Foto: Erik Helgeneset

Tre av brødene får terningkast 6.

Mange spiser brød hver dag, og nettopp derfor er det lurt å velge en av de sunneste typene. I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet grovbrød, det vil si brød som er merket som grovt eller ekstra grovt på Brødskalaen.

Derfor bør du spise fiber og fullkorn

Sjekk Brødskalaen, men se også på grovhetsprosenten

De fleste brød merkes i dag med Brødskalaen, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er farget, desto grovere er brødet. Når ¾ av sirkelen er skravert, kan brødet kalles for grovt. Hvis hele sirkelen er skravert, klassifiseres brødet som ekstra grovt.

Velger du grove eller ekstra grove brød som du finner i denne testen, kan du altså være sikker på at du får et nokså grovt brød. Men, skal du virkelig gå for de groveste typene, bør du også ta en titt på grovhetsprosenten. Denne sier nemlig veldig mye mer enn hva Brødskalaen alene gjør.

Brødskalaen kan nemlig være litt misvisende. Man skulle for eksempel trodd at hvis halve sirkelen var skravert, så betyr det at brødet er 50 % grovt. Men slik er det nødvendigvis ikke! Det er nemlig slik at hvis et brød er mer enn 25 % grovt, blir 1/2 av sirkelen i Brødskalaen skravert. Hvis brødet er mer enn 50 % grovt, blir 3/4 av brødskalasirkelen skravert. Et brød som du tror er 3/4 grovt (75 %), kan altså vise seg å bare være 51 % grovt.

Slik ser du hva maten inneholder.

Sjekk grovhetsprosent og fiberinnhold

Skal du virkelig være sikker på at du velger grovt nok, bør du derfor også ta en titt på brødets grovhetsprosent som står i varedeklarasjonen eller på forsiden av brødet sammen med Brødskalaen. Jo høyere grovhetsprosenten er, desto grovere er brødet. Hvis du vil ha et ordentlig grovt brød, bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Det er også lurt å sjekke innholdet av fiber, ettersom et brød med høyere grovhetsprosent kan ha lavere mengde kostfiber enn et brød med lavere grovhetsprosent. Grunnen til dette er at Brødskalaen gir en gradert vurdering av andelen sammalt mel og hele korn i brødet. Det kan hende at brød med høyere andel sammalt mel har mindre fiber enn brød med lavere fullkornsgrad fordi det er tilsatt fiber ut over det som kommer fra melet eller de hele kornene. Forskjellen kan også komme av at man har brukt forskjellige typer mel. For eksempel er fiberinnholdet høyere i rugmel enn i hvetemel.

5 grunner til å spise mer fiber

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av grove og ekstra grove brød som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. Vi har ekskludert en del av de ”hjemmebakte” brødene fra Meny, ettersom det ikke var oppgitt fiberinnhold på produktene.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av umettet fett, sukker, fiber, salt og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye fiber, umettet fett og grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av sukker og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast enn 4 ettersom alle disse brødene er sunnere enn lysere typer brød. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.


Testresultater

Goman Havreproteinbrød

goman-havreproteinbrod

En av testens vinnere! Grovhetsprosent på 100, lite salt, bra med umettet fett og mye fiber.

terning6

Energi: 1071 kJ (257 kcal)
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 9,6 g
Karbohydrater: 11,0 g
hvorav sukker: 1,4 g
Fiber: 11,0 g
Protein: 22,0 g
Salt: 0,68 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Coop

Goman Fiber & frø

goman-fiber_fro

En av testens vinnere! Grovhetsprosent på 100 bra med umettet fett og mye fiber.

terning6

Energi: 1088 kJ (260 kcal)
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 9,8 g
Karbohydrater: 20,0 g
hvorav sukker: 0,9 g
Fiber: 9,5 g
Protein: 16,0 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Coop

Bakehuset 100 % grovt

bakehuset-100_grovt

En av testens vinnere! Grovhetsprosent på 100, lite salt og bra med fiber.

terning6

Energi: 997 kJ (238 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 36,2 g
hvorav sukker: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 10,7 g
Salt: 0,60 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Mesterbakeren Grovt & Godt proteinbrød

mesterbakeren-grovt_godt_proteinbrod

Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning5

Energi: 840 kJ (200 kcal)
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 16,0 g
hvorav sukker: 1,1 g
Fiber: 8,9 g
Protein: 20,0 g
Salt: 0,87 g
Grovhet: 90 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bakehuset Naturlig sunt grov

bakehuset-naturlig_sunt_grov

Høy grovhetsprosent, bra med fiber.

