Mest omega-3 i makrellpålegg.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Fisk er sunt! Fet fisk som makrell, sild og laks er våre beste kilder til to viktige næringsstoffer; omega-3 og vitamin D. I
Norge anbefales vi å spise å 300-450 gram fisk i uken. Dette tilsvarer 2-3 middagsporsjoner i uken. Både mager fisk og fet fisk kan inngå, men det anbefales at minst 200 gram av inntaket bør være fet fisk.
Mange spiser mindre fisk enn anbefalt, kanskje fordi de glemmer at fisk som pålegg er like bra som fisk til middag. I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i fiskepålegg på boks.
Sunt med fet fisk
I fiskepålegg brukes laks, makrell og sardiner (brisling). I løpet av den siste tiden har det også kommet noen tunfiskpålegg som passer like godt på brødskiven som i salater og woker. Alle disse fiskeslagene inneholder omega-3-fettsyrer, vitamin D, sink, selen og jod, men det er klart mest omega-3 og vitamin D i makrell og sardiner.
Naturlig algeolje kan bli vår fremtidige omega-3-kilde
Mest D vitamin i sardiner
Sammenligner vi de ulike fiskeslagene, er det klart mest vitamin D i sardiner. Ferske sardiner inneholder nesten dobbelt (18,7 µg) så mye vitamin D som laks (10 µg) og hele fire ganger så mye som makrell (6 µg) når vi sammenligner 100 gram vare (basert på gjennomsnittsanalyser fra matvaretabellen.no).
I motsetning til makrell og laks inneholder sardinen hele bein. Det betyr også at sardiner på boks er en god kalsiumkilde.
Tunfisk regnes som en halvfet fisk, og inneholder derfor mindre omega-3 og vitamin D enn sild, laks og makrell.
Sjømat er bra for hjernen til eldre
Sunt med mager fisk også
Fordi fet fisk er rikere på omega-3 og vitamin D, trekkes disse fiskeslagene ofte frem når det er snakk om sunnhet. Men det ikke alle vet er at mager fisk som torsk også har sine fordeler. Disse fisketypene inneholder nemlig mer jod enn fet fisk. Og jod er også et næringsstoff flere av oss får i seg for lite av. Mager fisk er dessuten rik på lettfordøyelig protein av god kvalitet.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på et utvalg fiskepålegg på boks som finnes i de største matvarekjedene.
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye umettet fett, protein, sukker, omega-3 og salt de inneholder pr 100 gram vare. Vi har latt innholdet av omega-3 har vi latt telle dobbelt, ettersom dette er et viktig næringsstoff som mange får for lite av.
Vi har dessverre ikke kunnet ta med innhold av kalsium og vitamin D i vår vurdering ettersom ikke alle produsentene har oppgitt dette på sine produkter.
I testen er produktene rangert fra terningkast 4 til 6. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Testresultater
Stabburet Stabburmakrell Filet i tomatsaus med pepper
Mye omega-3, bra med umettet fett og greit med salt.
Energi: 1069 kJ (258 kcal)
Fett: 21,0 g
Mettet fett: 3,5 g
Umettet fett: 17,5 g
Karbohydrater: 3,4 g
hvorav sukkerarter: 2,7 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 3,4 mikrog
Omega-3: 5,3 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Stabburet Stabburmakrell Original filet i tomatsaus
Mye omega-3, bra med umettet fett og greit med salt.
Energi: 1061 kJ (256 kcal)
Fett: 21,0 g
Mettet fett: 3,5 g
Umettet fett: 17,5 g
Karbohydrater: 3,0 g
hvorav sukkerarter: 2,9 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 3,4 mikrog
Omega-3: 5,3 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Eldorado Sardiner Brisling i solsikkeolje
Bra med omega-3 og umettet fett, og lite salt.
Energi: 1185 kJ (286 kcal)
Fett: 23,7 g
Mettet fett: 6,0 g
Umettet fett: 17,7 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukkerarter: 0,0 g
Protein: 18,1 g
Salt: 0,7 g
Vitamin D: 6,2 mikrog
Omega-3: 3,7 g
Produsent/distributør: Unil AS
REMA 1000 Sardiner i rapsolje
Bra med omega-3 og umettet fett, og lite salt.
Energi: 1516 kJ (366 kcal)
Fett: 33,0 g
Mettet fett: 5,5 g
Umettet fett: 27,5 g
Karbohydrater: 2,1 g
hvorav sukkerarter: 0,5 g
Protein: 15,0 g
Salt: 0,7 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 3,8 g
Produsent/distributør: REMA 1000
King Oscar Sardiner i spansk extra virigin olivenolje
Bra med omega-3 og protein, greit med salt og umettet fett.
