder karragenan.
Energi: 446 kJ (107 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 18,4 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 87 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Strøm-Larsen AS
Gilde Ekte krydderskinke
Bra med kjøtt og protein, lite mettet fett, men inneholder en del salt og karragenan.
Energi: 479 kJ (114 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 2 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 88 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nortura SA
Nordfjord Frokostskinke
Mindre kjøtt og protein og mer salt enn mange av de andre typene.
Energi: 566 kJ (135 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 1 g
Protein: 17 g
Salt: 2,2 g
Kjøtt: 79 %
Karragenan: -
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS
Gilde Familieskinke
Mindre kjøtt og protein enn mange av de andre typene. Greit med salt, men inneholder karragenan.
Energi: 498 kJ (118 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 3,7 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 16 g
Salt: 1,6 g
Kjøtt: 73 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nortura SA
Nordfjord Bogskinke
Greit med kjøtt og protein, men mer salt enn vinnerne og inneholder karragenan.
Energi: 458 kJ (109 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 1,3 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 17 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 83 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS
Gilde Familieskinke krydret
Mindre kjøtt og protein enn mange av de andre typene. Greit med salt, men inneholder karragenan.
Energi: 499 kJ (119 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 3,8 g
Sukker: 0,3 g
Protein: 16 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 73 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nortura SA
Grilstad Lev litt lettere kokt skinke
Mindre kjøtt og protein enn mange av de andre typene. Greit med salt, men inneholder karragenan.
Energi: 382 kJ (91 kcal)
Fett: 2,6 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 1,1 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 16 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 75 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Grilstad AS
Nordfjord Ekte kokt skinke
Greit med kjøtt og protein, men mer salt enn vinnerne og inneholder karragenan.
Energi: 395 kJ (94 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 0,6 g
Protein: 17 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 81 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS
Nordfjord Familieskinke
Mindre kjøtt og protein enn mange av de andre typene. En del salt og nneholder karragenan.
Energi: 389 kJ (92 kcal)
Fett: 2,3 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 1,7 g
Sukker: 1,1 g
Protein: 16 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 78 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS
Nordfjord Skinke med purreløk
Mindre kjøtt og protein enn mange av de andre typene. En del salt og inneholder karragenan.
Energi: 409 kJ (97 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 1,8 g
Sukker: 1,1 g
Protein: 17 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 79 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS
Nordfjord Pepperskinke
Mindre kjøtt og protein enn mange av de andre typene. Mye salt og inneholder karragenan.
Energi: 450 kJ (107 kcal)
Fett: 2,6 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 3 g
Sukker: 2,1 g
Protein: 18 g
Salt: 2,3 g
Kjøtt: 79 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS
Nordfjord Paprikaskinke
Mindre kjøtt og protein enn mange av de andre typene. En del salt og inneholder karragenan.
Energi: 448 kJ (106 kcal)
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 3,1 g
Sukker: 2,4 g
Protein: 17 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 77 %
Tilsetningsstoff: Karragenan
Produsent/distributør: Nordfjordkjøtt AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
AdvPoll Module Menu Contact Article Page Break Read More Status Category * Featured Access Language Tags Type or select some tags Note Version Note Joomla! 3.10.5 — © 2022 Bramat.no View Site7Visitors2Administrators0MessagesLog out