terning5

Energi: 1013 kJ (242 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 35,2 g
hvorav sukker: 1,3 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 12,6 g
Salt: 0,80 g
Grovhet: 99 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Goman Northug

goman-northug_sportsbrod

Grovhetsprosent på 100, bra med fiber.

terning5

Energi: 1056 kJ (251 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,6 g
Karbohydrater: 33,0 g
hvorav sukker: 1,9 g
Fiber: 9,4 g
Protein: 13,0 g
Salt: 0,90 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Coop

Goman Gullbygg

goman-gullbygg

Ganske høy grovhetsprosent, greit med salt og bra med fiber.

terning5

Energi: 964 kJ (229 kcal)
Fett: 4,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 31,0 g
hvorav sukker: 0,9 g
Fiber: 8,1 g
Protein: 13,0 g
Salt: 0,69 g
Grovhet: 84 %
Produsent/distributør: Coop

Goman Xtra Grovbrød

goman-xtra_grovbrod

Høy grovhetsprosent. Greit med salt og fiber.

terning5

Energi: 926 kJ (219 kcal)
Fett: 2,0 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 39,0 g
hvorav sukker: 1,4 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 8,0 g
Salt: 0,80 g
Grovhet: 95 %
Produsent/distributør: Coop

Mesterbakeren Dansk rugbrød

mesterbakeren-handverk_dansk_rugbrod

Grovhetsprosent på 100. Greit med fiber og salt. Bra med umettet fett. Litt mer sukker enn vinnerne.

terning5

Energi: 1092 kJ (261 kcal)
Fett: 10,5 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 9,2 g
Karbohydrater: 29,2 g
hvorav sukker: 2,7 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 9,0 g
Salt: 0,86 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Mesterbakeren Fullkorn

mesterbakeren-fullkorn

Høy grovhetsprosent, greit med salt og fiber.

terning5

Energi: 1048 kJ (249 kcal)
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,7 g
Karbohydrater: 35,0 g
hvorav sukker: 2,0 g
Fiber: 7,6 g
Protein: 12,0 g
Salt: 0,96 g
Grovhet: 91 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Mesterbakeren Ekstra grov

mesterbakeren-handverk_ekstra_grov

Grovhetsprosent på 100. Bra med fiber og greit med salt. Lite umettet fett.

terning5

Energi: 1013 kJ (240 kcal)
Fett: 3,0 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 37,9 g
hvorav sukker: 2,3 g
Fiber: 8,2 g
Protein: 11,2 g
Salt: 0,77 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bakehuset Naturlig sunt spelt

bakehuset-naturlig_sunt_spelt

Bra grovhetsprosent, greit med salt og fiber.

terning5

Energi: 1138 kJ (272 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 35,0 g
hvorav sukker: 1,3 g
Fiber: 7,2 g
Protein: 13,5 g
Salt: 0,80 g
Grovhet: 73 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Goman Havregull

goman_havregull

Grovhetsprosent på 100. Greit med salt men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning5

Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 32,0 g
hvorav sukker: 1,1 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 13,0 g
Salt: 0,70 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Coop

Jacobs Speltbrød 100 %

jacobs-speltbrod

Bra grovhetsprosent, ok med fiber og salt.

terning5

Energi: 1071 kJ (256 kcal)
Fett: 10,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 8,9 g
Karbohydrater: 32,6 g
hvorav sukker: 1,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 77 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Mesterbakeren Frokostbrød

mesterbakeren-frokostbrod

Bra grovhetsprosent, greit med salt og fiber.

terning5

Energi: 1066 kJ (254 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 6,0 g
Karbohydrater: 32,0 g
hvorav sukker: 1,0 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 12,0 g
Salt: 0,87 g
Grovhet: 80 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bakehuset Naturlig sunt havre

bakehuset-naturlig_sunt_havre

Bra grovhetsprosent, greit med salt og fiber.

terning5

Energi: 1057 kJ (252 kcal)
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,4 g
Karbohydrater: 36,2 g
hvorav sukker: 1,9 g
Fiber: 6,1 g
Protein: 12,3 g
Salt: 0,90 g
Grovhet: 84 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Mesterbakeren Grovt & Godt spelt

mesterbakeren-grovt_godt_spelt

Bra grovhetsprosent, greit med salt og fiber.

terning5

Energi: 1158 kJ (275 kcal)
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 5,6 g
Karbohydrater: 40,0 g
hvorav sukker: 1,7 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 10,9 g
Salt: 0,95 g
Grovhet: 72 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Mesterbakeren Grovt & Godt havre

mesterbakeren-grovt_godt_spelt

Bra grovhetsprosent, greit med salt, men fiberinnholdet kunne vært høyere. .