Energi: 1083 kJ (261 kcal)
Fett: 21,0 g
Mettet fett: 5,0 g
Umettet fett: 16,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukkerarter: 0,0 g
Protein: 18,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 4,0 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Sardiner i extra virgin olivenolje, 2 lags ekstra små
Bra med omega-3 og protein, greit med salt og umettet fett.
Energi: 1083 kJ (261 kcal)
Fett: 21,0 g
Mettet fett: 5,0 g
Umettet fett: 16,0 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukkerarter: 0,0 g
Protein: 18,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 4,0 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
Stabburet Stabburmakrell Peppermakrell i rapsolje
Mye omega-3 og umettet fett. Bra med protein, men mer salt enn de andre vinnerne.
Energi: 1229 kJ (297 kcal)
Fett: 26,0 g
Mettet fett: 4,3 g
Umettet fett: 21,7 g
Karbohydrater: 0,7 g
hvorav sukkerarter: 0,0 g
Protein: 15,0 g
Salt: 1,5 g
Vitamin D: 4,1 mikrog
Omega-3: 6,5 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Stabburet Stabburmakrell Grovhakket filet i tomatsaus (4 store begre)
Mye omega-3, bra med protein og umettet fett. Greit med salt.
Energi: 1003 kJ (242 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 3,3 g
Umettet fett: 15,7 g
Karbohydrater: 3,8 g
hvorav sukkerarter: 3,7 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 3,1 mikrog
Omega-3: 5,0 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Coop Makrell i tomat
Mye omega-3, bra med protein og umettet fett. Greit med salt.
Energi: 983 kJ (237 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 3,3 g
Umettet fett: 14,7 g
Karbohydrater: 4,3 g
hvorav sukkerarter: 3,1 g
Protein: 14,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 2,8 mikrog
Omega-3: 5,2 g
Produsent/distributør: Sandanger AS
Stabburet Stabburmakrell Grovhakket filet i tomatsaus
Mye omega-3, greit med protein og umettet fett. Greit med salt.
Energi: 990 kJ (239 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 15,9 g
Karbohydrater: 3,9 g
hvorav sukkerarter: 3,8 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 2,9 mikrog
Omega-3: 4,7 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Stabburet Stabburmakrell Filet i tomatsaus (mellomstor)
Mye omega-3, greit med protein og umettet fett. Greit med salt.
Energi: 988 kJ (238 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 15,9 g
Karbohydrater: 3,9 g
hvorav sukkerarter: 3,8 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 2,9 mikrog
Omega-3: 4,7 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Stabburet Stabburmakrell Tomat & basilikum
Mye omega-3, greit med protein og umettet fett. Greit med salt.
Energi: 1004 kJ (242 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 15,9 g
Karbohydrater: 4,6 g
hvorav sukkerarter: 3,8 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 2,9 mikrog
Omega-3: 4,7 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
Stabburet Stabburmakrell Grovhakket i salsa
Mye omega-3, greit med protein og umettet fett. Greit med salt.
Energi: 994 kJ (240 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 15,9 g
Karbohydrater: 4,1 g
hvorav sukkerarter: 3,8 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 2,9 mikrog
Omega-3: 4,7 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
King Oscar Sardiner i saus av solmodne tomater
Bra med omega-3 og protein. Lite salt.
Energi: 820 kJ (198 kcal)
Fett: 14,0 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 10,9 g
Karbohydrater: 3,4 g
hvorav sukkerarter: 2,5 g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,8 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 3,0 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Makrell i tomat (rund)
Bra med omega-3 og greit med salt, men mindre protein enn de andre typene.
Energi: 869 kJ (209 kcal)
Fett: 16,0 g
Mettet fett: 4,0 g
Umettet fett: 12,0 g
Karbohydrater: 9,0 g
hvorav sukkerarter: 1,9 g
Protein: 7,0 g
Salt: 0,8 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 3,5 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Skinnfri makrellfilet i saus laget av solmodne tomater (mellomstor)
Bra med omega-3, og greit med salt, umettet fett og protein.
Energi: 926 kJ (223 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 14,2 g
Karbohydrater: 2,3 g
hvorav sukkerarter: 2,3 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 2,6 mikrog
Omega-3: 3,6 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Skinnfri makrellfilet i tomatsaus (stor)
Bra med omega-3, og greit med protein og salt.
