Annonse:

BraMat tester frossen ferdigmat

PLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMITPLG_ITPSOCIALBUTTONS_SUBMIT

Et greit valg innimellom.

cathrine og lise
Testen er utført av Cathrine Borchsenius (t. v.) og Lise von Krogh, som er to av kreftene bak BraMat.no.

Cathrine Borchsenius er utdannet klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo, og er blant annet kjent fra Sunt og Godt på TV 2. Cathrine jobber i dag som daglig leder i BraMat.no, og driver dessuten som konsulent innen ernæring via Nutricom.no.

Lise von Krogh er utdannet ernæringsfysiolog fra Universitetet i Bergen, og er blant annet kjent fra NRK puls. Lise jobber i dag som høgskolelektor ved Atlantis Medisinske høyskole og som bidragsyter og utvikler av BraMat.no. Lise driver også konsulenttjenester og holder foredrag via Nutricom.no.

Mange tror at all ferdigmat er usunn, men i løpet av de siste årene har det kommet en del bra ferdigmatprodukter på markedet. I denne testen har vi kun tatt for oss frosne ferdigmatblandinger, for her er det mye å velge mellom.

Frosne grønnsaker, bedre enn sitt rykte

Fordelen med frossen mat, er at den lett kan lagres i fryseren og tas frem når den trengs. En del av blandingene inneholder grønnsaker, og i motsetning til hva mange tror så er frosne grønnsaker faktisk minst like sunne som ferske. Grunnen er at grønnsakene som brukes i frosne blandinger er av ypperste kvalitet og unngår tap av vitaminer og mineraler ved lagring slik andre grønnsaker gjør.

Nokså mye salt

Problemet med en del ferdigmat er at det inneholder relativt mye kalorier, mettet fett og salt. Ferdigmat er faktisk den største kilden til salt i det norske kostholdet. I gjennomsnitt får vi i oss rundt 10 gram salt per dag, mens myndighetene anbefaler oss å redusere inntaket til rundt 5 gram om dagen.

Alle de frosne ferdigrettene som er med i dette testen har et middels til høyt innhold av salt.

Les mer om barn og salt.

Slik ser du om det er mye salt i en matvare

Salt (NaCl) er bygget opp av natrium (Na) og klorid (Cl). 1 gram salt tilsvarer 0,4 gram natrium. 1 gram natrium tilsvarer 2,5 gram salt (NaCl). En teskje inneholder 7 gram salt.

Når du leser en varedeklarasjon og ser at en matvare inneholder 0,5 gram Na per 100 gram, betyr det altså at det er 0,5 x 2,5 = 1,25 gram salt (NaCl) i denne matvaren.

I grove trekk deler vi inn matvarer og retter på følgende måte:

  • Høyt saltinnhold: 1,25 g salt (0,5 g Na) eller mer per 100 g vare
  • Middels saltinnhold: 0,3-1,25 g salt (0,12-0,5 g Na) per 100 g vare
  • Lavt saltinnhold: 0,3 g salt (0,12 g Na) eller mindre per 100 g vare

Pimp opp ferdigmaten

Så lenge du velger ferdigretter som ikke inneholder altfor mye salt og mettet fett, kan du trygt spise ferdigmat innimellom. Et tips er å fylle på med ekstra grønnsaker og evt. også kjøtt, fisk eller kylling slik at retten både blir sunnere og mer mettende. Gjør du det på denne måten kan en ferdigrett som er beregnet på to, bli nok til en familie på fire. Hvis du ikke har nedi ekstra salt, vil den ekstra mengden med kylling og grønnsaker gjøre at retten blir ”vannet ut”, slik at det blir mindre salt per porsjon. På denne måten kan ferdigmat bli et sunt middagsalternativ.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på ferdigrettenes innhold av kalorier, protein, mettet og umettet fett, fiber og natrium (salt). Mye kalorier, mettet fett og natrium har trukket ned, mens mye protein, fiber og umettet fett har trukket opp.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 1. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.

Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbo-hydrater, g Sukker-arter, g Fett, g Mettet fett, g Umettet fett, g Fiber, g Natrium, g
Tikka Masala, Findus 500 120 7,5 14 2 3,5 1,4 2,1 2 0,3
Oppdag verden Mexican, Findus 408 97 8 13 1,6 0,7 0,3 0,4 1,7 0,3
Pastakjøkkenet kylling og pasta, Findus 420 100 6,5 13 2,5 2 0,3 1,7 1,5 0,3
Hvitløkskylling, Findus 410 100 7 14 2 1 0,2 0,8 2 0,4
Chicken curry, Findus 450 110 7 13 1,5 4 1,1 2,9 1,5 0,2
Paella, Findus 460 110 6,5 17 0,9 1,5 0,4 1,1 0,9 0,4
Pastakjøkkenet Bolognese, Findus 470 110 5 17 2,5 2,5 0,5 2 1 0,4
Pastakjøkkenet carbonara, Findus 540 130 5,5 18 1 4 1,7 2,3 1 0,3
Pytt i panne, skinke, First price 653 155 3,2 21,7 - 4,1 0,7 3,4 1,7 0,4
Pytt i panne original, Findus 600 150 4 17 2 7 3,1 3,9 2,9 0,3
Middelsjavsgrateng, Findus 500 120 4 8,8 2 7,5 1 6,5 2 0,8
Pastagrateng, Findus 500 120 5 13 1 5 2 3 1 0,4
Pytt i panne fløtestuet, Findus 540 130 3,5 13 3 7 2,6 4,4 1,5 0,4
Pytt i panne, kylling, First price 638 152 3,6 21,5 - 4 3,2 0,8 2 0,5

Testresultater

findus-tikka_masala

Tikka Masala

En av testens vinnere.Godt med protein, ikke for mye mettet fett, og greit med natrium

terning6

Energi: 500 kJ (120 kcal)
Protein: 7,5 g
Karbohydrater: 14 g
Sukker: 2 g
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 2,1 g
Fiber: 2 g
Natrium: 0,3 g
Produsent: Findus

findus-mexican

Oppdag verden Mexican

Terningkast seks. Lite kalorier, bra med protein, og lite mettet fett.

terning6

Energi: 408 kJ (97 kcal)
Protein: 8 g
Karbohydrater: 13 g
Sukker: 1,6 g
Fett: 0,7 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 0,4 g
Fiber: 1,7 g
Natrium: 0,3 g
Produsent: Findus

findus-kylling_pasta

Pastakjøkkenet kylling og pasta

En av testens vinnere. Greit med kalorier og lite mettet fett. Greit med natrium.

terning6

Energi: 420 kJ (100 kcal)
Protein: 6,5 g
Karbohydrater: 13 g
Sukker: 2,5 g
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,7 g
Fiber: 1,5 g
Natrium: 0,3 g
Produsent: Findus

findus-hvitlokskylling

Hvitløkskylling

Terningkast seks. Lite kalorier, greit med protein og fiber. Testens laveste innhold av mettet fett.

terning6

Energi: 410 kJ (100 kcal)
Protein: 7 g
Karbohydrater: 14 g
Sukker: 2 g
Fett: 1 g
Mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 0,8 g
Fiber: 2 g
Natrium: 0,4 g
Produsent: Findus

findus-chicken_curry

Chicken curry

En av testens vinnere. Relatvit lite kalorier, greit med protein, ikke for mye mettet fett og testens laveste innhold av natrium.

terning6

Annonse:
Annonse:
Energi: 450 kJ (110 kcal)
Protein: 7 g
Karbohydrater: 13 g
Sukker: 1,5 g
Fett: 4 g
Mettet fett: 1,1 g
Umettet fett: 2,9 g
Fiber: 1,5 g
Natrium: 0,2 g
Produsent: Findus

findus-paella

Paella

Terningkat fem. Ikke så mye kalorier, helt greit med protein, lite mettet fett.