terning4

Energi: 1000 kJ (237 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 39,5 g
hvorav sukker: 1,4 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 10,0 g
Salt: 0,92 g
Grovhet: 81 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Mesterbakeren Grovt & Godt bygg

mesterbakeren-grovt_godt_bygg

Bra grovhetsprosent, greit med salt, men fiberinnholdet kunne vært høyere. .

terning4

Energi: 947 kJ (224 kcal)
Fett: 1,7 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 38,1 g
hvorav sukker: 0,9 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 10,9 g
Salt: 0,96 g
Grovhet: 81 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Goman Knerten

goman-knerten_ekspedisjonsbrod

Greit innhold av fiber og salt. Ok grovhetsprosent.

terning4

Energi: 1033 kJ (247 kcal)
Fett: 2,9 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 44,0 g
hvorav sukker: 1,2 g
Fiber: 6,1 g
Protein: 7,5 g
Salt: 0,88 g
Grovhet: 65 %
Produsent/distributør: Coop

Bakehuset Mors

bakehuset-vart_lokale_mors

Greit innhold av fiber og salt. Grei grovhetsprosent.

terning4

Energi: 1070 kJ (256 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,0 g
Karbohydrater: 40,0 g
hvorav sukker: 2,4 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 9,6 g
Salt: 0,90 g
Grovhet: 68 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Jacobs Kornbrød

jacobs-kornbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Ok innhold av fiber, men saltinnholdet kunne vært lavere.

terning4

Energi: 1006 kJ (241 kcal)
Fett: 8,4 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 32,5 g
hvorav sukker: 1,0 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 10,7 g
Salt: 1,10 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Goman Kystbrød

goman-kystbrod

Lite salt, grei grovhetsprosent men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1027 kJ (243 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 41,0 g
hvorav sukker: 1,2 g
Fiber: 5,3 g
Protein: 10,0 g
Salt: 0,68 g
Grovhet: 61 %
Produsent/distributør: Coop

Goman Xtra Kneippbrød

goman-xtra_kneipbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Greit med salt, ok med fiber.

terning4

Energi: 1006 kJ (238 kcal)
Fett: 2,2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 44,0 g
hvorav sukker: 1,3 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,80 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Coop

Bakehuset Naturlig sunt korn

bakehuset-naturlig_sunt_korn

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Greit med salt, ok med fiber.

terning4

Energi: 1125 kJ (269 kcal)
Fett: 6,3 g
Mettet fett: 1,0 g
Umettet fett: 5,3 g
Karbohydrater: 37,2 g
hvorav sukker: 2,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 12,4 g
Salt: 0,90 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Bakehuset Seterbrød

bakehuset-vare_minste_seterbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, men greit med salt.

terning4

Energi: 1145 kJ (273 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 39,0 g
hvorav sukker: 1,6 g
Fiber: 6,6 g
Protein: 10,2 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Bakehuset Landveis rugbrød

bakehuset-landveis_rug

Bra grovhetsprosent, ok fiberinnhold, men litt mye salt.

terning4

Energi: 1038 kJ (248 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,9 g
Karbohydrater: 37,8 g
hvorav sukker: 2,5 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1,30 g
Grovhet: 78 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Bakehuset Rugbrød med potet

bakehuset-rugbrod_potet

Bra grovhetsprosent, ok fiberinnhold, men litt mye salt.

terning4

Energi: 1038 kJ (248 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,9 g
Karbohydrater: 37,8 g
hvorav sukker: 2,5 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1,30 g
Grovhet: 78 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Goman Superbrød

goman-superbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Fiberinnholdet kunne vært høyere. Greit med salt.

terning4

Energi: 1069 kJ (255 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 45,0 g
hvorav sukker: 1,2 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 7,2 g
Salt: 0,90 g
Grovhet: 52 %
Produsent/distributør: Coop

Mesterbakeren Energibrød

mesterbakeren-handverk_energibrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Mer sukker enn vinnerne. Greit med salt, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1218 kJ (290 kcal)
Fett: 9,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 7,9 g
Karbohydrater: 39,1 g
hvorav sukker: 3,7 g
Fiber: 5,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 0,90 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Mesterbakeren Prima kneipp

mesterbakeren-prima_kneip

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Greit med salt, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1005 kJ (237 kcal)
Fett: 1,7 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 44,9 g
hvorav sukker: 1,3 g
Fiber: 5,1 g
Protein: 8,0 g
Salt: 0,80 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bakehuset Grovbrød

bakehuset-vare_beste_grovbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Greit med fiber, men saltinnholdet kunne vært lavere.

