Grei mat sammen med sunt tilbehør.
Fylt pasta, enten det er ravioli, tortellini eller en annen type, består av fersk pasta fylt med kjøtt, ost, spinat, eller andre ingredienser. Dette er enkel mat som passer godt i en travel hverdag.
Spiser du kun fylt pasta til middag, får du et måltid som består av relativt mye raske karbohydrater, en del salt, og minimalt med grønnsaker.
Spiser du derimot fylt pasta sammen med grønnsaker og kjøtt, fisk eller kylling, kan det bli et sunt og komplett måltid.
Om middagen din blir sunn når du velger fylt pasta, avhenger altså mer av hvor mye du spiser, og tilbehøret du velger enn av hva slags type pasta du kjøper.
Kosthold for deg som vil ned i vekt
Sunnere med fullkornspasta
De aller fleste av oss får i seg mer enn nok karbohydrater, og for lite fiber. Pasta er en type mat som inneholder mye raske karbohydrater og lite fiber. Det hjelper litt hvis du velger fullkornspasta, men ingen av de fylte pasta typene vi fant i de største matvarekjedene var laget av fullkornspasta. En del av typene inneholdt egg, noe som øker proteininnholdet noe.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg fylt pasta som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av mettet fett, sukker, protein, og salt. Mye sukker, mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein har trukket opp. Vi har bare latt sukker telle halvparten av de andre verdiene ettersom det ikke er så store mengder sukker i noen av produktene.
Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.
Testresultater
REMA 1000 Tortelloni eggpasta bolognese
En av testens vinnere. Greit med salt, bra fordeling mellom mettet og umettet fett, og mer protein enn mange av de andre.
Energi: 1474 kJ (351 kcal)
Fett: 12,0 g
Mettet fett: 3,4 g
Umettet fett: 8,6 g
Karbohydrater: 46,0 g
Sukker: 3,5 g
Kostfiber: 3,4 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Eldorado Saccottini tomat og mozzarella
En av testens vinnere. Greit med salt og protein, lite mettet fett.
Energi: 1229 kJ (292 kcal)
Fett: 7,9 g
Mettet fett: 2,4 g
Umettet fett: 5,5 g
Karbohydrater: 43,4 g
Sukker: 3,6 g
Kostfiber: 2,5 g
Protein: 10,5 g
Salt: 0,79 g
Produsent/distributør: Unil AS
Eldorado Tortelloni kylling og bacon
Greit med salt, lite mettet fett.
Energi: 906 kJ (215 kcal)
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 1,9 g
Umettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 32,0 g
Sukker: 1,4 g
Kostfiber: 5,0 g
Protein: 7,2 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: Unil AS
Eldorado Cappelletti okse og svinekjøtt
Greit med salt, lite mettet fett.
Energi: 814 kJ (193 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 31,0 g
Sukker: 1,5 g
Kostfiber: 2,5 g
Protein: 7,2 g
Salt: 0,80 g
Produsent/distributør: Unil AS
Rana Tortelloni prosciutto & mozzarella
Ok innhold av salt, mer mettet fett enn vinnerne.
Energi: 1272 kJ (304 kcal)
Fett: 13,0 g
Mettet fett: 5,8 g
Umettet fett: 7,2 g
Karbohydrater: 33,0 g
Sukker: 4,0 g
Kostfiber: - g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Rana Tortelloni pesto di basilico e pinoli
Mer salt enn vinnerne. Bra innhold av umettet fett.
Energi: 1235 kJ (295 kcal)
Fett: 13,0 g
Mettet fett: 4,3 g
Umettet fett: 8,7 g
Karbohydrater: 32,0 g
Sukker: 3,3 g
Kostfiber: - g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,50 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
REMA 1000 Tortellini eggpasta skinke og ost
Mer salt enn vinnerne. Lite mettet fett.
Energi: 1395 kJ (331 kcal)
Fett: 7,1 g
Mettet fett: 2,3 g
Umettet fett: 4,8 g
Karbohydrater: 51,0 g
Sukker: 3,6 g
Kostfiber: 3,4 g
Protein: 14,0 g
Salt: 1,80 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Eldorado Trotelloni ricotta og spinat
Lite salt, lite mettet fett men også lite umettet fett.