Energi: 947 kJ (228 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 14,2 g
Karbohydrater: 3,5 g
hvorav sukkerarter: 3,5 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,0 g
Vitamin D: 2,6 mikrog
Omega-3: 3,6 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Kippers varmrøkt benfri sildefilet
Bra med omega-3 og mye protein, men mer salt enn mange av de andre.
Energi: 986 kJ (237 kcal)
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 13,2 g
Karbohydrater: 0,0 g
hvorav sukkerarter: 0,0 g
Protein: 21,0 g
Salt: 1,4 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 3,7 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
First Price Makrellfilet i tomatsaus
Bra med omega-3 og greit med protein, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 990 kJ (238 kcal)
Fett: 18,6 g
Mettet fett: 3,7 g
Umettet fett: 14,9 g
Karbohydrater: 6,2 g
hvorav sukkerarter: 1,3 g
Protein: 11,1 g
Salt: 1,3 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 3,0 g
Produsent/distributør: Unil AS
Stabburet Stabburlaks Saftig laksepålegg med biter av varmrøkt laks (4 store begre)
Mindre omega-3 enn mange av de andre typene, men greit med protein og umettet fett.
Energi: 825 kJ (199 kcal)
Fett: 15,0 g
Mettet fett: 1,6 g
Umettet fett: 13,4 g
Karbohydrater: 2,9 g
hvorav sukkerarter: 0,7 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,3 g
Vitamin D: 2,3 mikrog
Omega-3: 1,8 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
REMA 1000 Sardiner i tomatsaus
Mindre omega-3 enn vinnerne.
Energi: 1004 kJ (242 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 4,7 g
Umettet fett: 13,3 g
Karbohydrater: 4,2 g
hvorav sukkerarter: 1,2 g
Protein: 15,0 g
Salt: 1,2 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 2,7 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Stabburet Stabburlaks Laksepålegg med varmrøkt laks (medium)
Mindre omega-3 enn vinnerne.
Energi: 962 kJ (232 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 2,3 g
Umettet fett: 15,7 g
Karbohydrater: 2,4 g
hvorav sukkerarter: 0,8 g
Protein: 15,0 g
Salt: 1,3 g
Vitamin D: 3,0 mikrog
Omega-3: 2,7 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
King Oscar Skinnfri makrellfilet i saus laget av solmodne tomater og chili
Bra med omega-3 og greit med protein, salt og umettet fett.
Energi: 1016 kJ (245 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 3,8 g
Umettet fett: 15,2 g
Karbohydrater: 6,1 g
hvorav sukkerarter: 4,5 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,1 g
Vitamin D: 2,5 mikrog
Omega-3: 3,9 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Skinnfri markellfilet i saus laget av solmodne tomater (5 begre)
Mindre omega-3 og mer salt enn vinnerne.
Energi: 826 kJ (199 kcal)
Fett: 14,0 g
Mettet fett: 2,4 g
Umettet fett: 11,6 g
Karbohydrater: 4,7 g
hvorav sukkerarter: 4,6 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,1 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 2,5 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
Stabburet Staburmakrell Finhakket makrellfilet i tomatsaus (6 stk)
Bra med omega-3, men mer salt enn vinnerne.
Energi: 736 kJ (177 kcal)
Fett: 12,0 g
Mettet fett: 2,3 g
Umettet fett: 9,7 g
Karbohydrater: 6,1 g
hvorav sukkerarter: 5,8 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,3 g
Vitamin D: 2,4 mikrog
Omega-3: 3,6 g
Produsent/distributør: Orkla Foods
King Oscar Tomat og basilikum tunfisk
Lite omega-3, men bra med protein.
Energi: 558 kJ (133 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 3,6 g
hvorav sukkerarter: 2,2 g
Protein: 14,0 g
Salt: 1,2 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 0,4 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Soya og ingefær tunfisk
Lite omega-3, men bra med protein.
Energi: 401 kJ (95 kcal)
Fett: 0,9 g
Mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 3,6 g
hvorav sukkerarter: 2,8 g
Protein: 18,0 g
Salt: 1,4 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 0,2 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Hot thai chili tunfisk
Lite omega-3, mye sukker, men bra med protein.
Energi: 700 kJ (166 kcal)
Fett: 5,6 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,9 g
Karbohydrater: 12,0 g
hvorav sukkerarter: 11,0 g
Protein: 17,0 g
Salt: 1,2 g
Vitamin D: - mikrog
Omega-3: 0,3 g
Produsent/distributør: King Oscar AS
