Dobbelt så mye salt i taperne.
Fylt pasta består av fersk pasta fylt med kjøtt, ost, spinat, eller andre ingredienser. Dette er enkel mat som passer godt i en travel hverdag. Men hvor sunt er det egentlig?
Greit tilbehør, men ikke som hovedrett
Spiser du kun fylt pasta til middag, får du et måltid som består av relativt mye raske karbohydrater, lite protein, en del salt, og minimalt med grønnsaker.
Spiser du derimot fylt pasta sammen med grønnsaker og kjøtt, fisk eller kylling, kan det bli et sunt og komplett måltid.
Om middagen din blir sunn når du velger fylt pasta, avhenger altså mer av hvor mye du spiser, og tilbehøret du velger enn av hva slags type pasta du kjøper.
Kosthold for deg som vil ned i vekt
Sunnere med fullkornspasta
De aller fleste av oss får i seg mer enn nok karbohydrater, og for lite fiber. Pasta er en type mat som inneholder mye raske karbohydrater og lite fiber. Det hjelper litt hvis du velger fullkornspasta, men ingen av de fylte pasta typene vi fant i de største matvarekjedene var laget av fullkornspasta. En del av typene inneholdt egg, noe som øker proteininnholdet noe.
Trening for deg som skal ned i vekt
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg fylt pasta som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av mettet og umettet fett, protein, og salt. Mye mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein og umettet fett har trukket opp.
Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.
Spiser du kun fylt pasta til middag, får du et måltid som består av relativt mye raske karbohydrater, lite protein, en del salt, og minimalt med grønnsaker.
Spiser du derimot fylt pasta sammen med grønnsaker og kjøtt, fisk eller kylling, kan det bli et sunt og komplett måltid.
Testresultater
REMA 1000 Tortelloni med fyll av ricotta og spinat
En av testens vinnere. Fin fordeling mellom mettet og umettet fett. En del protein og lite salt.
Energi: 1350 kJ (321 kcal)
Fett: 8,7 g
Mettet fett: 2,3 g
Umettet fett: 6,4 g
Karbohydrater: 47 g
Sukker: 6,5 g
Kostfiber: 3,1 g
Protein: 12 g
Salt: 0,75 g
Produsent/distributør: REMA 1000
REMA 1000 Tortelloni eggpasta bolognese
En av testens vinnere. Greit innhold av salt, en del protein og umettet fett.
Energi: 1474 kJ (351 kcal)
Fett: 12 g
Mettet fett: 3,4 g
Umettet fett: 8,6 g
Karbohydrater: 46 g
Sukker: 3,5 g
Kostfiber: 3,4 g
Protein: 13 g
Salt: 1 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Coop Tortelloni ost & soltørkede tomater
Greit innhold av salt. Bra fordeling mellom mettet og umettet fett.
Energi: 1214 kJ (288 kcal)
Fett: 9 g
Mettet fett: 2,1 g
Umettet fett: 6,9 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 6,2 g
Kostfiber: 1,7 g
Protein: 10 g
Salt: 1 g
Produsent/distributør: Coop Trading AS
Coop Tortelloni kylling & bacon
Fin fordeling mellom mettet og umettet fett. Greit innhold av salt.
Energi: 1125 kJ (267 kcal)
Fett: 5,5 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 4,1 g
Karbohydrater: 43 g
Sukker: 4,7 g
Kostfiber: 2,5 g
Protein: 10 g
Salt: 0,8 g
Produsent/distributør: Coop Trading AS
Änglamark Økologisk tortelloni, ost tomat og basilikum
Greit innhold av salt, litt mer mettet fett enn vinnerne.
Energi: 1244 kJ (296 kcal)
Fett: 10 g
Mettet fett: 4,1 g
Umettet fett: 5,9 g
Karbohydrater: 35 g
Sukker: 5,8 g
Kostfiber: - g
Protein: 14 g
Salt: 0,98 g
Produsent/distributør: Picchiotti Pasta Fresca
Eldorado Tortelloni kylling og bacon
En del salt. Lite mettet fett og mye umettet fett. Greit innhold av protein.
Energi: 1330 kJ (316 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 2,7 g
Umettet fett: 8,3 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 4,1 g
Kostfiber: 2,7 g
Protein: 11 g
Salt: 1,2 g
Produsent/distributør: Unil AS
Jacobs Girasoli bøffelricotta
Lite salt, greit innhold av mettet og umettet fett. Ikke spesielt mye protein.
Energi: 883 kJ (211 kcal)
Fett: 9,9 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 6,8 g
Karbohydrater: 18,9 g
Sukker: 2,2 g
Kostfiber: 6,6 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,7 g
Produsent/distributør: Unil AS
REMA 1000 Tortellini eggpasta skinke og ost
Mye salt, bra med protein, lite mettet fett.
Energi: 1395 kJ (331 kcal)
Fett: 7,1 g
Mettet fett: 2,3 g
Umettet fett: 4,8 g
Karbohydrater: 51 g
Sukker: 3,6 g
Kostfiber: 3,4 g
Protein: 14 g
Salt: 1,8 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Eldorado Trotelloni ricotta og spinat
Ok innhold av salt. Lite mettet fett. Ikke spesielt mye protein.