terning4

Energi: 1114 kJ (266 kcal)
Fett: 5,0 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 42,0 g
hvorav sukker: 1,3 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 9,4 g
Salt: 1,20 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Kolonihagen Skole-brød

kolonihagen-skolebrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Greit med salt. Fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1036 kJ (248 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,2 g
Karbohydrater: 36,0 g
hvorav sukker: 2,2 g
Fiber: 5,0 g
Protein: 7,1 g
Salt: 0,90 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bakehuset Norsk fjellbrød

bakehuset-vart_lokale_norsk_fjellbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Fiberinnholdet kunne vært høyere. Greit med salt.

terning4

Energi: 1035 kJ (247 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,8 g
hvorav sukker: 1,0 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,90 g
Grovhet: 52 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

First Price Kneipp

first_price-kneip_grov

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1051 kJ (251 kcal)
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 44,4 g
hvorav sukker: 0,7 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 9,0 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Mesterbakeren Ice Age

mesterbakeren-ice_age

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Lite fiber, greit med salt.

terning4

Energi: 966 kJ (228 kcal)
Fett: 2,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 42,0 g
hvorav sukker: 1,2 g
Fiber: 4,5 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,99 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bakehuset Hverdagsgrovt

bakehuset-vart_lokale_hverdags_grovt

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1006 kJ (240 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 41,3 g
hvorav sukker: 1,5 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 8,0 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 60 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Goman Grisla grovbrød

goman-grisla_grovbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Saltinnholdet kunne vært lavere.

terning4

Energi: 1107 kJ (263 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,9 g
Karbohydrater: 45,0 g
hvorav sukker: 2,7 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 8,2 g
Salt: 1,20 g
Grovhet: 51 %
Produsent/distributør: Coop

Mesterbakeren Matpakkebrød

mesterbakeren-matpakkebrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1046 kJ (252 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 42,9 g
hvorav sukker: 2,0 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 9,6 g
Salt: 0,92 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Bakehuset Julius

bakehuset-julius

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Greit med salt, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1031 kJ (246 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,7 g
hvorav sukker: 1,9 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,6 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Goman Norsk grovbrød

goman-norsk_grovbrod

Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Greit med salt, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1032 kJ (244 kcal)
Fett: 2,6 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 44,0 g
hvorav sukker: 3,7 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,9 g
Salt: 0,79 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Coop

Goman Gourmet grov

goman-gourmet_grov

Ok grovhetsprosent og fiberinnhold, men saltinnholdet kunne vært lavere.

terning4

Energi: 1047 kJ (248 kcal)
Fett: 2,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 46,0 g
hvorav sukker: 4,7 g
Fiber: 6,9 g
Protein: 8,0 g
Salt: 1,30 g
Grovhet: 61 %
Produsent/distributør: Coop

