Perfekt mat til 17. mai bordet!
En spenstig og superenkel liten rett f.eks. til tapasbordet. Gøyal forrett til grillmaten og spekematen, eller som 'ostedessert' etter et bedre måltid.
Ingredienser
- 500 g vannmelon i store terninger
- 100 g fetaost i skiver
- 4 stk finsnittet vårløk
- 4 ss pinjekjerner
- grovkvernet pepper etter smak
Fremgangsmåte
Skrell vannmelonen og skjær den i store terninger på ca. 3x3 cm. Skjær fetaost i skiver og legg på toppen av vannmelonterningene.
Rist pinjekjerner i en varm tørr panne før de drysses over sammen med vårløk.
Kvern over litt pepper rett før servering.