terning5

Energi: 460 kJ (110 kcal)
Protein: 6,5 g
Karbohydrater: 17 g
Sukker: 0,9 g
Fett: 1,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,1 g
Fiber: 0,9 g
Natrium: 0,4 g
Produsent: Findus

findus-bolognese

Pastakjøkkenet Bolognese

Terningkast fire. Greit med kalorier, litt lite protein, og litt lite fiber. Fin fordeling mellom mettet og umettet fett.

terning4

Energi: 470 kJ (110 kcal)
Protein: 5 g
Karbohydrater: 17 g
Sukker: 2,5 g
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2 g
Fiber: 1 g
Natrium: 0,4 g
Produsent: Findus

findus-carbonara

Pastakjøkkenet carbonara

Terningkast fire. Litt mye kalorier, og proteininnholdet kunne ideelt sett vært litt høyere. Greit innhold av natrium.

terning4

Energi: 540 kJ (130 kcal)
Protein: 5,5 g
Karbohydrater: 18 g
Sukker: 1 g
Fett: 4 g
Mettet fett: 1,7 g
Umettet fett: 2,3 g
Fiber: 1 g
Natrium: 0,3 g
Produsent: Findus

first_price-pyttipanne_skinke

Pytt i panne, skinke

Terningkast tre. Litt mye kalorier, men lite protein. Fordelingen mellom mettet og umettet fett er derimot bra.

terning3

Energi: 653 kJ (155 kcal)
Protein: 3,2 g
Karbohydrater: 21,7 g
Sukker: - g
Fett: 4,1 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 3,4 g
Fiber: 1,7 g
Natrium: 0,4 g
Produsent: First price

findus-pyttipanne_original

Pytt i panne original

Terningkast tre. Litt mye kalorier, men lite protein. Fordelingen mellom mettet og umettet fett er derimot bra.

terning3

Energi: 600 kJ (150 kcal)
Protein: 4 g
Karbohydrater: 17 g
Sukker: 2 g
Fett: 7 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 3,9 g
Fiber: 2,9 g
Natrium: 0,3 g
Produsent: Findus

findus-middelhavsgrateng

Middelsjavsgrateng

Terningkast tre. Litt for lite protein, og for mye salt.

terning3

Energi: 500 kJ (120 kcal)
Protein: 4 g
Karbohydrater: 8,8 g
Sukker: 2 g
Fett: 7,5 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 6,5 g
Fiber: 2 g
Natrium: 0,8 g
Produsent: Findus

findus-pastagrateng

Pastagrateng

Terningkast tre. Litt for høyt innhold av mettet fett, og litt lite protein.

terning3

Energi: 500 kJ (120 kcal)
Protein: 5 g
Karbohydrater: 13 g
Sukker: 1 g
Fett: 5 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 3 g
Fiber: 1 g
Natrium: 0,4 g
Produsent: Findus

findus-pyttipanne_flotestuet

Pytt i panne fløtestuet

Terningkast to. Nokså mye kalorier, lite protein og for høyt innhold av mettet fett.

terning2

Energi: 540 kJ (130 kcal)
Protein: 3,5 g
Karbohydrater: 13 g
Sukker: 3 g
Fett: 7 g
Mettet fett: 2,6 g
Umettet fett: 4,4 g
Fiber: 1,5 g
Natrium: 0,4 g
Produsent: Findus

first_price-pyttipanne_kylling

Pytt i panne, kylling

Terningkast en. Mye kalorier, høyt innhold av mettet fett og for mye salt.

terning1

Energi: 638 kJ (152 kcal)
Protein: 3,6 g
Karbohydrater: 21,5 g
Sukker: - g
Fett: 4 g
Mettet fett: 3,2 g
Umettet fett: 0,8 g
Fiber: 2 g
Natrium: 0,5 g
Produsent: First price

Foto: Erik Helgeneset

Kommenter med Facebook

Annonse:
 
 

Meld deg på vårt nyhetsbrev