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gUmettet fett, gKarbo-hydrater, gSukker, gFiber, gProtein, gSalt, gGrovhet, %
Goman Havreproteinbrød, Coop 1071 257 11,0 1,4 9,6 11,0 1,4 11,0 22,0 0,68 100
Goman Fiber & frø, Coop 1088 260 11,0 1,2 9,8 20,0 0,9 9,5 16,0 1,00 100
Bakehuset 100 % grovt, Norgesgruppen 997 238 3,5 0,4 3,1 36,2 1,7 8,6 10,7 0,60 100
Mesterbakeren Grovt & Godt proteinbrød, REMA 1000 840 200 4,3 0,6 3,7 16,0 1,1 8,9 20,0 0,87 90
Bakehuset Naturlig sunt grov, Norgesgruppen 1013 242 3,6 0,4 3,2 35,2 1,3 8,3 12,6 0,80 99
Goman Northug, Coop 1056 251 5,2 0,6 4,6 33,0 1,9 9,4 13,0 0,90 100
Goman Gullbygg, Coop 964 229 4,1 0,4 3,7 31,0 0,9 8,1 13,0 0,69 84
Goman Xtra Grovbrød, Coop 926 219 2,0 0,3 1,7 39,0 1,4 7,5 8,0 0,80 95
Mesterbakeren Dansk rugbrød, REMA 1000 1092 261 10,5 1,3 9,2 29,2 2,7 7,0 9,0 0,86 100
Mesterbakeren Fullkorn, REMA 1000 1048 249 5,4 0,7 4,7 35,0 2,0 7,6 12,0 0,96 91
Mesterbakeren Ekstra grov, REMA 1000 1013 240 3,0 0,5 2,5 37,9 2,3 8,2 11,2 0,77 100
Bakehuset Naturlig sunt spelt, Norgesgruppen 1138 272 6,9 0,8 6,1 35,0 1,3 7,2 13,5 0,80 73
Goman Havregull, Coop 962 230 4,2 0,9 3,3 32,0 1,1 5,7 13,0 0,70 100
Jacobs Speltbrød 100 %, Norgesgruppen 1071 256 10,3 1,4 8,9 32,6 1,1 6,2 10,5 1,00 77
Mesterbakeren Frokostbrød, REMA 1000 1066 254 6,9 0,9 6,0 32,0 1,0 6,2 12,0 0,87 80
Bakehuset Naturlig sunt havre, Norgesgruppen 1057 252 5,0 0,6 4,4 36,2 1,9 6,1 12,3 0,90 84
Mesterbakeren Grovt & Godt spelt, REMA 1000 1158 275 6,5 0,9 5,6 40,0 1,7 6,4 10,9 0,95 72
Mesterbakeren Grovt & Godt havre, REMA 1000 1000 237 3,1 0,7 2,4 39,5 1,4 5,5 10,0 0,92 81
Mesterbakeren Grovt & Godt bygg, REMA 1000 947 224 1,7 0,4 1,3 38,1 0,9 5,8 10,9 0,96 81
Goman Knerten, Coop 1033 247 2,9 0,5 2,4 44,0 1,2 6,1 7,5 0,88 65
Bakehuset Mors, Norgesgruppen 1070 256 4,5 0,5 4,0 40,0 2,4 7,4 9,6 0,90 68
Jacobs Kornbrød, Norgesgruppen 1006 241 8,4 1,3 7,1 32,5 1,0 7,0 10,7 1,10 57
Goman Kystbrød, Coop 1027 243 3,2 0,6 2,6 41,0 1,2 5,3 10,0 0,68 61
Goman Xtra Kneippbrød, Coop 1006 238 2,2 0,3 1,9 44,0 1,3 6,0 7,3 0,80 55
Bakehuset Naturlig sunt korn, Norgesgruppen 1125 269 6,3 1,0 5,3 37,2 2,1 6,2 12,4 0,90 55
Bakehuset Seterbrød, Norgesgruppen 1145 273 6,9 0,8 6,1 39,0 1,6 6,6 10,2 1,00 56
Bakehuset Landveis rugbrød, Norgesgruppen 1038 248 4,4 0,5 3,9 37,8 2,5 6,4 10,5 1,30 78
Bakehuset Rugbrød med potet, Norgesgruppen 1038 248 4,4 0,5 3,9 37,8 2,5 6,4 10,5 1,30 78
Goman Superbrød, Coop 1069 255 3,9 0,7 3,2 45,0 1,2 5,4 7,2 0,90 52
Mesterbakeren Energibrød, REMA 1000 1218 290 9,3 1,4 7,9 39,1 3,7 5,0 10,0 0,90 53
Mesterbakeren Prima kneipp, REMA 1000 1005 237 1,7 0,3 1,4 44,9 1,3 5,1 8,0 0,80 54
Bakehuset Grovbrød, Norgesgruppen 1114 266 5,0 0,5 4,5 42,0 1,3 7,1 9,4 1,20 54
Kolonihagen Skole-brød, REMA 1000 1036 248 7,0 0,8 6,2 36,0 2,2 5,0 7,1 0,90 57
Bakehuset Norsk fjellbrød, Norgesgruppen 1035 247 3,1 0,3 2,8 42,8 1,0 5,2 8,8 0,90 52
First Price Kneipp, Norgesgruppen 1051 251 2,8 0,3 2,5 44,4 0,7 5,2 9,0 1,00 53
Mesterbakeren Ice Age, REMA 1000 966 228 2,1 0,4 1,7 42,0 1,2 4,5 8,1 0,99 55
Bakehuset Hverdagsgrovt, Norgesgruppen 1006 240 3,3 0,4 2,9 41,3 1,5 5,8 8,0 1,00 60
Goman Grisla grovbrød, Coop 1107 263 4,4 0,5 3,9 45,0 2,7 6,0 8,2 1,20 51
Mesterbakeren Matpakkebrød, REMA 1000 1046 252 3,4 0,5 2,9 42,9 2,0 5,6 9,6 0,92 54
Bakehuset Julius, Norgesgruppen 1031 246 3,1 0,3 2,8 42,7 1,9 5,4 8,6 1,00 55
Goman Norsk grovbrød, Coop 1032 244 2,6 0,5 2,1 44,0 3,7 5,4 8,9 0,79 57
Goman Gourmet grov, Coop 1047 248 2,1 0,4 1,7 46,0 4,7 6,9 8,0 1,30 61
{advpoll id='25' view_result='0' width='0' position='center'}

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.