Energi: 860 kJ (205 kcal)
Fett: 5,9 g
Mettet fett: 2,6 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 28,8 g
Sukker: 2,9 g
Kostfiber: 3,9 g
Protein: 7,1 g
Salt: 0,70 g
Produsent/distributør: Unil AS
Rana Tortelloni pomodore e mozzarella
Greit med salt, lite mettet fett men ikke spesielt mye umettet fett.
Energi: 1122 kJ (266 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 2,7 g
Umettet fett: 4,3 g
Karbohydrater: 40,0 g
Sukker: 3,0 g
Kostfiber: - g
Protein: 9,7 g
Salt: 1,10 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Buitoni Ripieni tradizionali ricotta e spinaci
Greit med salt. Lite mettet fett, men også lite umettet fett.
Energi: 1130 kJ (2687 kcal)
Fett: 6,8 g
Mettet fett: 2,1 g
Umettet fett: 4,7 g
Karbohydrater: 41,0 g
Sukker: 4,8 g
Kostfiber: 2,9 g
Protein: 9,3 g
Salt: 1,20 g
Produsent/distributør: REMA 1000
REMA 1000 Perline eggpasta parmigiano reggiano
Bra med protein, lite mettet fett, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 1253 kJ (297 kcal)
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 2,2 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 47,0 g
Sukker: 4,3 g
Kostfiber: 3,9 g
Protein: 14,0 g
Salt: 1,60 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Coop Tortelloni ost & spinat
Greit med salt, lite mettet fett men ikke spesielt mye umettet fett.
Energi: 1094 kJ (260 kcal)
Fett: 6,3 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 41,0 g
Sukker: 3,6 g
Kostfiber: - g
Protein: 8,5 g
Salt: 1,00 g
Produsent/distributør: Coop Trading AS
Jacobs Girasoli portobello
Greit med salt men lite protein.
Energi: 870 kJ (206 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 33,2 g
Sukker: 1,8 g
Kostfiber: 2,8 g
Protein: 7,1 g
Salt: 1,30 g
Produsent/distributør: Unil AS
Eldorado Tortelloni fem oster
Greit med salt, men lite protein.
Energi: 1148 kJ (273 kcal)
Fett: 6,8 g
Mettet fett: 2,2 g
Umettet fett: 4,6 g
Karbohydrater: 41,6 g
Sukker: 6,1 g
Kostfiber: 3,9 g
Protein: 9,3 g
Salt: 1,30 g
Produsent/distributør: Unil AS
Jacobs Girasoli talleggio
Lite salt men mindre protein og umettet fett enn mange av de andre.
Energi: 739 kJ (176 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 4,1 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 20,0 g
Sukker: 1,4 g
Kostfiber: 1,6 g
Protein: 7,7 g
Salt: 0,63 g
Produsent/distributør: Unil AS
Rana gourmet Girasoli con pomodoro mozzarella e olive
Mer mettet fett enn en del av de andre. Greit innhold av salt.
Energi: 1244 kJ (296 kcal)
Fett: 13,0 g
Mettet fett: 5,8 g
Umettet fett: 7,2 g
Karbohydrater: 28,0 g
Sukker: 2,9 g
Kostfiber: - g
Protein: 8,0 g
Salt: 1,10 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Rana gourmet Girasoli con funghi porcini
En del salt, greit innhold av umettet fett.
Energi: 1070 kJ (255 kcal)
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 4,5 g
Umettet fett: 5,5 g
Karbohydrater: 29,5 g
Sukker: 3,0 g
Kostfiber: - g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,80 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Rana Tortelloni ricotta e spinaci
Mer mettet fett enn mange av de andre.
Energi: 1147 kJ (274 kcal)
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 5,8 g
Umettet fett: 5,2 g
Karbohydrater: 33,0 g
Sukker: 4,1 g
Kostfiber: - g
Protein: 9,0 g
Salt: 1,40 g
Produsent/distributør: Pastifico RANA S.p.A
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.