Energi: 1165 kJ (277 kcal)
Fett: 7,6 g
Mettet fett: 2,7 g
Umettet fett: 4,9 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 3,8 g
Kostfiber: 3,1 g
Protein: 8,5 g
Salt: 1 g
Produsent/distributør: Unil AS
Eldorado Cappelletti okse og svinekjøtt
En del salt. Grei fordeling mellom mettet og umettet fett.
Energi: 1266 kJ (301 kcal)
Fett: 8 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 6 g
Karbohydrater: 46 g
Sukker: 1,2 g
Kostfiber: 2,9 g
Protein: 9,7 g
Salt: 1,2 g
Produsent/distributør: Unil AS
Eldorado Tortelloni fem oster
En del salt. Ok innhold av protein. Grei fordeling mellom mettet og umettet fett.
Energi: 1294 kJ (308 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 3,9 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 2,6 g
Kostfiber: 2,5 g
Protein: 11 g
Salt: 1,2 g
Produsent/distributør: Unil AS
Rana Tortelloni prosciutto & mozzarella
En del salt. Ok innhold av protein. Grei fordeling mellom mettet og umettet fett.
Energi: 1203 kJ (286 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 4,7 g
Umettet fett: 6,3 g
Karbohydrater: 34 g
Sukker: 2,7 g
Kostfiber: - g
Protein: 12 g
Salt: 1,2 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Coop Tortelloni ost & spinat
Ok innhold av salt. Ikke spesielt mye protein. Lite mettet fett.
Energi: 1096 kJ (260 kcal)
Fett: 6,3 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 3,6 g
Kostfiber: 2,4 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,99 g
Produsent/distributør: Coop Trading AS
Eldorado Fagottoni tomat og mozzarella
Ok innhold av salt. Greit innhold av mettet fett.
Energi: 1230 kJ (292 kcal)
Fett: 7,7 g
Mettet fett: 3,3 g
Umettet fett: 4,4 g
Karbohydrater: 43 g
Sukker: 5,5 g
Kostfiber: 3,4 g
Protein: 11 g
Salt: 1 g
Produsent/distributør: Unil AS
Rana Tortelloni pomodore e mozzarella
Ok innhold av salt. Ikke spesielt mye protein. Lite mettet fett.
Energi: 1122 kJ (266 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 2,7 g
Umettet fett: 4,3 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 3 g
Kostfiber: - g
Protein: 9,7 g
Salt: 1,1 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Rana Tortelloni pesto di basilico e pinoli
Mye salt, en del mettet fett men også mye umettet fett.
Energi: 1235 kJ (295 kcal)
Fett: 13 g
Mettet fett: 4,3 g
Umettet fett: 8,7 g
Karbohydrater: 32 g
Sukker: 3,3 g
Kostfiber: - g
Protein: 11 g
Salt: 1,5 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
REMA 1000 Perline eggpasta parmigiano reggiano
Mye salt, bra med protein og lite mettet fett men også lite umettet fett.
Energi: 1253 kJ (297 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 2,2 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 47 g
Sukker: 4,3 g
Kostfiber: 3,9 g
Protein: 14 g
Salt: 1,6 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Medaglione basilikum & pinjekjerner
En del salt. Lite protein.
Energi: 950 kJ (226 kcal)
Fett: 8 g
Mettet fett: 3,2 g
Umettet fett: 4,8 g
Karbohydrater: 29 g
Sukker: 2,5 g
Kostfiber: - g
Protein: 7,7 g
Salt: 1,3 g
Produsent/distributør: GEIA Food AS
Rana gourmet girasoli con pomodoro mozzarella e olive
Ok innhold av salt, men mer mettet fett enn alle de andre.
Energi: 1129 kJ (270 kcal)
Fett: 13 g
Mettet fett: 5,9 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 28 g
Sukker: 2,9 g
Kostfiber: 3,9 g
Protein: 8,3 g
Salt: 1,1 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Jacobs Girasoli portobello
En del salt. Lite mettet fett, men også lite umettet fett og protein.
Energi: 870 kJ (206 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 33,2 g
Sukker: 1,8 g
Kostfiber: 2,8 g
Protein: 7,1 g
Salt: 1,3 g
Produsent/distributør: Unil AS
Mezzelune ricottaost, spinat og sitron
En del salt, Lite mettet fett, men også lite umettet fett.
Energi: 983 kJ (233 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 2,9 g
Umettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 37 g
Sukker: 7,4 g
Kostfiber: - g
Protein: 9,1 g
Salt: 1,3 g
Produsent/distributør: GEIA Food AS
Rana Tortelloni ricotta e spinaci
Ganske mye salt. Mer mettet fett enn de fleste andre produktene i denne testen.
Energi: 1147 kJ (274 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 5,8 g
Umettet fett: 5,2 g
Karbohydrater: 33 g
Sukker: 4,1 g
Kostfiber: - g
Protein: 9 g
Salt: 1,4 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Rana Gourmet girasoli con funghi porcini
Mye salt. Mer mettet fett og mindre protein enn vinnerne.
Energi: 1087 kJ (257 kcal)
Fett: 10 g
Mettet fett: 4,4 g
Umettet fett: 5,6 g
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 3 g
Kostfiber: 3,9 g
Protein: 9,8 g
Salt: 1,7 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.