Mer protein i skyr enn i yoghurt.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Hva velger du hvis du har lyst på et lite måltid og er glad i yoghurt og andre meieriprodukter? Yoghurt eller skyr med korn kan være et bra sunt lite måltid, enten du spiser det som mellommåltid, når du har lyst på noe godt på kvelden, eller når du skal få i deg en rask frokost og ikke er så veldig sulten.
Forskjell på skyr og yoghurt
Det finnes etter hvert en del typer yoghurt eller skyr med korn på toppen. Skyr er i motsetning til hva mange tror, ikke en yoghurt, men ferskost laget av syrnet melk med én eller flere melkesyrekulturer og evt. også tilsatt litt løpe i ystemelken.
Sammenlikner du skyr med vanlig yoghurt, inneholder skyr mer protein, og ofte også mindre fett enn en del yoghurttyper. Protein metter godt, og derfor egner skyr seg godt som et lite måltid når du er sulten eller bare har lyst på noe godt.
Næringsrik mat
Fordelen med yoghurt, skyr og andre meieriprodukter, er at de er rike på kalsium og jod, to viktige næringsstoffer som mange får for lite av. Meieriprodukter er også en god kilde til protein, den typen protein som er ekstra bra for deg som trener. Vi anbefales å spise minst 3 porsjoner meieriprodukter om dagen, yoghurt eller skyr kan gjerne være en av disse.
Tre næringsstoffer du kan få for lite av
Plass til en yoghurt om dagen
Hvilken type du bør velge avhenger av hva du spiser ellers, hvor aktiv du er, og om målet er å gå ned i vekt eller ikke. Er du glad i mat, beveger deg lite, og sliter med å holde vekten, bør du velge en yoghurt som inneholder lite sukker, fett og kalorier.
Et barn eller en normalvektig voksen kan fint spise en yoghurt om dagen. Blir det for mye sukker, er det ikke fordi du spiser en yoghurt men fordi du får i deg for mye sukker fra andre mat- og drikkevarer. Skal du kutte ned på sukkeret, kutt heller ned på saft, brus, kjeks og søtsaker. Dette er matvarer som inneholder lite andre næringsstoffer i motsetning til yoghurten.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på yoghurtenes innhold av sukker og protein. Vi skulle gjerne også sett på innholdet av fiber og kalsium, men ikke alle produsentene har oppgitt dette i sine produkter. Mye sukker har trukket ned, mens mye protein, har trukket opp.
Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på den du liker best under.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det sunneste får terningkast 6. Vi har ikke gitt lavere terningkast enn terningkast 3, ettersom ingen av yoghurtene i denne testen kan sies å være direkte usunne. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Testresultater
Skyr Vanilje
Bra med protein, lite sukker.
Energi: 342 kJ (81 kcal)
Fett: 0,4 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 8,0 g
Hvorav sukker: 4,0 g
Kostfiber: 4,8 g
Protein: 9,0 g
Kalsium: 88 mg
Kunstig sukker: Sukralose
Vekt: 170 g
Produsent/distributør: Q-meieriene
Skyr Skogsbær
Bra med protein, greit med sukker.
Energi: 427 kJ (101 kcal)
Fett: 0,5 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 13,0 g
Hvorav sukker: 8,0 g
Kostfiber: 2,2 g
Protein: 10,0 g
Kalsium: 88 mg
Kunstig sukker:
Vekt: 170 g
Produsent/distributør: Q-meieriene
Tine 14 Gresk yohgurt vanilje, granola med havre quinoa & chia
Bra med protein, greit med sukker.
Energi: 534 kJ (127 kcal)
Fett: 2,6 g
Mettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 14,0 g
Hvorav sukker: 7,6 g
Kostfiber: - g
Protein: 9,0 g
Kalsium: - mg
Kunstig sukker:
Vekt: 170 g
Produsent/distributør: Tine
Coop gyllbugg Gresk yoghurt naturell
Greit med protein, lite sukker.
Energi: 423 kJ (100 kcal)
Fett: 2,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 11,0 g
Hvorav sukker: 5,7 g
Kostfiber: 1,9 g
Protein: 8,4 g
Kalsium: 130 mg
Kunstig sukker:
Vekt: 167 g
Produsent/distributør: Coop
Q Gresk yoghurt skogsbær & ovnsbakt granola
Greit med protein og sukker.
Energi: 514 kJ (123 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 12,0 g
Hvorav sukker: 8,0 g
Kostfiber: 2,0 g
Protein: 7,5 g
Kalsium: 90 mg
Kunstig sukker:
Vekt: 165 g
Produsent/distributør: Q-meieriene
Go´ morgen Zero Blåbær og tranebæryoghurt med müslikrønsj
Lite sukker, mindre protein enn vinnerne. Inneholder kunstig søtning.
