BraMat tester pizza

Grandiosa best i test.

Testen er utført av Cathrine Borchsenius (t. v.) og Lise von Krogh, som er to av kreftene bak BraMat.no.

Cathrine Borchsenius er utdannet klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo, og er blant annet kjent fra Sunt og Godt på TV 2. Cathrine jobber i dag som daglig leder i BraMat.no, og driver dessuten som konsulent innen ernæring via Nutricom.no.

Lise von Krogh er utdannet ernæringsfysiolog fra Universitetet i Bergen, og er blant annet kjent fra NRK puls. Lise jobber i dag som høgskolelektor ved Atlantis Medisinske høyskole og som bidragsyter og utvikler av BraMat.no. Lise driver også konsulenttjenester og holder foredrag via Nutricom.no.

Pizza er noe de fleste liker, men som har fått ufortjent mye negativ oppmerksomhet. Mange tror at pizza er noe av det mest usunne man kan spise, men det stemmer ikke.

For mye av gangen

Det største problemet med pizza er at mange har en tendens til å spise litt for mye av det når de først setter i gang. Spiser du en hel Grandiosa er det klart at du får i deg mer kalorier, fett og salt enn du har godt av. Spiser du derimot pizza som en del av et måltid der du har salat eller andre grønnsaker ved siden av, kan frossenpizza være et helt greit valg innimellom.

Pimp opp pizzaen

I tillegg til å alltid ha salat/grønnsaker ved siden av pizzaen, kan du gjøre måltidet enda mer komplett ved å ha på litt ekstra kjøtt, kylling eller skalldyr. Dette øker proteininnholdet i pizzaen slik at måltidet metter bedre og kanskje også rekker til flere personer. Ha gjerne også på ekstra paprika, løk eller andre grønnsaker. Mange liker å ha på ekstra ost, men altfor mye ost kan fort føre til et måltid med relativt mye fett og kalorier.

Slik har vi gjort testen

Til tross for at en del pizzaer er sunnere enn mange tror, er det fremdeles en del frossenpizzaer som inneholder relativt mye kalorier, fett og salt. I denne testen har vi sett på hvor mye kalorier, protein, fett og salt (natrium) de forskjellige pizzaene inneholder. Mye proteiner, fett og salt har trukket ned, mens mye protein har trukket opp.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 4 og det dårligste terningkast 1. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 1 eller 2 er direkte dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast. Selv om pizza kan være et greit alternativ innimellom, er det likevel ikke så sunt at vi vil gi terningkast 5 eller 6. Derfor har vi holdt oss til terningkast 1-4 i akkurat denne testen.

Testresultater

	Grandiosa Biff og løk En av testens vinnere. Jevnt over bra. Energi: 857 kJ (205 kcal) Protein: 11 g Karbohydrater: 25 g Fett: 6,8 g Mettet fett: 2,8 g Natrium:0,5 g Produsent: Stabburet
	Pizza med skinke og paprika Et bra valg. En av testens vinnere. Energi: 840 kJ (200 kcal) Protein: 11 g Karbohydrater: 26 g Fett: 5,5 g Mettet fett: 3 g Natrium:0,5 g Produsent: First Price
	Pizza grandiosa, skinke En av testens vinnere, blant annet fordi pizza grandiosa inneholder minst salt av alle pizzaene i denne testen. Energi: 932 kJ (223 kcal) Protein: 12,5 g Karbohydrater: 26 g Fett: 7,5 g Mettet fett: - g Natrium:0,36 g Produsent: Stabburet
	Big one American Bacon Til tross for at denne pizzaen har bacon på, er den ikke altfor fet og får terningkast 4. Energi: 843 kJ (201 kcal) Protein: 12,1 g Karbohydrater: 21,6 g Fett: 7,3 g Mettet fett: - g Natrium:0,59 g Produsent: Stabburet
	Big One double pepperoni Terningkast tre, og kun små marginer som skiller denne fra de som har fått høyere terningkast. Energi: 911 kJ (218 kcal) Protein: 10,2 g Karbohydrater: 24,9 g Fett: 8,5 g Mettet fett: - g Natrium:0,55 g Produsent: Stabburet
	Pizza Originale kjøttdeig og chili Et greit valg, men inneholder litt mindre protein og litt mer fett enn testens vinnere. Energi: 961 kJ (229 kcal) Protein: 9,7 g Karbohydrater: 28,3 g Fett: 8,5 g Mettet fett: - g Natrium:- g Produsent: Stabburet
	Big One Tripple cheese Relativt lite salt, men fettinnholdet kunne ideelt sett vært litt lavere. Energi: 1066 kJ (255 kcal) Protein: 13 g Karbohydrater: 24,9 g Fett: 11,4 g Mettet fett: - g Natrium:0,43 g Produsent: Stabburet
	Casa de mama trio de carne Denne pizzaen inneholder mest salt av alle. Energi: 946 kJ (225 kcal) Protein: 9,9 g Karbohydrater: 27,2 g Fett: 8,1 g Mettet fett: 4,1 g Natrium:0,74 g Produsent: Dr. Oetker
	Originale La Familia, skinke og solmodne tomater Terningkast to, men kun marginale forskjeller fra de som har fått terningkast tre. Energi: 1013 kJ (238 kcal) Protein: 11 g Karbohydrater: 29 g Fett: 9 g Mettet fett: - g Natrium:- g Produsent: Stabburet
	Stoneoven, tradizionale Litt mye salt. Innhold protein kunne godt vært litt høyere. Energi: 941 kJ (224 kcal) Protein: 7,1 g Karbohydrater: 29 g Fett: 8,2 g Mettet fett: 2,5 g Natrium:0,59 g Produsent: Dr. Oetker
	Ristorante Grande Mozzarella Relativt mye kalorier og fett. Energi: 1105 kJ (264 kcal) Protein: 10,3 g Karbohydrater: 24,9 g Fett: 13,2 g Mettet fett: 6,3 g Natrium:0,52 g Produsent: Dr. Oetker
	Ristorante pizza speciale Nokså mye fett og kalorier. Saltinnholdet kunne vært lavere. Energi: 1079 kJ (258 kcal) Protein: 9,9 g Karbohydrater: 23,5 g Fett: 13,3 g Mettet fett: 4,9 g Natrium:0,66 g Produsent: Dr. Oetker

Foto: Erik Helgeneset