Energi: 424 kJ (101 kcal)
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 11,0 g
Hvorav sukker: 4,7 g
Kostfiber: - g
Protein: 4,6 g
Kalsium: 130 mg
Kunstig sukker: Stevioglykosid
Vekt: 190 g
Produsent/distributør: Tine
Go´ morgen Zero Bringebæryoghurt med müslikrønsj
Lite sukker, mindre protein enn vinnerne. Inneholder kunstig søtning.
Energi: 420 kJ (100 kcal)
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 10,6 g
Hvorav sukker: 4,9 g
Kostfiber: - g
Protein: 4,6 g
Kalsium: 130 mg
Kunstig sukker: Stevioglykosid
Vekt: 190 g
Produsent/distributør: Tine
Go´ morgen Zero Mangoyoghurt med müslikrønsj
Lite sukker, mindre protein enn vinnerne. Inneholder kunstig søtning.
Energi: 423 kJ (101 kcal)
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 10,9 g
Hvorav sukker: 5,2 g
Kostfiber: - g
Protein: 4,6 g
Kalsium: 130 mg
Kunstig sukker: Aspartam, Acesulfam K
Vekt: 190 g
Produsent/distributør: Tine
Go´ morgen Zero Vaniljeyoghurt med nøttekrønsj
Lite sukker, mindre protein enn vinnerne. Inneholder kunstig søtning.
Energi: 463 kJ (111 kcal)
Fett: 5,8 g
Mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 8,9 g
Hvorav sukker: 5,0 g
Kostfiber: - g
Protein: 4,9 g
Kalsium: 130 mg
Kunstig sukker: Stevioglykosid
Vekt: 190 g
Produsent/distributør: Tine
Synnøve Gresk yoghurt ekte vanilje
En del sukker, greit med protein.
Energi: 554 kJ (132 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 17,0 g
Hvorav sukker: 12,7 g
Kostfiber: 0,6 g
Protein: 7,2 g
Kalsium: - mg
Kunstig sukker:
Vekt: 165 g
Produsent/distributør: Synnøve Finden AS
Go´ morgen Naturell yoghurt med nøttecrüsli
Greit med sukker, mindre protein enn vinnerne.
Energi: 490 kJ (117 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 11,0 g
Hvorav sukker: 7,2 g
Kostfiber: - g
Protein: 5,1 g
Kalsium: 135 mg
Kunstig sukker:
Vekt: 195 g
Produsent/distributør: Tine
Go´ morgen Vaniljeyoghurt med nøttemix
En del sukker, mindre protein enn vinnerne.
Energi: 634 kJ (152 kcal)
Fett: 9,0 g
Mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 12,0 g
Hvorav sukker: 12,0 g
Kostfiber: - g
Protein: 5,5 g
Kalsium: 150 mg
Kunstig sukker:
Vekt: 195 g
Produsent/distributør: Tine
Synnøve Gresk yoghurt jordbær
Mye sukker, mindre protein enn vinnerne.
Energi: 499 kJ (118 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 18,5 g
Hvorav sukker: 14,0 g
Kostfiber: 0,5 g
Protein: 5,4 g
Kalsium: - mg
Kunstig sukker:
Vekt: 165 g
Produsent/distributør: Synnøve Finden AS
Go´ morgen Jordbæryoghurt med 4-kornmüsli
Mye sukker, mindre protein enn vinnerne.
Energi: 522 kJ (124 kcal)
Fett: 2,9 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 20,0 g
Hvorav sukker: 15,0 g
Kostfiber: - g
Protein: 4,4 g
Kalsium: 120 mg
Kunstig sukker:
Vekt: 195 g
Produsent/distributør: Tine
Go´ morgen Skogsbæryoghurt med 4-kornmüsli
Mye sukker, mindre protein enn vinnerne.
Energi: 533 kJ (126 kcal)
Fett: 3,0 g
Mettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 20,0 g
Hvorav sukker: 15,0 g
Kostfiber: - g
Protein: 4,5 g
Kalsium: 125 mg
Kunstig sukker:
Vekt: 195 g
Produsent/distributør: Tine
Go´ morgen Vaniljeyoghurt med havrecrisp
En del sukker, mindre protein enn vinnerne.
Energi: 583 kJ (138 kcal)
Fett: 4,6 g
Mettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 20,0 g
Hvorav sukker: 13,0 g
Kostfiber: - g
Protein: 4,5 g
Kalsium: 120 mg
Kunstig sukker:
Vekt: 195 g
Produsent/distributør: Tine
Synnøve Gresk yoghurt pekannøtter og honning
Får ikke terningkast pga manglende deklarering.
Energi: 620 kJ (148 kcal)
Fett: 5,0 g
Mettet fett: - g
Karbohydrater: 20,0 g
Hvorav sukker: 2,2 g
Kostfiber: - g
Protein: - g
Kalsium: - mg
Kunstig sukker:
Vekt: 160 g
Produsent/distributør: Synnøve Finden AS